Аюрведа набор веса. Аюрведические натуральные средства для набора веса

Набираем вес, наращиваем мышечную массу, снижаем вес.

В сегодняшнем выпуске рассмотрим несколько похожих вопросов:

Письмо 1:

У меня конституция "Ваты", после некоторых стрессов и нервного напряжения вес еще уменьшился. Что бы Вы посоветовали в питании, чтобы увеличить вес до нормального?(Сейчас уже нервного напряжения нет, стресс ушел:)) Прочитала на Вашем сайте в таблице благоприятных и неблагоприятных продуктов для "Ваты", что допускается есть мясо, но я его не ем, правда всего лишь несколько месяцев, но теперь уже и не хочу начинать.

Письмо 2:

Как увеличить мышечную массу, килограмм 5?

В первую очередь, важно понять, в результате дисбаланса какой доши падает вес. Такая постановка вопроса может вызвать удивление, так как всем известно, что худоба свойственна Ватам. Однако, не только Ватам.

Есть еще одна доша, которая может давать худобу, причем сильную. Не удивляйтесь — это Капха.

Да-да — это та самая Капха, которая так мучает многих своим лишним весом. И, тем не менее, есть такая интересная субдоша — Аваламбака-Капха, — при дисбалансе которой у человека возникает худоба, постепенно перерастающая в дистрофию.

Отличить дисбаланс Ваты с худобой от дисбаланса Аваламбака-Капхи с истощением можно по сопутствующим признакам. Если дисбаланс Ваты сопровождается психологической легкостью человека, его подвижностью и другими признаками высокой Ваты, то дисбаланс Аваламбака-Капхи сопровождается уже признаками Капхи — тяжестью, ленностью, затяжными депрессиями и т. д. Часто именно тяжелые депрессии сопутствуют истощению, идущему по субдоше Аваламбака-Капха.

В зависимости от причины, методика повышения веса может отличаться. В случаях дисбаланса Аваламбака-Капхи нужно особое внимание обратить на психологические моменты — работать с депрессиями, психологическими методиками разбудить вкус к жизни у человека, подвигнуть его к движению, на физическом уровне озаботиться очищением организма и т. д.

В случаях же дисбаланса Ваты достаточно ограничиться стандартными методами режима Ваты.

Если вес снижен сильно, то в обоих случаях за основу питания берется высокопитательная диета, близкая к диете Ваты, но в случаях дисбаланса Аваламбака-Капхи с теми дополнительными мерами, о которых сказано выше. Может использоваться специальная тонизирующая диета, о которая уже публиковалась на сайте: http://ayurveda-land.ru/blog/p0076.htm

Особо следует сказать о мясе и продуктах из него, которые активно используются и рекомендуются Аюрведой в тех случаях, когда необходимо набрать вес или усилить тонус организма. В этом месте уместно рассмотреть еще одно письмо:

Здравствуйте, Евгений! Мне все нравиться в Вашей разсылке, но вроде аюрведа пропагандирует вегетарианство, а в 3-ех дневной очистке я вижу рецепты с мясом. Как то неукладывается.

В первую очередь следует сказать, что Аюрведа ничего не пропагандирует. Аюрведа - это не свод религиозных правил, предписаний и запретов, а древнейшая медицинская система, которая беспристрастно сообщает, что будет, если делать то или другое.

Аналогию можно легко найти в современной медицине, которая в своих лечебных мероприятиях использует, например, спирт или наркотики. Смазать место инъекции спиртом или дать наркотики умирающему от рака при безумном болевом синдроме — это нормально и правильно. И медицина кропотливо объясняет, как и когда это нужно делать. Но та же медицина объясняет, что если использовать спирт или наркотики не по назначению, то закончится это не просто плохо, а смертельно плохо.

В Аюрведе то же самое. Как и современная медицина, Аюрведа может использовать и яды, и тамасичиные продукты в тех случаях, когда это нужно. Пропаганда вегетарианства — это удел духовных практик, которые практикуются здоровыми людьми. Аюрведа же работает с больными людьми и ставит перед собой задачу привести их к тому состоянию идеального здоровья, при котором они уже смогут практиковать духовные практики.

Тем не менее, та же Аюрведа говорит нам, что очень часто можно найти вполне удачные заменители из ряда продуктов более высокого уровня.

Например, Аюрведа знает, что лучший способ восстановить и нарастить какую-то ткань, это принимать в пищу эту же ткань. Это значит, что лучший способ восстановить кровь — это пить кровь, а лучший способ нарастить мышечную массу — это есть мясо. Но даже для невегетарианца питание кровью может быть жутковато. А что делать вегетарианцам, которые вообще все это не приемлют? - Вот здесь пригождается аюрведическое знание о заменителях.

Например, качествами крови обладает Хлорофилл. Молекула хлорофилла отличается от молекулы гемоглобина только тем, что атом железа у него заменен на атом магния. По причине такой сильной похожести Хлорофилл очень благоприятен для крови, а так же для печени, желчевыводящих путей, отлично балансирует Питту и очищает организм. Такая широта эффектов как раз и связана с сильной похожестью Хлорофилла на кровь. Ведь кровь, как известно, омывает, а значит и оздоравливает весь организм, если она здорова. И она же (кровь) губит весь организм, если больна. Поэтому восстановление крови должно быть наиважнейшим в любом лечении.

То же самое и с мышечной тканью. Если отказаться от мяса, то остающийся в пищевом рационе аналог мышечной ткани — это белковая пища животного происхождения. А такая у нас одна — это молоко и молочные продукты. Правда, здесь есть проблема — концентрация белка в молоке очень низка. Гораздо больше белка в сыре и твороге.

Современные технологии предлагают нам еще один замечательный белковый продукт — концентрат молочной сыворотки Нутри Берн. Это самый настоящий сывороточный белок, из которого строятся быстрорастущие ткани новорожденного, наилучшим образом подходит в качестве строительного материала для мышц. При этом продукт полностью лактовегетарианский (сделан из молока), не содержит жира, в отличие от сыра, и не вызывает накопление Амы, в отличие от творога.

Нутри Берн, примененный как дополнительное питание к основной еде на фоне физических упражнений будет способствовать активному росту мышечной ткани.

К слову сказать, из-за своего сродства к мышечной ткани Нутри Берн будет снижать вес, если его применять вместо еды. Активно растущая мышечная ткань на фоне снижения калорийности питания будет вытеснять жировую ткань, что приведет к снижению массы тела и улучшению его внешних форм.

То есть, для снижения веса, оказывается, нужно не только снизить калорийность питания, но и дать организму нужные питательные вещества. Давайте опять вспомним аюрведический принцип — "какую ткань едим, та ткань и растет". Если едим жир и продукты, превращающиеся в жир при переедании (углеводы), то получаем рост массы тела за счет жировой ткани.

Но иметь жирное, тучное тело никому не хочется. Всем хочется быть стройными, подтянутыми и упругими. А это значит, что нужно снизить в питании количество жира и продуктов, превращающихся в жир, и увеличить количество продуктов, способствующих росту мышечной ткани, в частности, использовать Нутри Берн. Естественно, эту смену питания нужно производить на фоне роста физической активности. Иначе, если не тренировать мышцы, то они не вырастут даже при наличии белков в рационе.

К сожалению, интернет сегодня забит «неоведизмом». И многие авторы, опираясь непонятно на что, дают советы по личной жизни, духовной практике. Примерно то же самое происходит и с аюрведой. В этой статье я расскажу о причинах проблем с лишним весом, поспорю с устоявшимися стереотипами о методах похудения и раскрою секреты правильного питания, которые мне передал тибетский монах и рижский врач аюрведы Шива.

Основы аюрведы

Древняя ведическая наука аюрведа говорит о том, что тело состоит из энергии, так называемых дош. Их три: ватта - холодная и сухая, пита - горячая и сухая и капха - холодная и влажная.

В каждом организме присутствуют все эти доши, они выполняют свои функции. Ватта занимается перемещением веществ в организме. Её владения: кишечник, нервная ткань и сосуды.

Пита - единственная доша которая согревает наше тело. Именно она переваривает пищу, продуцирует кровяные тельца, отвечает за работу сердца, мышц. Её главная обитель - желудок.

Капхи обеспечивает нашему организму стабильность. Считается, что люди с преобладанием этой доши самые устойчивые к болезням.

Капха отвечает за формирование жировой ткани, за здоровье лимфатической системы. Очаг Капхи – это наши легкие. Из всех только капха доша приводит к набору лишнего веса. Скапливаясь в организме в избытке, она приводит к набору жировой массы.

А теперь – о самых распространённых стереотипах о похудении с точки зрения аюрведы. Мы привыкли думать, что избавиться от лишнего веса помогают легкие салатики, кефир по вечерам и много воды. Так ли это на самом деле?

Кушать салатики

Миф о том, что сырые овощи хороши для уменьшения веса, появился не на пустом месте. Для людей пита конституции, которые тоже в целом крепкие и иногда заплывают жирком, это спасение. В сильном огне их пищеварения горит все, а свежие продуты смягчают сухую природу питы. Как вы помните, пита - горячая и сухая. Для нее все свежие продукты в течение всего года хороши.

С капхой дела обстоят иначе. У этой доши пищеварение слабее, горячая еда усваивается лучше. Да, многие говорят о том, что при термической обработке страдает польза пищи.

Горячие овощи

Капхе, как правило, очень тяжело дается переваривание, поэтому, хотя бы в холодное время года, нужно кушать приготовленную на огне еду.

Лучше всего, если огонь открытый. Если вы переживаете за то, что овощи потеряют свою пользу, то просто не готовьте их долго. 15 минут достаточно для того, чтобы приготовить на сковороде горячий салат. Да-да овощной салат с топленым маслом гхи кладем в сковородку и через 15 минут - готово. Витамины на месте, но желудку уже легче переварить пищу.

А на десерт – фрукты

Да, многие диеты предлагают основные блюда из овощей, а на десерт - фрукт. Но с точки зрения аюрведы это неверно. Фрукты и овощи в один прием пищи не усваиваются. Поэтому, пожалуйста, ешьте свой полезный десерт как отдельный прием пищи.

Отказаться от десертов

Для того, чтобы понимать, что сладкое помогает набирать вес, не нужно изучать аюрведу. Среди сладостей для капхи самый приемлемый - гречишный, каштановый мед или донник. В них много питы, то есть огня, и эти сорта меда хорошо стимулируют пищеварение.

Капха - это доша, которая растет благодаря сладкому вкусу и очень его любит. Бессмысленно мучить себя полным отказом от десертов. Тем более женщинам - у прекрасного пола гормональная система без сладкого начинает сбоить.

Поэтому просто замените ваши любимые лакомства на мед. Если иногда удержаться невозможно, ешьте десерт отдельно от основного приема пищи. Ни в коем случае не после. Сладкий вкус остужает и замедляет пищеварение.

Добавьте в ваш десерт немного перца, кардамона и имбиря. Или просто съешьте специи после сладкого. Кстати, прекрасный заменитель сахара – стевия.

Во многом тяга к сладкому обусловлена психикой. Сладкий вкус заставляет вырабатывать наш организм те же гормоны, что при объятиях, например. И если человеку не хватает любви к себе и он настойчиво ждет её от окружающих, то чаще всего проявляется пристрастие к алкоголю или сладостям. Поэтому, если вы готовы поглощать конфеты весь день и никак не можете взять себя в руки, поработайте над причиной, а не следствием. Напишите список из 10 пунктов: что делает вас счастливее или в какие моменты вы испытываете нежность. И пользуйтесь этим списком как противоядием, когда вас следующий раз потянет на сладкое.

Пить много воды

О ней много и повсюду пишут. В особенности о пресловутых двух литрах в день. Так вот, по мнению доктора аюрведы Шивы, оптимальное количество чистой воды для человека со склонностью к лишнему весу - 800 миллилитров в день. При доминирующей капха доше у организма и так есть склонность задерживать воду. Но самое главное: вода должна быть теплой или горячей (по той же причине, что в пункте про овощи). Так она лучше усвоится. К тому же в горячем виде вода промывает организм, спасая его от накоплений слизи, которой у капхи в избытке.

Помимо чистой воды хорошим напитком для разжигания пищеварительного огня является теплая вода с долькой лимона. Выпивайте стакан с утра, до еды и ешьте через полчаса. Ваш завтрак переварится гораздо быстрее.

Лучше всего заменить лимонной водой и травяными сборами все чаи и кофе. А привычные напитки, содержащие кофеин, пейте не более нескольких раз в неделю.

Пить кисломолочные продукты

В огромном количестве статей по аюрведе в интернете можно встретить упоминание о пользе молока. В действительности полезно она далеко не всем и не всегда. Капха доше оно в большинстве своем противопоказано, так как увеличивает количество слизи в организме и провоцирует застойные явления.

Также много диет содержат в своем меню обезжиренные творог, кефир и йогурт. Между тем, для людей со склонностью к лишнему весу эти продукты противопоказаны. На фоне жесткого урезания рациона может показаться, что кефир улучшает пищеварение. Но это совсем не так. Для других дош кефир - помощник, но только не для капхи.

Для последней хорошо только козье молоко. В нем много элемента огня, много питы. Оно не провоцирует скопление слизи как все остальные молочные продукты.

Но и его на ночь пить не стоит. Молочные продукты, оставаясь в желудке на время сна, не перевариваются. Если вы всё-таки не можете от них отказаться, то хотя бы употребляйте вместе со специями. Кардамон отлично подойдет. Половина чайной ложки на язык и запить водой.

Сытость и спокойствие – не одно и то же

Многие источники пишут, что заедание стрессов - это прямой путь к проблемам с весом. Имеется в виду, что перекусывая каждый раз, когда чувствуем себя не в своей тарелке, мы быстро съедим несколько дневных норм калорий.

Аюрведа иначе объясняет пагубность пищевой зависимости. Первое, что следует понять людям плотного телосложения, – их доша капха не переваривает еду в состоянии беспокойства и волнения. В этом случае пища залеживается в желудке и увеличивает количество токсинов в организме. Так застойные явления распространяются все сильнее, и вес растет в разы быстрее, чем если бы вы ели в спокойном состоянии. Поэтому обязательно используйте техники отвлечения внимания, когда переживаете, и не заедайте стресс. Приучайтесь чаще и дольше ходить пешком или займитесь йогой. В крайнем случае, если вы всё-таки не смогли удержаться от трапезы, добавьте в еду специи и сделайте перед принятием пищи дыхание огня в течение 5 минут.

Техника «Дыхание огня»

Дыхание огня желательно делать не ранее, чем через 3 часа после еды. Лучше всего на голодный желудок. Сядьте прямо. Сделайте 3 глубоких вдоха и выдоха.

Резко втягиваем живот толчком внутрь

Затем делайте резкий выдох носом и в этот же момент делайте удар животом, как бы толчком втягивая его в себя. Хороший темп таких выдохов – 2 в секунду.

Продолжайте столько, сколько можете. Обычно у людей без подготовки через 2 минуты начинает болеть пресс. Продержитесь ещё минуту после того, как возник дискомфорт. Чтобы улучшить усвояемость пищи, после сессии «Дыхания огня» нужно еще минуту глубоко подышать, концентрируясь на точке в межбровье.

Как набрать вес? Многие люди, как ни странно, весят гораздо меньше нормы, рекомендованной для их возраста и типа телосложения, а потому борются с проблемой дефицита веса, так как это действительно мешает им вести нормальную жизнь.

Средства Аюрведа

Аюрведа знает средства, которые способствуют набору массы тела. Причин нездоровой худобы может быть множество, но чаще всего потерю килограммов провоцируют:

1. Депрессии;
2. Несбалансированное питание.

В Индии проблема недостаточного веса усугубляется ещё и тем, что большинство людей предпочитают придерживаться национальной диеты, и не употребляют в пищу высококалорийные продукты. В этой стране принято с самого раннего возраста кормить детей традиционными продуктами, но из-за скудного рациона дети не получают из пищи всех нутриентов, жизненно необходимых для правильного роста и развития. В итоге они плохо набирают вес и даже во взрослом возрасте не поправляются и сохраняют маленькую массу тела.

Проблему недостаточного веса в Индии можно предотвратить, если строго контролировать режим питания детей от рождения до определённого возраста. Однако в такой огромной стране привычки в питании разнятся от штата к штату, и обеспечить чёткое соблюдение сбалансированной диеты просто не удастся. Поэтому лучшим решением могли бы стать специальные биологически активные добавки или иные средства, помогающие восполнить недостаток нутриентов. Капсулы ‘Fitofat’ — лучшее лечение нездоровой худобы, которое может предложить Аюрведа. Этот фитопрепарат поможет набрать килограммы безопасно и естественно. Принимать его без каких-либо опасений могут как взрослые, так и дети.

Регулярный приём препарата поможет справиться с проблемой дефицита веса в Индии. Если человек очень худой и недоедает, он может принимать капсулы ‘Fitofat’ даже несколько раз в день.

В борьбе с проблемой недостаточного веса люди предпочитают это фитосредство другим видам лечения потому, что аюрведические препараты действительно полезны. Они содержат большое количество необходимых питательных веществ и минералов. Эта добавка должна применяться как дополнение к обычному режиму питания и не требует изменения пищевых привычек.

Заключение

Капсулы ‘Fitofat’ состоят из различных минералов, белковых добавок и других ингредиентов, смешанных в правильных пропорциях. Они также содержат все необходимые нутриенты и поэтому способны помочь в решении проблемы недостаточного веса в Индии. Любой человек, который страдает от нездоровой худобы, может применять это препарат. Наличие других заболеваний и проблем со здоровьем не является противопоказанием для использования, ведь фитосредство не вступает в конфликтное взаимодействие с другими лекарственными веществами, и не ухудшит состояние больного.

Как подобрать эффективную диету людям с разной конституцией? Ваша диета зависит от ветра...

Согласно Аюрведе и тибетской медицине, в основе человеческого тела лежат так называемые три доши - три субстанции тонкой природы, которые обеспечивают нормальное функционирование всех систем в равновесии. Это Вата (Ветер), Питта (Желчь) и Капха (Слизь).

ВАТА - это воздушный элемент, который отвечает за все движение в нашем теле. Потоки энергии (праны) движутся благодаря действию Ваты. Наше дыхание - движение воздуха, возможность ходить, двигаться; движение пищи по желудочно-кишечному тракту при переваривании, выделение из организма отходов, а также нервные импульсы - все это находится в ведении Ваты. И так как Вата - подвижный элемент, его легче всего вывести из равновесия, что происходит очень часто. Именно нарушение функционирования Ваты в организме нередко является первичной причиной болезни. Если Вата выходит из равновесия, мы также можем начать потреблять больше пищи, чем нам необходимо, и, соответственно, набирать вес. С Ватой связаны ясность памяти, острота восприятия, но также болезненная привязанность и страхи.

ПИТТА - соответствует стихии Огня (в меньшей степени она связана с Водой) и является главным управителем всех метаболических процессов в организме. Благодаря Питте, мы можем переваривать пищу, извлекать из нее полезные элементы, сохранять температуру тела. Также Питта отвечает за зрение, чувство голода и жажды, а самое главное - за снабжение организма энергией. При нарушении Питты появляются воспалительные процессы, желтуха, язвы, высокая температура. Кроме того, при дисбалансе Питты, например при ее увеличении в организме, у человека может появиться очень сильный аппетит, который нередко приводит в перееданию и появлению избыточного веса. С Питтой связаны такие свойства личности и эмоции, как смелость, гордость, желание побеждать, но также и гнев, ненависть.

КАПХА - элемент, отвечающий за стабилизацию всех систем, поддержание формы, сохранение целостности организма - словом, это своего рода энергетический клей. Под ее началом находятся кости, мышцы, суставы, сосуды и все жидкости тела. Благодаря Капхе мы можем существовать как целостная структура, элементы которой связаны между собой. При нарушении Капхи наблюдаются болезни холода — простуда, насморк, водянка. Также может случиться ожирение, отеки, разрастание костей или кожных покровов. Капха — самая сложная доша. Ее трудно вывести из равновесия — но и вновь привести к балансу очень и очень непросто! На это требуется больше времени, чем для Ваты или Питты. С Капхой связаны терпение, мудрость, умиротворенность, но также и тупость, жадность, лень.

Когда три доши находятся в гармонии, мы здоровы и счастливы. Однако именно их называют главными виновниками болезней. Если одна, две, а то и все три доши выходят из равновесия, возникают болезни, появляется излишний вес, ухудшается психологическое состояние.

В соответствии с преобладанием той или иной доши можно выделить и несколько типов человеческого организма. Для каждого из них существуют особые рекомендации по диете, образу жизни, оздоровлению и снижению веса. Если следовать им, человек с любым типом конституции может сохранить стройность, моложавость, высокий тонус и оптимизм.

ЛЮДИ ВАТЫ - ВОЗДУШНЫЕ

ТИП
Вата обладает воздушной, легкой и холодной природой. Люди, принадлежащие к этому типу, обычно небольшого (а иногда, наоборот, очень высокого) роста, худощавые. У них сухая кожа, сухие и ломкие (часто вьющиеся) волосы, ломкие ногти неправильной формы, выступающие, заметные кости и суставы, слаборазвитая мускулатура. Кожа чаще темная, смуглая, с темными родинками.
Люди Ваты очень активны, разговорчивы, но быстро устают, у них часто меняется настроение. Нередко у этих людей проявляется сильная тревога, страх, депрессия, беспокойство. Аппетит у людей Ваты изменчив - от очень сильного, когда человек может съесть три порции и даже не заметить этого, до полного равнодушия к еде, когда нормальный прием пищи заменяется чашкой чая или кофе. Вследствие своей тревожности они нередко злоупотребляют алкоголем, курением, наркотиками. Некоторые люди Ваты придают слишком большое значение любви и сексуальным отношениям, вкладывают в них всю свою энергию, а потом страдают.

ДИЕТА ДЛЯ НОРМАЛИЗАЦИИ ВЕСА

Как правило, у людей чистого типа Ваты нет проблем с избытком веса - наоборот, им нередко необходимо поправиться. В любом случае их пища должна быть питательной, в основе диеты - хорошо разваренные крупы, с любовью приготовленные овощи, мясо. Избегать следует сырых овощей, сухой пищи (а именно ее люди Ваты особенно любят - они постоянно держат наготове пакетик с чипсами, хлопьями и т. п.), а также горькой, острой и вяжущей. Можно в небольших количествах употреблять красное сухое вино, глинтвейн; особенно хорошо выпить бокал подогретого вина перед сном.
Если человек типа Ваты все-таки набирает лишний вес, как правило, это связано со злоупотреблением сладостями. Например, под воздействием страха и тревоги он способен съесть большое количество чипсов, конфет, кукурузных хлопьев, шоколада, пирожных. Чтобы сбросить вес, необходимо сначала достичь психологического равновесия, а после ограничить употребление сладкого и мучного, заменив их крупами, мясом, тушеными овощами. Полезны также творог, сыр, фрукты (особенно сладкие — бананы, персики, абрикосы).
Длительное голодание Вате не рекомендуется, максимум один-два дня - и то если это не вызовет дискомфорт и нервозность. Также не рекомендуется ложиться спать на голодный желудок - если вы чувствуете голод, выпейте стакан горячего молока (можно добавить имбирь, мускатный орех, топленое сливочное масло, мед). А если этого недостаточно, можно съесть немного каши или приготовленных овощей. Главное условие здоровья для типа Ваты - питательная пища в небольших количествах и регулярность еды (есть можно понемногу каждые 2-3 часа, так как слишком большие перерывы в еде приведут к дестабилизации Ваты и перееданию). Очень вредно для людей Ваты перекусывать на ходу и вообще есть в суете или за компьютером, так как это лишь выведет ситуацию из-под контроля.
Питье для Ваты подходит только горячее или теплое. Холодные напитки нежелательны, так как активизируют и без того холодную природу Ваты. Следует избегать крепкого чая или кофе, лучше всего полностью отказаться от них. Идеальные напитки — травяной или имбирный чай, молоко.
ОБРАЗ ЖИЗНИ

Первое правило для данного типа при колебаниях веса - успокоиться и стараться соблюдать режим дня, питания (есть минимум 3-4 раза в день), достаточно спать. Ни в коем случае нельзя бодрствовать по ночам (особенно проводя время за работой или в шумных компаниях), лучше всего рано ложиться и рано вставать. Вате трудно удержать себя в рамках, но это необходимо для нормализации самочувствия.
Стоит избегать перегрузок - как физических, так и эмоциональных. Не рекомендуется смотреть фильмы ужасов, сцены насилия, слушать громкую динамичную музыку (особенно перед сном). Вредит и чрезмерное умственное напряжение (особенно длительная работа за компьютером или интенсивное общение).
Этому типу обязательно тепло одеваться - даже если светит солнце, всегда нужно иметь с собой теплый свитер или шарф. Не для Ваты и обливание холодной водой - можно переохладить организм и вместо оздоровления вызвать болезнь. Все водные процедуры должны быть теплыми, ласкающими. Очень хорошо помогают стабилизировать Вату сухая сауна, расслабляющий масляный массаж, лежание на горячем пляже (желательно там, где поменьше людей, чтобы отдохнуть от суеты). Нельзя злоупотреблять сексом и бурными развлечениями. Жить хорошо в сухих и теплых местах с красивой, умиротворяющей природой.
Лучше всего общаться с людьми типа Капхи - они помогут вам своей мудростью, дадут необходимую устойчивость, ощущение почвы под ногами. Не следует проводить время с теми, кто вселяет в вас страх, критикует, осуждает или просто ворчит. Особенно вредно общение со сплетниками.

ФИЗИЧЕСКИЕ НАГРУЗКИ

Людям Ваты полезны все физические нагрузки, которые гармонизируют энергию, не увеличивая беспокойство и возбуждение. Наилучший результат принесут восточные системы - йога, тайцзы, цигун, ушу. Хороши также легкие нагрузки - бадминтон, велосипед, плавание (только в теплой воде!), непродолжительное катание на коньках и на лыжах, танцы. Очень полезно ходить пешком, наслаждаясь прекрасными видами. Отличные результаты даст пеший туризм (но только если вы будете идти в своем темпе и вовремя отдыхать, а не догонять в поте лица группу).
Противопоказаны слишком эмоциональные и быстрые виды спорта, где присутствует много беспокойства (например, футбол, баскетбол, легкая атлетика). Старайтесь в любом случае не переусердствовать с тренировками, излишнее напряжение вам противопоказано. При занятиях йогой (да и не только) важно сохранять плавность движений и умиротворенность души и делать упражнения только до того момента, пока они приносят вам удовольствие, ни в коем случае не насиловать себя. Перед выполнением йогических асан обязательно нужно успокоить дыхание и ум.

ЛЮДИ ПИТТЫ - ОГНЕННЫЕ

ТИП Питта обладает горячей, маслянистой и острой природой. Люди этого типа обычно среднего или высокого роста, атлетически сложенные, у них развитые мышцы, красноватый цвет кожи, нередко с желтизной, волосы с рыжим или желтоватым оттенком, нередко много красноватых и светло-коричневых родинок. Практически у всех - прекрасная осанка, гордо посаженная голова, крепкие, достаточно широкие кости. В то же время этим людям свойственны быстрота и ловкость ума и движений, это прирожденные спортсмены, завоеватели, политики.
Характер людей Питты - страстный, гневливый, резкий; голос громкий. Они любят спорить, доказывать свою правоту, властвовать, подавлять других. В лучшем случае это творческие, решительные, остроумные люди, прекрасные организаторы. Они также честолюбивы, им нравится лидировать, они любят и ценят деньги и умеют с ними обращаться.
Аппетит у них всегда отменный - эти люди любят поесть, у них отличный обмен веществ, прекрасный кишечник. Также они склонны к активным физическим нагрузкам - любят работу на свежем воздухе, соревновательные и экстремальные виды спорта - тлетику, автогонки, альпинизм, дайвинг, сноуборд и т. д.

ДИЕТА ДЛЯ НОРМАЛИЗАЦИИ ВЕСА

Поскольку люди Питты при любых обстоятельствах отличаются хорошим аппетитом, накопление лишнего веса у них обычно связано с перееданием. Они могут быстро набрать вес, но также быстро его и сбросить.
Главная проблема людей Питты - сильнейший пищеварительный огонь (способность всегда воспринимать вкусную и обильную еду) и импульсивность. Голодание этому типу не очень полезно, так как вызовет в организме и психике нежелательные эффекты. Чрезмерное накопление желчи приведет как к дисбалансу в здоровье, так и к усугублению отрицательных эмоций. Даже один пропущенный прием пищи может отрицательно сказаться на настроении и поведении. Люди Питты должны есть регулярно, три раза в день! Лучше всего не ограничивать себя в количестве пищи, но изменить ее состав - избегать мяса, рыбы, сладкой, маслянистой, жирной и острой пищи, отдавая предпочтение салатам из свежих овощей и зелени, нежирным молочным продуктам, крупам в небольших количествах, не горячим супам.
Пища должна быть прохладной, комнатной температуры; рекомендуются горькие и вяжущие приправы. Из фруктов нужно исключить все кислые сорта, отдавая предпочтение сладким. Кисломолочные продукты можно употреблять только в первой половине дня. Перед едой следует выпивать несколько глотков воды: это поможет снизить аппетит, уменьшить пищеварительный огонь - и тем самым отчасти предохранит от переедания.
Если хочется поголодать, нужно делать это недолго, максимум два-три дня, и обязательно пить во время голодания много чистой прохладной воды.
Также людям Питты полезно несколько дней провести на монодиете, питаясь каким-либо одним видом пищи (например, рисом).
Алкоголь на людей этого типа действует особенно сильно, вызывая аппетит и разжигая страсть, поэтому им противопоказано употребление спиртного, в том числе и пива. Очень вредит им и курение.

ОБРАЗ ЖИЗНИ

Людям Питты необходимо вкладывать свою огромную энергию в какое-нибудь благое дело. Это прекрасные организаторы, которым по плечу любые крупные начинания. Но при этом они не должны превращаться в трудоголиков, что с ними часто происходит. Необходимо строго соблюдать режим чередования работы и отдыха, достаточно спать и регулярно питаться.Не рекомендуется смотреть боевики, особенно на ночь. Одеваться можно достаточно легко, также не стоит перегреваться на солнце. В жару люди Питты страдают от обезвоживания, поэтому им необходимо очень много пить.
Можно обливаться холодной водой, купаться в проруби - людям Питты никакой мороз не страшен. Жить лучше в местах с умеренным климатом, не слишком жарких и сухих.
Полезны и успокаивающие вечерние прогулки, особенно у воды.
Общаться лучше всего с гармоничными людьми, которые не склонны к спорам и сильным эмоциям. Следует избегать тех, кто пребывает в злобе, ненависти, зависти, манипулирует другими.

ФИЗИЧЕСКИЕ НАГРУЗКИ

Для людей типа Питты хороши легкие гимнастические упражнения, непродолжительный бег, шейпинг. Очень рекомендуется плавание, при котором охлаждается горячая природа Питты. Следует избегать слишком активного участия в соревновательных видах спорта (если вы играете в футбол или соревнуетесь в быстроте, силе и ловкости, то нужно сохранять эмоциональную отстраненность, иначе Питта может выйти из-под контроля). Не рекомендуется также на тренировках изнурять себя слишком большими нагрузками. Прекрасные результаты дают командные виды спорта, особенно там, где требуются не столько быстрота и сила, сколько слаженность действия и взаимовыручка. Люди Питты могут быть прекрасными командными лидерами. Им также очень подходит парусный спорт.
Этому типу полезна йога как завершающий этап любых спортивных тренировок. При занятиях йогой люди Питты могут достичь гармонии и равновесия всех систем организма. Им следует выполнять упражнения максимально расслабленно, не думая при этом, что нужно напрячься как можно сильнее, завести ноги за уши или еще каким-то образом «победить» себя. Если что-то не получается, то ни в коем случае не критиковать себя (это относится и к спортивным тренировкам). А вот похвалить себя даже за небольшой достигнутый результат - обязательно, это даст хороший стимул к новым тренировкам.

ЛЮДИ КАПХИ - ОСНОВАТЕЛЬНЫЕ ТИП Капха имеет холодную, влажную, тяжелую природу. Люди этого типа самые дородные - они имеют большое грузное тело, крепкие кости, широкие бедра и суставы; у дам великолепный бюст. Кожа бледная, глаза большие и ясные. Мускулатура развита, кости и суставы не выступают, так как покрыты мощным слоем мышц и жира. У людей Капхи обычно красивые и крепкие зубы, густые волосы, брови, пухлые губы.
Их главный элемент - Земля, он дает им устойчивость и постоянство во всем. Второй элемент - Вода, обеспечивает влажность и прохладность кожи, большое количество жидкости в организме.
Характер людей Капхи устойчивый, основательный, уравновешенный, память твердая; они любят и умеют накапливать деньги и вещи. Люди Капхи редко выходят из себя, им свойственно стремление к гармонии. Они очень любят заботиться о других, особенно кормить; умеют устранить любые противоречия между людьми — это прирожденные миротворцы. Люди Капхи очень медленно обучаются чему-либо, но уж если усвоили материал, не забудут его никогда. У них замедленная, вялая речь, но часто встречается очень мелодичный, глубокий голос. Так как они очень ответственны в отношении к деньгам и имуществу, то часто достигают высокого положения в обществе — становятся бизнесменами, политиками, чиновниками. Отрицательные черты этого типа - склонность к накопительству, чрезмерная осторожность.
Пищеварение Капхи медленное. Сон крепкий, часто избыточный, что провоцирует лень и вялость. Именно этот тип обычно долго и безуспешно борется с лишним весом (излишки представлены, как правило, водой и жиром, но их нормальный вес тоже может быть выше средней нормы из-за тяжелых и мощных костей и развитых мышц).
О людях Капхи говорят, что они способны набирать вес, только лишь подумав о еде. Типичный представитель Капхи может долго жить на своих «запасах». Поскольку Капха не склонна к движению, эти люди предпочитают голодание и диеты любым физическим нагрузкам.
Женщины типа Капхи очень часто резко набирают вес после родов, и им наиболее сложно его сбросить. Лучше всего, конечно, принять себя, свое телосложение таким, как есть, но, это не значит, что нужно опустить руки и толстеть до упора.

ДИЕТА ДЛЯ НОРМАЛИЗАЦИИ ВЕСА

Людям этого типа можно и нужно голодать по десять дней и более, проводить разгрузочные дни. Капха уникальна: она способна обходиться без завтрака и ужина без вреда для здоровья. Дело в том, что у нее слабый пищеварительный огонь, и поэтому ей не так остро хочется есть по утрам, в отличие от Ваты и Питты. Утром Капхе можно всего-навсего выпить горячей воды, лучше с имбирем и ложкой меда, или воды с лимоном.
Питаться людям Капхи следует два раза в день, и только в период с 11-12 до 18 часов, когда силен огонь пищеварения. Пища, принятая в другое время, ничего, кроме вреда, не принесет.
Самое главное - ограничить потребление соленого и кислого, так как эта еда вызывает жажду и приводит к задержке жидкости в организме. Также советуем избегать мяса, рыбы, яиц, мучного, сладкого, молочного. Очень опасны несвежие продукты, которые загрязняют организм. В основе диеты должны быть приготовленные на пару овощи, бобовые, гречка, пророщенные зерна, овощные салаты (кроме помидоров и огурцов). Пища должна быть теплой; холодных напитков и мороженого нужно избегать. Из сладостей разрешается только мед - например, можно съесть две чайные ложки меда утром со стаканом кипятка или отвара имбиря.

ОБРАЗ ЖИЗНИ

Люди Капхи чаще всего бывают «совами» - любят бодрствовать ночью, а потом залеживаться до полудня. Однако им полезнее вставать рано, до 6 часов (пока не наступило время Капхи - с 7 до 10, когда им просыпаться труднее). Также они любят поспать после обеда, что очень нежелательно, так как при этом в организме откладывается жир и задерживается жидкость. После подъема, натощак хорошо сделать какие-нибудь активные упражнения, затем принять бодрящий душ (но не слишком прохладный, чтобы не усугублять и без того холодную природу Капхи).
Одеваться Капхе необходимо тепло - несмотря на жировую прослойку, они часто мерзнут. Очень полезно ходить в сауну, прогреваться под солнечными лучами. Жить людям Капхи лучше в теплых и сухих местах: в регионах с высокой влажностью проблемы могут усилиться.
Также им необходимо заставлять «шевелиться» свой интеллект, поддерживать умственную активность. Обязательны положительные эмоции — без них человек типа Капхи может впасть в стойкую депрессию, и вывести его из нее будет не так-то просто.
Общаться лучше всего с другими типами - люди Питты внесут недостающий Огонь, помогут стать более активными, а люди Ваты добавят общению живости и веселья.

ФИЗИЧЕСКИЕ НАГРУЗКИ

Людям Капхи нужны существенные, длительные нагрузки - бег на длинные дистанции, тяжелая атлетика, шейпинг, плавание. Им необходимо преодолевать лень и вести активный образ жизни. Люди Капхи часто становятся неплохими спортсменами - за счет своей выносливости. Тренировки должны быть постоянными, их следует подчинять строгому графику. Тренироваться этому типу нужно, как говорится, до седьмого пота, чтобы наконец из организма начал выходить избыток жидкости.
Йога, разумеется, для таких людей тоже полезна. Но следует помнить, что статические нагрузки мало влияют на колебания веса типа Капхи и с помощью одной йоги им вряд ли удастся стать стройными.
Конечно, как бы человек типа Капхи ни старался похудеть, природу не переделаешь. Им никогда не удастся стать похожими на супермоделей, глядящих с обложек глянцевых журналов. Но даже в рамках такой сложной и массивной телесной конституции можно достичь гармонии, добившись красивой фигуры с приятными округлыми, но подтянутыми формами.

СМЕШАННЫЕ ТИПЫ

ВАТА - ПИТТА Это самый счастливый в плане веса тип. К нему принадлежит большинство моделей, которые сегодня считаются эталоном красоты. Вата дает им живость характера и быстроту всех процессов в организме, а Питта добавляет активности и смелости. Они не такие хрупкие, как люди Ваты, но и не такие мускулистые, как представители типа Питты. У этих стройных и веселых людей прекрасный обмен веществ, им можно только позавидовать. Летом им нужно придерживаться диеты для Питты, а зимой - для Ваты. Люди этого типа практически не страдают от избыточного веса и только удивляются тому, как это может беспокоить всех остальных.
Если все же психика Ваты - Питты расстраивается, то помочь этому типу бывает нелегко - одновременно человек начинает испытывать и злость, и страх, и неуверенность. Появление лишних килограммов может быть связано с усилением этих эмоций, поэтому главное условие для нормализации веса - достижение психологической гармонии. Хороши любые виды спорта, которые приносят радость и удовлетворение: шейпинг, плавание, коньки, лыжи, ролики, йога.

ПИТТА - ВАТА

Этот тип похож на предыдущий, но у него более развита мускулатура, сильнее чувствуется влияние Питты. Они более настойчивы и решительны; в них нередко силен гнев, но в то же время иногда они могут поддаваться страху и беспокойству. Эти люди очень активны, реализуют себя в социальной жизни, профессии, спорте. Они предприимчивы, часто успешны в бизнесе, но для них главное - не деньги, а публичные достижения, престиж. Они не привыкли останавливаться: достигнув одной ступени, тут же начинают штурмовать следующую. Их основной образ жизни, диета и нагрузки должны соответствовать типу Питты, а осенью и в начале зимы нужно соблюдать рекомендации для Ваты. У этих людей прекрасный обмен веществ, набрать вес они могут исключительно по причине переедания. Рекомендуемые виды спорта - такие же, как для Питты, но с большей долей расслабляющих йогических упражнений.

ВАТА - КАПХА

Это достаточно проблемный в плане веса тип, в котором сочетается нервозность Ваты с замедленным обменом веществ Капхи. Это люди небольшого роста; хрупкие кости в их телосложении могут сочетаться с излишками жира на талии и бедрах. Их не назовешь худенькими, но и впечатление толстяков они совершенно не производят.
С годами, если они увлекаются калорийными продуктами и ведут пассивный образ жизни, они становятся ближе к типу Капхи. А в момент стрессов могут, наоборот, сбрасывать вес, и напоминают типичных людей Ваты. В характере у них есть как нервозность, так и разумность, постоянство.
Сбросить набранный вес таким людям нелегко. Им необходимо осенью и ранней зимой придерживаться диеты для Ваты, а во второй половине зимы и весной следовать режиму Капхи, регулируя обе доши. Им противопоказаны любые охлаждающие процедуры: например, моржевание, зимние купания совершенно не для них. Из спортивных занятий им более всего подходят гимнастические упражнения в спортзале, игры, лыжные прогулки и особенно любые виды танцев, в которых этот тип сможет получить радость от движения и эстетическое удовольствие.

КАПХА - ВАТА

В отличие от предыдущего, этот тип куда больше напоминает Капху, однако у него сохраняется невысокий рост и хрупкость костей, характерные для Ваты. Эти люди могут быть полными и даже совсем кругленькими, но при этом у них очень изящные маленькие руки и ноги. Психика их более стабильна в силу преобладания Капхи, но в самое холодное и ветреное время года они могут испытывать беспокойство и страх, впадать в депрессию, характерную для Ваты. Их характер - веселый, доброжелательный, отзывчивый. У них очень большая потребность в любви, но если она не находит выхода, то вызывает переедание и накопление жира. Сбросить вес таким людям очень трудно. Основные рекомендации для них соответствуют типу Капхи, но при этом им нельзя длительно голодать (максимум два-три дня, в зависимости от индивидуальных особенностей), а если они чувствуют голод перед сном, то нужно обязательно немного поесть или выпить стакан теплого молока с медом, чтобы успокоить Вату.
Наилучшие физические нагрузки для этого типа - восточные единоборства, айкидо, ритмическая гимнастика.

ПИТТА - КАПХА

Это крепкие, здоровые люди, которые набирают вес в основном при переедании и отсутствии физической нагрузки. У них ярко выражены качества Питты, а еще присутствует более тяжелая составляющая Капхи. Они активны, импульсивны, любят поспорить; очень работоспособны. Но если они проводят время в бездействии и слишком много спят, то у них развиваются свойства Капхи - лень, вялость; увеличивается вес, затормаживаются все метаболические процессы. Летом им необходимо придерживаться диеты для Питты, а зимой и ранней весной - для Капхи. Голодать нежелательно, а снижать вес помогут разгрузочные дни на овощах, нежирном кефире и твороге. Спортивные нагрузки для этого типа - тяжелая атлетика, боевые искусства.

КАПХА - ПИТТА

У этого типа преобладает стабильность Капхи. Это мощные люди, у которых сильно развиты мускулатура, кости, суставы, но жировой ткани поменьше, чем у чистых представителей типа Капхи. Они более высокие, массивные, чрезвычайно выносливы и сильны физически. У них пухлые щеки, круглые румяные лица. Они обладают прекрасным пищеварением и не страдают от холода - Питта дает им необходимый огонь. Людям этого типа нужна регулярная физическая нагрузка до усталости и пота, иначе пассивность Капхи возьмет верх, и они наберут лишний вес. Сложность в том, что им трудно заставить себя регулярно заниматься спортом. Их основная диета - та же, что и для типа Капхи, а в конце весны и летом, когда жарко, необходимо регулировать Питту с помощью соответствующих ей рекомендаций.

ВАТА - ПИТТА - КАПХА

Настоящая принцесса. Это наиболее редкий тип, который сочетает в себе признаки всех трех дош. Эти люди - самые гармоничные и разносторонние, но им бывает особенно трудно прийти в норму при возникновении дисбаланса дош.
Таким людям необходимо поздней весной и летом придерживаться диеты для Питты, осенью и ранней зимой - для Ваты, а во второй половине зимы и в начале весны - следовать рекомендациям для Капхи. Если же все три доши вышли из-под контроля, то сначала нужно успокоить Вату, затем нормализовать Питту и только после этого переходить к работе с Капхой.

29.05.2012 Натуралистъ Нет комментариев

Полезные свойства инжира.

Благодаря каким полезным свойствам инжир ценится уже более 5000 лет? Как выбрать самый сладкий инжир? Как приготовить из него полезный завтрак? Ответы на эти и другие вопросы вы узнаете всего через несколько минут.

Фиговое дерево, смоква, просто фига, смоковница – как только не называют Ficus carica – листопадный субтропический фикус. Родиной его считают горную область древней Карии, что в Малой Азии, поэтому его называют карийским. Кстати «фикус» – это видоизмененное слово от «фига».

Это одно из древнейших растений облюбовало лучшие курорты: Египет, Грецию, Испанию, Италию, Турцию, Кавказ, Крым. А также встретить его можно в Индии и Америке, в Средней Азии и на Апшеронском полуострове. Деревья в среднем живут 60-100 лет, но встречаются и трехсотлетние представители.

Плоды инжира грушевидной формы, весом около 40-70 г, красноватой, желтой или фиолетовой окраски. Они покрыты кожицей с тонкими волосками. На верхушке плода – глазок, который прикрыт чешуйками. Внутри — множество семян. Созревая фиги становятся сладкими и сочными. А незрелые плоды не съедобны.

Как выбрать инжир? «Элитой» семейства инжира считаются желтые плоды. Красноватые и темно-лиловые — тоже имеют право побывать на вашем столе. А вот черные плоды почетом на Востоке не пользуются.

Фиги должны быть гладкими, без плесени, не слишком крупными. Лучшим нежным инжиром называют плоды, в которых более 900 косточек. Если семян менее 500 – фиги относят к посредственным. Естественно, что пересчитывать их вряд ли кто будет. Просто знайте, что чем инжир мельче и чем больше в нем семян, тем он вкуснее.

К сожалению, свежими плодами инжира можно полакомиться только в местах его произрастания. У них очень краткий срок хранения. Потому что внутри плодов сладкое желе, которое очень быстро начинает бродить. В связи с этим их еще называют винными ягодами.

Поэтому в средних широтах чаще встречается сушеный инжир. Выбирайте фрукты желтоватого цвета, не засахаренные, без налета.

Как употребляют инжир? На Востоке делают из него джем, варенье, пастилу и, конечно, вино. А также заготавливают сгущенный сок инжира – душаб. А инжирный джин называют Буха.

Сушеный инжир перед употреблением желательно замачивать на ночь, а утром съедать вместе с настоем. Кожуру нужно снимать, а мякоть — долго разжевывать. 3 плода инжира в день восполнят недостаток железа.

А водителям в дороге не желательно увлекаться инжиром, особенно свежим. Он содержит алкоголь.

Хранить сушеный инжир лучше в холодильнике в контейнере, так как он впитывает запахи.

Состав: всушеных плодах может содержаться до 50% сахаров, в свежих – до 24%. Также в фигах есть дубильные вещества, немного жиров (всего 0.5%), органические кислоты, белки (до 1.3%), витамины В1, В3, В6, С, РР, фолиевая кислота (10 мг), бета-каротин, фосфор (32 мг), кальций (34 мг), натрий (18 мг), калий (268 мг), магний, йод, медь. В нем достаточно много железа (больше чем в яблоках), полезные ферменты, пектины и около 2% алкоголя.

Имейте в виду, что фиги достаточно калорийны – 214 ккал на 100 г.

Cвойства инжира.

В первую очередь нужно упомянуть чрезвычайную питательность этих плодов. Это хороший поставщик энергии, витаминов и минералов. Сушеные плоды удобно брать с собой и на работу и в путешествие. А свежие неплохо утоляют жажду, поэтому не пренебрегайте ими на отдыхе. Фиги весьма калорийны, поэтому вполне подходят тем, кому нужно поправиться.

Богат инжир клетчаткой, благодаря чему лечит запоры, улучшает моторику кишечника, а также понижает уровень холестерина и очищает кровь.

Большое количество калия делает фиги полезными, как для лечения, так и для профилактики сердечных заболеваний, венозной недостаточности и гипертонии.

Калий снимает напряжение кровеносных сосудов, способствует понижению давления и благоприятен для почек. Фицин содействует рассасыванию тромбов, понижает свертываемость крови.

Значительное количество железа делает инжир полезным при анемии. Беременным и детям нужно включать его в рацион.

В медицине фиги используются с древних времен. Это одно из лучших средств от кашля, при бронхиальной астме, при воспалениях дыхательных путей и болях в груди. Применяют их для лечения ангины. Отвар на воде используют при простуде, мякоть оказывает жаропонижающее действие.

Обладает инжир мочегонными свойствами, полезен при заболеваниях печени и селезенки. Мякоть плодов используют при грибковых заболеваниях кожи.

А в листьях содержатся фурокумарины — вещества, которые используются в фармацевтической промышленности для изготовления спазмолитических, сосудорасширяющих, противоопухолевых средств, а также препаратов для лечения витилиго. Кроме этого отвары из листьев используют для регуляции обмена веществ.

Инжир в Аюрведе относят к благостным продуктам. А сама смоковница считается в Древней Индии священным деревом.

Свежий инжир вкус имеет сладкий вяжущий, холодную энергетику. Он повышает капху, понижает вату. У сушеного горячая природа, он понижает капху и повышает вату. Для людей конституции питта инжир показан в любом виде.

Свежий инжир утоляет жажду, которая вызвана излишком слизи. Но в большом количестве сложен для переваривания. Неспелый – выводит бородавки при наружном использовании.

Сушеный полезен при болях в пояснице, очищает легкие. В сочетании с тимьяном и чабером очищает почки и мочевой пузырь. Инжир замечательно сочетается с другими сладкими фруктами и орехами. Употреблять его лучше утром

Рецепт. Энергетический завтрак с инжиром

Вам понадобится: три небольших плода сушеного инжира, 10 миндальных орешков (или любые другие), 10 фиников, 1.5 ч. ложки семян фенхеля, 1 ч. ложка молотого кардамона.

Приготовление: сложите все в миску, залейте на ночь станом воды, оставьте в прохладном месте. Утром миндаль очистите от кожицы, из фиников удалите косточки. И взбейте сухофрукты и орехи на блендере вместе с настоем.

Блюдо добавляет энергии и укрепляет иммунитет.