Ticari balık yetiştiriciliği. Evde balık yetiştirmek ilginç ve karlı bir iştir

Balık yetiştiriciliğini gölet, havuz veya kafes yöntemiyle düzenleyerek, sahibi çevre dostu bir ürünü yüksek maliyetle piyasaya satabilir ve ülkemizin elverişli iklimi ve artan sazan ve alabalık talebi bu işi uygun maliyetli kılmaktadır. ve tüm bölgelerde çok karlı.

Okyanusların ürünleri binlerce yıldır hayvancılık ürünleriyle rekabet ediyor. Bu ürünlerin yararları hakkında birçok risale yazılmıştır. Dünya Sağlık Örgütü günde en az 2 kez balık yemeyi öneriyor. İçindeki spesifik yağ asitlerinin (Omega-3) içeriği, beyin ve kalbin işleyişini olumlu yönde etkiler. D vitamini düzgün kemik büyümesi için gereklidir. Somon, alabalık ve uskumru kullanımı fetüsün normal gelişimi için çok önemlidir ve hamileler ve çocuklar için önerilir. Rusya'da balık yetiştiriciliği oldukça alakalı bir iş koludur ve sürekli gelişmektedir.

Yapay koşullarda balık yetiştirme yöntemleri

İş eğlenceli olmalı. Balık yetiştirmek, rahatlama ile en iyi ilişkili olanıdır ve birçok hoş duygu getirebilir. Ayrıca, oldukça karlı ve karmaşık olmayan bir süreçtir. Çiftliğinizi düzenlemek büyük yatırımlar gerektirmez ve ekonomik etkisi oldukça belirgindir ve doğru yönetim ile düzenli karlar ve çevre dostu bir ürün elde edebilirsiniz. İster mersin balığı ister alabalık olsun, tipik nehir sakinlerine olan talep Rusya'da sürekli artıyor. Ülkemizdeki iklimin yanı sıra çok sayıda gölet, göl ve rezervuar, neredeyse tüm bölgelerde bu tür faaliyetlerde başarılı bir şekilde yer almamıza izin veriyor. Antik çağlarda yapay balık yetiştiriciliği yapılırdı. Şu anda, bu yöntem yüksek bir gelişmeye ulaşmış ve aşağıdaki koşullarda uygulanmasını sağlar:

Yüzme havuzunda.
Havuzda.
bahçe yöntemi.

Bu durumda başarının garantisi, birçok risk faktörünü dikkate alarak ayrıntılı bir iş planının hazırlanması olacaktır.

Yapay havuzlarda üreme özellikleri

Yapay havuzlarda balık üremesinin avantajlı bir kalitesi, kesinlikle her yere yerleştirilebilmesidir. Bir bahçe veya kişisel bir arsanın başka bir parçası olabilir. Bir diğer olumlu nokta, tankın hacmini, malzemesini ve şeklini seçme yeteneğidir. Bu tür tanklar, fiberglas, metal veya betonarme konstrüksiyondan yapıldıkları için çok dayanıklıdır. Küçük önleyici bakım gerektirirler ve çok sık temizlik faaliyetlerine ihtiyaç duymazlar. İstenirse, boş alan mevcudiyetine göre kurmanıza izin verecek herhangi bir şekle sahip havuzlar sipariş edebilirsiniz. Kural olarak, çeşitli plastik türlerinden yapılmış tankın duvarları, önemli kirliliklerini önleyen pürüzsüz bir yüzeye sahiptir, su arıtma maliyetini ve balık salgını olasılığını azaltır. Sıcaklık ve hidrokimyasal koşulları yapay olarak düzenleme yeteneği, bu tür rezervuarların yıl boyunca kullanılmasını mümkün kılar.

Yapay koşullarda en gelişmiş yetiştirme yöntemi olan kapalı su değişimi tesisi, süreçlerin tam mekanizasyonunu ve otomasyonunu elde etmeyi sağlar. Kızartmaların bu şekilde çoğaltılması için, pahalı temizlik ve su değişim ekipmanlarının kurulumu maliyetleri yaklaşık 1,5 kat artırdığından, incelik çeşitlerini (mersin balığı veya somon balığı) seçmek en iyisidir. Böyle bir ortamda dikim doygunluğu, su arıtma hızına ve dolaşımına göre hesaplanır. Balık verimliliği oranı 1 m3 başına 20 ila 100 kg arasındadır. Yöntem basittir, ancak çalıştırırken tipik hatalar vardır.

Acemi balık çiftçilerinin tipik yanılgıları

Havuzda üreme özellikleri

Bu seçenek, yeni başlayanlar için en az riskli ve uygun olanlardan biridir. Asgari parasal eşik ve doğal rezervuarları ek masraf olmadan kullanma imkanı, olumlu gelişmeler elde etmenizi sağlayacaktır. Rusya, Beyaz Rusya ve Ukrayna topraklarında uygun bir gölet veya durgun su kolayca bulabilirsiniz. Sizi toprak işlerine ek yatırımlar yapmaya zorlayacak ve yeraltı suyu eksikliği ve havuzun kritik bir sığlaşması ile ilişkili belirli bir riske sahip olan kendi yapay göletinizi kullanma seçeneği vardır. Ayrıca, iyi bir karlılık elde etmek için en az 1 hektarlık bir alana sahip bir gölete ihtiyacınız var.

kafes yöntemi

Üreme için birleşik bir yaklaşımı varsayar. Her iki olumlu yönü de var. Olumsuz nitelikler de öyle. Belli enstrümantasyonlu doğal su alanları kullanılmaktadır. Yöntemi uygulamak için, yüzen bir kafes satın almanız veya inşa etmeniz ve yavrularla stoklamanız gerekir. Kafes hatları göllere, nehirlerin durgun sularına veya rezervuarlara kurulur. İkinci yöntem, ısıtılmış bir ortam koşulu altında, tüm yıl boyunca nüfus artışı elde etmenizi sağlar. Bahçe çiftçiliğinin ana avantajları:

Küçük alan. Kafeslerin daha iyi korunmasını sağlar ve balık tutmayı kolaylaştırır.
Tüm yıl boyunca uygulama imkanı. Çoğu şirketin mevsimlik bir satış vektörü vardır. Bu avantaj, karı artıracaktır.
Her türlü su kütlesini, hatta karmaşık amaçlarla kullanabilirsiniz.

Büyümek için hangi çeşitlilik?

Projeye başlamadan önce, mağazalara ne tür balık tedarik etmeye hazır olduğunuzu kendinize sormalısınız. Satılık ana çeşitler şunlardır: sazan ve alabalık. Üreme, besleme ve bakım yöntemleri biraz farklıdır. Sazan, birçok su kütlesine yerleştirilebilen ve daha az özel gıda kullanan çok iddiasız bir çeşittir. İnternette teknolojinin özellikleri ve özel kılavuzlar hakkında birçok bilgi var. Büyüyen alabalık yavruları biraz daha zahmetli bir süreçtir. Balık yetiştiriciliği ve özel eğitim konusunda temel deneyime sahip olmanız gerekir. Bu çeşitlilik, gözaltı yeri ve koşulları konusunda son derece talepkar.

Sazan yetiştirme teknolojisi

Deniz faunasının bu temsilcisi, tatlı su kültür balıkçılığı pazarının bu segmentinde lider bir konuma sahiptir. Bu türün yavrularının büyümesi için yapay rezervuarlar, göletler ve kafes yöntemi kullanılabilir. Aşağıdaki ırklar yetiştirilmektedir:

Pullu.
Ayna.
Doğrusal.
Çıplak.
Ukraynalı çerçeve.

Yırtıcı ırklar da dahil olmak üzere diğer çeşitli türlerle monokültürde sazan yetiştirmek mümkündür. Üç üreme sistemi vardır:

Yaygın.
Yarı yoğun.
Yoğun.

Kapsamlı çevre, sazanın dip faunası ve zooplanktonun doğal türevleriyle beslenmesini içerir. Yöntem, birim alan başına küçük bir artışla ayırt edilir (200'den 650 kg'a). Avantaj, düşük yem maliyetleri ve maliyetlerinde yatmaktadır.

Yarı yoğun yöntem, diyetin, tarımsal sanayi kompleksi tarafından önemli miktarlarda üretilen daha fazla yapay yem içerecek şekilde derlenmesinden oluşur. Diyetin kalori içeriği eksikliği, karbonhidrat tipi gıda katkı maddeleri (çeşitli tahıl türleri) yardımıyla dengelenir. Doğru beslenme seçimi ile verim hektar başına 650 ila 1400 kg seviyelerine ulaşır. Bu sistemin açık bir avantajı, gıdaların enerji değerindeki eksikliği takviyelerin yardımıyla düzeltme yeteneğidir.

Yoğun sistem, tüm neslin yüksek konsantrasyonlarda (% 40'a kadar) protein içeren karmaşık yemlere transferini sağlar. Yüksek beslenme değeri, normlarına uyulmadığı takdirde, ek havalandırma gerektiren büyüme alanının geniş bir ekimine yol açar, yavruların ölme riski vardır. Bu sistemin verimliliği, hektar başına 5 ila 20 ton su alanı elde etmeyi mümkün kılar. Olumlu bir özellik, su alanlarının maksimum katılımıdır. Bununla birlikte, önemli bir enfeksiyon ve salgın riski de vardır.

Alabalık yetiştirme teknolojisi

Dünya okyanuslarında bir düzineden fazla alabalık türü vardır. Endüstriyel üreme için en uygun olan iki ana bileşen:

Dere alabalığı.
Gökkuşağı alabalığı.

İlk tür Azak, Kara, Beyaz ve Hazar denizlerinin sularında yetişir. İyi tat özelliklerine sahiptir ve en değerli balık çeşitlerine aittir. Sadece soğuk koşullarda yaşar ve yeterince yüksek havalandırma gerektirir. Gökkuşağı alabalığının yaşam alanı Kuzey Amerika'dır. Sadece soğuk nehirlerde değil, sıcak nehirlerde de yaşayabilir. Mükemmel büyüme potansiyeline sahiptir.

Üreme için kafes yöntemi ve havuzlarda yetiştirme yöntemi uygundur. Ancak göletlerde alabalık üremez ve suni tohumlama yapılmalıdır. 4 ila 18 ° C sıcaklık rejimine uymak gerekir. Satışa hazır bir yetişkin yetiştirmek yaklaşık 2 yıl sürer.

Ne kadar kazanabilirsin?

Projenin gider ve gelir kısmı, üretim ölçeğine bağlı olarak değişecektir. Sazan kızartmasının maliyeti kilogram başına 60 ila 120 ruble arasında değişmektedir. Onun için minimum karma yem fiyatı 7-8 ruble. Bir yetişkin, 1 kg başına 100-130 ruble olarak satılmaktadır. Örneğin sazan yetiştirirken ana noktaların ortalama değerlerini alabilirsiniz. Nihai ürünün minimum hacimleriyle en muhafazakar hesaplamalarla, maliyet kısmı şuna benzer:

Malek - 5200 ruble.
Personel - 15150 ruble.
Yem - 3350 ruble.
Diğer - 9350 ruble.

Muhasebenin gerileyen kısmı 30.050 ruble olacak.

Toplam 50.000 ruble verimle net kar 19.950 ruble olacak. Parametrelerde çoklu bir artış, daha düşük maliyetlere ve daha yüksek karlara yol açacaktır. Sürecin doğru organizasyonu ile karlılık %40'a ulaşabilir.

Başarılı bir "balık" işine örnekler

Geniş bir ihracat bağlantıları ağına sahip büyük holdingler, Rusya'da endüstriyel ölçekte başarılı balık yetiştiriciliği yapmaktadır. Bununla birlikte, Rusya'da üretimi başarıyla artıran orta ve küçük balık çiftlikleri çok fazla ilgiyi hak ediyor (Arsky Rybkhoz LLC, Vyvenskoye LLC, Nazarovsky Fisheries LLC. Bu tür şirketler, balık yetiştiriciliği için iyi ayarlanmış bir teknolojik ve finansal temelin mükemmel bir örneğidir.

Yapay bir rezervuar sadece dekoratif bir işlevi yerine getiremez, aynı zamanda balık yetiştirmek için de başarıyla kullanılabilir. Bu heyecan verici aktivite, boş zamanınızı ilginç bir şekilde geçirme fırsatı sağlayacaktır. Ayrıca çevre dostu ve tabii ki lezzetli balık şeklinde meyve verecektir. Ancak sonuca ulaşmak için çok çalışmanız gerekecek, çünkü yapay bir rezervuarda balık yetiştirmek, dikkate alınması gereken kendi özelliklerine ve sırlarına sahiptir.

Rezervuarın boyutu nasıl doğru belirlenir

Yapay bir rezervuar için, en çok içinde bulunan bir yer seçmeniz gerekir. ova kısmı arsa. Ayrıca havuzun günün büyük bir bölümünde kısmi gölgede olması da arzu edilir. Ancak aynı zamanda, gölgeleme efekti oluşturmak için doğrudan göletin yanına ağaç dikmek önerilmez. Dökülen yapraklar yüzeyi kirleteceğinden ve kökleri zamanla rezervuar boyutunda deformasyonlara yol açabilir.

Havuzun derinliği ve genişliği büyük ölçüde içinde ne tür balık yetiştirmeyi planladığınıza bağlıdır. Her durumda, rezervuar için çukur olmalıdır en az bir metre derinlik. Ve her sahip kendi takdirine bağlı olarak havuzun genişliğini ve uzunluğunu oluşturur. Çevresindeki sığ ve geniş bir havuz çok fazla oksijen emeceğinden, küçük ama derin bir su kütlesinde durmak daha iyidir. oksijen iken balıklar için hayati. Suyun onunla zenginleştirilmesi, bitki örtüsü tarafından üretilmesinin yanı sıra, rüzgar ve sıcaklık dalgalanmalarının etkisi altında suyun karıştırılması nedeniyle sağlanır.

Kışın, buz kabuğunda balıklara hava sağlamak için delikler açmanız gerekir ve ayrıca içinde mükemmel bir hava iletkeni olacak bir demet sazlığı dikey olarak dondurabilirsiniz.

Sıkı bir rezervuarın çok büyük bir balık sürüsüne uymadığı da unutulmamalıdır, çünkü içindeki su çok miktarda yiyecekten hızla bozulacaktır. Bu nedenle, gelecekteki havuzun hacimlerini şu gerçeğe dayanarak planlamak gerekir: on santimetre uzunluğunda bir balık için yaklaşık elli litre su gerekecektir..

Yeterince derin bir rezervuar, balıkları kışlamak için başarılı koşullar yaratır. Ancak aynı zamanda, yaz aylarında, içindeki su eşit olmayan bir şekilde ısınır, bu da balıklar için ek bir besin kaynağı görevi gören mikroorganizmaların üreme sürecini yavaşlatır. Ayrıca, gelecekteki rezervuarın hacmini belirlerken, herhangi bir bitki örtüsü olmayan su yüzeyinin alanı ve su arıtma kalitesi gibi faktörleri dikkate almak gerekir.

Yapay rezervuarlarda üremek için ne tür balıklar uygundur

Bakımdaki en iddiasız balıklar arasında sırasıyla sazan ve havuz sazan bulunur, bunlar çoğunlukla yapay rezervuarlarda yetiştirilir. Ek olarak, soğuk su alabalığı, akvaryum balığı ve kadife balığı, kendi kendine oluşturulan bir havuzda başarıyla yetiştirilebilir.

Sazan, küçük bir havuzda bile iyi geçinir ve içlerinde daha hızlı ve daha iyi kütle oluşturur. Bunun nedeni, küçük bir alanda yiyecek aramak için çok daha az enerji harcamasıdır. Bu tür balıkların ek bir avantajı, her yerde yaşayan doğasıdır. Sazan güneşi ve hafif alkali suyu tercih eder. Bu gibi durumlarda hızla büyür ve yaşamın dördüncü yılında cinsel olgunluğa ulaşabilir.

Sazan yetiştiriciliği için bir buçuk metre derinliğe, dört metre uzunluğa ve altı metre genişliğe kadar bir rezervuar idealdir. Ayrıca, bir küp su yirmi kişiden fazla olmamalıdır. Bu parametreler, yaşamları için en uygun koşulları sağlar.

Havuz balıklarına gelince, bol bitki örtüsüne sahip durgun su onlar için idealdir. Kışın oksijen akışını sağlamak için havuzda buz delikleri açılmalıdır. Havuz balıklarının üremesi için en uygun havuz boyutu, sazan balığı için uygun olanlardan farklı değildir, bu nedenle genellikle aynı havuzda tutulurlar.

Fakat Kadife balığı kategorik olarak crucian sazan ile anlaşamaz. Genel olarak, bakım konusunda çok iddiasızdırlar ve asitlik seviyesindeki ve sudaki oksijen miktarındaki dalgalanmalara kolayca uyum sağlarlar. Kadife balığı omnivordur ve eğer gölet sığsa, o zaman yemek için diğer balık türleriyle, çoğunlukla sazanlarla savaşabilir.

Yapay bir gölet, akvaryum balığı için bir yaşam alanı olarak idealdir. Hem yiyeceklerde iddiasızlar hem de habitat için özel gereksinimler getirmiyorlar. Ve aktif üremeleri için iki kişi oldukça yeterlidir. Ayrıca akvaryum balığı gölette çok güzel görünüyor. Dekoratif bir Japon sazanı olan Koi de olağanüstü dekoratif niteliklere sahiptir. Renkleri çeşitlilik bakımından dikkat çekicidir, kırmızı, siyah, beyaz ve hatta sarı türler vardır. Ve gelecekteki yavruların rengini tahmin etmek neredeyse imkansız. Koi, oldukça geniş ve derin su kütlelerini tercih eder ve yiyecek bulmak için büyük miktarda zaman çamurlu dibi temizler. Bu çeşitlilik çok fazla yiyecek gerektirir ve küçük balıkları reddetmez.

Balıklar için gölet yapmak

Yapay bir rezervuarın oluşturulması, gelecekteki hacimlerinin belirlenmesi ve çukurun hazırlanması ile başlar. Çukur kazıldıktan sonra toprak yüzeyi düzgün hizalanmış ve iyi sıkıştırılmış. Gelecekteki havuzun tabanının çimentolanması ve üstüne yoğun bir polietilen film ile kaplanması tavsiye edilir. Dikkatli bir şekilde çalıştırılırsa, bir yıldan fazla güvenilir bir temel görevi görecektir. Finansal olanaklar böyle bir seçeneğe izin vermiyorsa, altını kaplamak için kendinizi yalnızca bir filmle sınırlayabilirsiniz. Ayrıca, alt kısım için bir bütçe döşemesi olarak, önceden birbirine yapıştırılmış olan kamyonlardan gelen kameralar sıklıkla kullanılır.

Modern kaplama seçenekleri, hindistancevizi veya sentetik elyaftan yapılmış özel paspasların kullanımını içerir. Yüzeyleri, kıyı kenarını mükemmel bir şekilde maskeledikleri için yosunlarla hızla büyür.

Çukur tamamlandıktan sonra içine su dökülebilir. Ve bu amaç için kuyu veya kaynak suyu en uygunudur. Ama bunu yavaş yavaş yapmalısın, bu yüzden ilk başta gölet sadece üçte biri dolu. Bu şekilde suyun yerçekiminin etkisi altında filmin ideal bir şekilde yayılması sağlanır. Alt kısım, çeşitli su altı bitkilerinin ekildiği bir nehir kumu tabakası ile kaplıdır. Bundan sonra, suyun geri kalanı hazneye dökülür.

Yapay bir rezervuar tasarımındaki son aşama, bankalarının çevre düzenlemesidir. Gölün kıyısındaki göleti tamamlamak için söğüt, kuyruk ve sazlık dikilmesi tavsiye edilir. Ve eğer havuz sahibi balığın yanı sıra kerevit yetiştirmeyi planlıyorsa, o zaman dipte taş, kırık tencere vb. Bulunmasına dikkat etmesi gerekir.Bu, kerevitlerin balıklardan güvenilir bir barınak oluşturmasını sağlayacaktır. tüy dökme dönemi.

Havuzda bir mikro iklim oluşturma

Yapay bir rezervuarın hatasız düzenlenmesi, içinde balık yetiştirmek için uygun bir mikro iklimin oluşturulmasını içerir. Bu nedenle, hiçbir durumda balıklar hemen suya konulmamalı, tekrar gölete dökülmelidir, çünkü yerleşmeli, ısınmalı ve gerekli mikroflora ile zenginleştirilmelidir. Bu işlemi hızlandırmak için, doğal bir rezervuardan birkaç kova su ekleyebilir ve dibe kuruması için biraz ot koyabilirsiniz.

Balıkların üremesi için nötr bir ortam en uygun olarak kabul edilir ve asitlik seviyesi içinde tutulmalıdır. yedi ila sekiz ph. 5 ph'a düşerse, bu balıkların, özellikle sazan ve havuz sazanlarının ömrünü olumsuz etkiler. Asitliği arttırmak için suya bir miktar soda veya kireçtaşı çözeltisi eklemeniz gerekir. Suyun asitlik seviyesinin ölçümü, maddelerin etkileşim hızı güneş ışığının yoğunluğuna bağlı olduğundan, düzenli olarak ve aynı anda rezervuarın birkaç yerinde yapılmalıdır.

Balığın suya indirilmesi için bir ön koşul, rezervuardaki ve içinde bulunduğu kaptaki sıcaklığın eşitlenmesidir. Bu kural ihmal edilirse, balıklar, havuza atıldıktan sonraki ilk gün yetişkinlerin bile ölebileceği bir sıcaklık şoku geliştirebilir.

Balıkları ne beslemeli?

Yapay bir rezervuarda balık yetiştirmede başarılı olmak mı? beslenmeleri konusunda sorumlu bir yaklaşım sergilemeniz gerekir. Yiyecek açısından en iddiasız olanı haklı olarak sazan ve kadife olarak kabul edilir. Bu balık türleri omnivordur ve sahiplerinin onlara davrandığı her şeyi memnuniyetle emer.

Yeterince sık beslenirler. karma yem kümes hayvanları ve domuzlar için tasarlanmıştır. Ayrıca, gevşek veya toz yem kullanılıyorsa, doğrudan beslemeden önce havuz suyu ile yulaf lapası kıvamına gelinceye kadar karıştırılmalıdır..

Diğer tüm balık çeşitleri için baklagiller ve tahıl taneleri karışımı kullanabilirsiniz. Ayrıca, beslenmeden önce, karışımın şişmesi nedeniyle kaynar su ile doldurulur. Ayrıca, istisnasız tüm balıklar, solucanları ve çeşitli böcekleri yiyecek olarak kabul etmekten mutluluk duyar. Yem miktarı balığın ağırlığına bağlıdır ve bunu biraz aşmalı, ancak yüzde altıdan fazla olmamalıdır.

Balığın günde bir veya iki kez aynı anda beslenmesi arzu edilir. Besleme için, bir tepsi veya küçük bir masa yerleştirmenin uygun olduğu sığ bir yer seçmeniz önerilir. Ve besleme tamamlandıktan sonra sorunsuz bir şekilde oradan alınabilir. Bu yaklaşım, havuz sahibinin, havuzdaki suyu hızla bozabilecek yenmemiş yiyecek kalıntılarını derhal ortadan kaldırmasını sağlar.

Balıkta yemek için şartlı bir refleks geliştirmek arzu edilir. Bu, belirli bir zamanda beslenmenin yanı sıra zil gibi diğer dış uyaranların kullanılmasıyla kolaylaştırılır.

Balık yetiştiriciliği, kendi kendine yeterli bir iş için temel olarak kullanılabilir.

Balık değerli bir diyet ürünüdür. Normal insan yaşamı için gerekli birçok eser element içerir. Doktorlar, vücudun normal çalışması için her insanın yılda birkaç on kilogram (30 kg'ın üzerinde) veya her gün yaklaşık 80 gram balık yemesi gerektiğini vurgulamaktadır.

Doğru, Rus mağazalarının raflarında hala açık bir balık ürünü sıkıntısı var. Ülkemizin balıkçı filosu küçük ve modası geçmiş olup, doğal balık kaynakları giderek tükenmektedir. Ülkede birçok doğal rezervuar ve yapay olanlar oluşturmak için birçok fırsat olmasına rağmen, Rusya'da balık yetiştirmek daha yeni başlıyor. Su rezervleri açısından Latin Amerika Brezilya'dan sonra ikinci sırada yer almaktadır. Tatlı suya sahip önemli sayıda rezervuar, balık üretimine katılmayı mümkün kılar.

Geriye tek bir soru kaldı - hangisi, Maddi kar getirecek şekilde kendi işinizi nasıl organize edersiniz?

Balık işi

Herhangi bir iş arz ve talebe dayalıdır. Balık yetiştiriciliği de bir iştir. İç piyasada talep yüksek. Günümüzde tüketiciler, sadece büyük işletmelerden değil, aynı zamanda mini çiftlikleri olan özel hanelerden de büyük miktarda balık ürünü talep etmektedir. Karlılık açısından, bir havuzda balık üretimi, net kârın yaklaşık %20'sini kazanmayı mümkün kılar. Bu tür ticaret, merkezi Rusya da dahil olmak üzere ülkenin herhangi bir bölgesinde gerçekleştirilebilir.

Aynı zamanda, balık elde etmek biraz zaman harcamanıza izin verir - bakım için günde yaklaşık 3-5 saat gerekir. Ve bir işletme olarak, hava koşullarında ani bir değişiklik veya soğuk algınlığı tehlikesi neredeyse yoktur. Doğru bir iş kurarsanız, harcadığınız parayı kısa sürede geri alabilir ve sabit bir gelir elde edebilirsiniz.

balık satışı

Tabii ki balık ürünlerinin üretimi başlı başına bir amaç değildir. Balık satışı bu işin temel unsurlarından biridir. Balık ürünlerinin maliyeti, maliyete, kaliteye, türe ve talebe bağlıdır. En ünlü kırmızı balık alabalıktır, fiyatı havuz balığı, kadife balığı vb. Gibi diğer balıklardan çok daha yüksektir, ancak böyle bir ürünün maliyeti çok daha yüksektir ve çok daha az satın alırlar.

Canlı balık pazarının %70'inin sazanlardan oluşması boşuna değil. Maliyetleri daha düşüktür, ancak daha kolay satılırlar. Balık işine başladığınızda, balık pazarına baktığınızdan ve en popüler balıklarda durduğunuzdan emin olun.

Dağıtım kanallarını seçmeniz, catering işletmeleri (belki de düzenli müşteri olacaklar), restoranlar, kafeler ve süpermarketler (gerekli tüm izinlere sahipseniz, çoğu çiftçilerle işbirliği yapmayı kabul eder) ile ilişkiler kurmanız gerekir. Sonunda, sadece pazarda balık satabilirsiniz.

Balık geliştirme biçimleri

Balık yetiştirmenin birçok yolu vardır:

Havuz ıslahı - balık elde etmek için bir temel rezervuarın kullanılması (bu, herhangi bir tür için yeterlidir).
Balıkların kafes üretimi özellikle büyük örnekler için etkilidir. Bu yetiştirme şekli ile üretici, su küresini kafes hatları ile dağıtarak rezervuarın belirli bir bölümünü kullanır.
Havza yöntemi, nispeten küçük yapay rezervuarlarda balık üretmeyi mümkün kılar. Tatlı su balığı türlerinin üremesi için her şeyi organize edebilirler: yırtıcı (turna, levrek), otçul (çipura, sazan), vb. Bazı işadamlarının küçük kaplar şeklinde mini rezervuarları vardır.

yapay rezervuarlar

Doğada balık yetiştirmenin iki ana yolu vardır: yapay (insan tarafından kazılmış) ve doğal (elementler tarafından yaratılmış) rezervuarlarda. Rus bürokrasisinin hantal idari engelleri nedeniyle son yolu uygulamak oldukça zordur. Örneğin bir göl kiralamak veya satın almak çok zordur. Belgelerin toplanması, çok sayıda makamla koordinasyonun yürütülmesi için önemli zaman harcanacaktır. Ve belirli bir doğal rezervuar kiralama hakkını ancak ilan edilen rekabetçi ihaleyi kazandıktan sonra satın alabilirsiniz.

Yapay bir rezervuar, kural olarak bir gölettir. Sovyet döneminde, toplu çiftlik havuzları 0,5'e ve hatta 1-3 metrekareye kadardı. km. Yapay rezervuarlarda üremek için ne tür balıklar uygundur? Genellikle crucian sazan, sazan yetiştirdiler, daha az sıklıkla çeşitli balık türleri bulundu.

Ancak havuzlar küçük olabilir. Günümüzde, kişisel arazilerin topraklarında 1-3 metrekarelik su yüzeyine sahip küçük göletler oluşturulmaktadır. m.Yasal onay işlemlerine ihtiyaç duymazlar. İçlerinde yüzebilir, dekoratif amaçlar için kullanabilir, “ruh için” bazı balıklar üretebilirsiniz. Ve ticari görevlerde kullanılabilir. Sonuçta, böyle bir rezervuar bile iyi bir gelir getirmenize izin verir. Balık işi küçük ölçekte başlayabilir.

Bununla birlikte, havuzun sahibi, su sıcaklığı, asitlik derecesi, rezervuarın hacmi, balık sayısı vb. Gibi tüm inceliklerin varlığının farkında olmalıdır. Önde gelen kuralları göz ardı etmek balığın ölümüne yol açabilir. Müteşebbislerin havuzda yerleşeceği sakinlerin tür özelliklerini ve örnek sayısını önceden belirlemek gerekir.

Havuz Gereksinimleri

Rusya'nın merkezinde ne tür balıkların üretileceği, göletin özelliklerine bağlıdır. Kendi kişisel arsanızı (tercihen büyük) oluşturmaya karar verdiniz mi? İçinde yosun yetiştirmeye hazır olun - gelecekteki kiracılar için iyi bir ücretsiz yemek. Turba ve silt, kalitesi ne olursa olsun havuzun dibinde bırakılmamalıdır. Rezervuarın sadece balık tutmak için değil, özellikle üretim ve üreme için gerekli olduğuna önceden karar vermek gerekir.

Havuzun dekoratif kısımları beğeninize göre aranabilir, ancak inşaat sırasında balık yetiştirirken bazı önemli faktörleri belirlemek gerekir: en uygun havuz boyutu 30 ila 50 metrekaredir. m, daha küçük hacimli bir rezervuar kârsız olacak ve daha büyük bir gölet inşa etmek ve işletmek için çok pahalı olacaktır. Yayların dibinde bir çıkışı olan alçak bir alanda bir gölet kazmak gerekir; Sıcak dönemde balıkların saklanabilmesi için mutlaka gölgelik bir yer olmalıdır.

Göletin yakınında düz bir taban tasarlamak değil, akıntılı ve uzun çıkıntılı bölümler üretmek daha iyidir. Her tür balık, farklı toprak özelliklerine ve dip derinliğine sahip su kütlelerini sever.

gölet balığı

Rusya'nın merkezinde ne tür balıkların üreyeceğini belirlemek için, seçtiğiniz rezervuar türüyle başlamanız gerekir. Yapay bir rezervuar, her tür balık için uygun olmayan kendine özgü bir mikro iklime sahiptir. Durgun suda daha az oksijen vardır, daha fazla mikroorganizma ve çeşitli bakteri türleri, yırtıcı hayvanlar da dahil olmak üzere küçük hayvanlar içerir. Tabanın kabartması, bankalar, bitki örtüsü türü nehirlerden önemli ölçüde farklıdır. İçlerinde çok fazla çamur var. Tüm balıklar yapay bir rezervuarda olamaz. Ancak ülkemizde suni rezervuarlarda üreyecek balık türleri oldukça çeşitlidir.

sazan (sazan)

Yapay rezervuarlarda pazarlanabilir ağırlık elde etmek için toplam ticari balık sayısından sazan ve havuz balığı en uygunlarından biri olacaktır. Sazan (sazan), yaşam koşulları konusunda özellikle seçici değildir, küçük bentik organizmalar, algler ve balık yemi ile beslenir. Pazarlanabilir sazan, yüksek bir hızla öne çıkarak 3-5 yıl içinde büyür.

Sazan'ın evcilleştirilmiş bir versiyonu sazandır - birkaç türü olan ve rezervuarın herhangi bir koşuluna uyum sağlayabilen hızla büyüyen bir balıktır. Sazan, yaz güneşi tarafından ısıtılan orta büyüklükteki yapay ve doğal rezervuarlarda kütle olarak mükemmel bir şekilde büyür. Onlar için en uygun olanı hafif alkali su olacaktır. Sazan bitki ve hayvan yemi yiyebilir. Sazan, 4-5 yıllık varoluşta çoğalabilir.

sazan

Sazan da büyük önem taşır. Aynı zamanda hızla büyüyen bir balıktır. Sazan omnivordur ve üreme havuzunda üretimi için iyi bilinen bir balık olan Sazan için çok faydalıdır. Sadece durgun suyu tercih ediyor, esas olarak alglerle besleniyor. Yetişkinler 5 kg ağırlığa kadar çıkabilir. Balıklar çok dayanıklıdır. Ancak kışın kalın katı buz nedeniyle oksijene ihtiyaç duyar. Buz tabağındaki delikler yardımıyla servis edilebilir.

Alabalık

Günümüzde alabalık yetiştiriciliği gelecek vaat eden bir iş olarak görülüyor ve oldukça iyi para kazanmanızı sağlıyor. Alabalıkların popülaritesi biliniyor, fiyatı sürekli yüksek (450 ruble/kg). Mevcut durum, Rusların bu değerli balık çeşidine artan talebi ile kolaylaştırılmaktadır. Ek olarak, ücretli rezervuarlardaki balıklar düzenli olarak popülerlik kazanmaktadır. Balıkları sudan çıkarma olasılığı yüksek olduğundan ve bundan kaynaklanan canlı duygular uzun süre kalacağından, giderek artan sayıda olta balıkçısı bu tür balıkçılığı tercih etmektedir.

Alabalık yetiştiriciliği için yetiştirme koşulları uygun şekilde organize edilmelidir. Yavru alabalık 1 yaşına geldiğinde havuza 500-1000 balık yerleştirilir.

Tam ölçekli bir balık kompleksi, kuluçkahane, yavru havuzlar, yetişkin balıklar için bir gölet, yem odaları, balık ürünleri için buzdolapları ve diğer gerekli teknik binaları içerir.

Balık üretimi için beslenen iri alabalıklar, çoğunlukla kafes ve göletlerde, bazen de derin havuzlarda tutulur. Havuzlarda alabalık üretimi, uygun ekipmana ek yatırım gerektirir.

Çoğu üreme balığı, en az yarım kilogram kütle ile 3-7 yaşına ulaşır. Bu iki alabalık göstergesi, yumurtlama sırasındaki aktivitesini belirler. Üreme döngüleri doğru bir şekilde özetlenirse, yumurtlama tüm yıl boyunca yapılabilir.

Alabalık yetiştirmek için aşağıdaki koşullar dikkate alınmalıdır:

bu balık için uygun su sıcaklığı 3-24 derece arasındadır;
suyu iyi oksijen içeriği ile temiz ve yeterince temiz tutmak gerekir;
kütlede hızlı bir artış için, balıklara kesinlikle gerekli tüm maddeleri, eser elementleri, vitaminleri ve mineral tuzları içermesi gereken bir gıda tabanı sağlanmalıdır;
alabalık etinin parlak kırmızı bir renk alması için doğal karotenoid içeren bir bileşik olan astaksantine kesinlikle ihtiyacınız var.

Bu koşullar korunursa, yaklaşık dört yıl içinde alabalık 2 kg kütleye ulaşacaktır.

mersin balığı

Damızlık mersin balığı ırkları oldukça karlı ve gelecek vaat eden bir iştir. Bir kilogram mersin balığı 20 dolara, siyah havyarın maliyeti 1 kg başına 1000 dolara ulaşıyor. Böyle bir işten ne kadar kâr elde edileceğini ve geri ödeme süresini hesaplamak kolaydır.

Evde üreme koşulları altında mersin balığı ırkları çok daha hızlı gelişir. İlk başta küçük bir mersin balığı sadece birkaç gram ağırlığındaysa, o zaman bir yıl içinde bazı bireyler 1 kg ağırlığında olacak ve vücut uzunluğu yarım metreye ulaşacaktır. İki yıllık besi sonrası mersin balığı birkaç kilogram ağırlığa ulaşır. Üreticiler, ortalama 2 kg kütle ile yaklaşık 1,5 yaşında bireylerin endüstriyel satışına başlar.

Rusya'da büyük ölçekte, nehrin yakınında gelişme yaşanıyor. Nehir suyunun havuzda balık yetiştirmek için kullanıldığı Volga.

balık sayısı

Belirli kurallara uyulması halinde verimli balık üremesi mümkün olacaktır. Başlangıç olarak, en doğru olanı, tank tipini, seçilen balık türü ile rezervuar derinliğinin oranını belirlemek olacaktır. Daha sonra gölet için yavru balık sayısı sorunu çözüldü. Rezervuarın aşırı nüfus, işletmeyi olumsuz etkiler. Açıkça çok fazla balık varsa, yem aşırı kullanılır ve su daha hızlı bozulur. Havuzdaki balık sayısını tam olarak hesaplarken 10-15 cm uzunluğunda 1 numuneye en az 50 litre su yönlendirmek gerekir.Balığın boyutuna dikkat edin. Mersin balığı kızartması, örneğin havuz balığı kızartmasından çok daha küçük olacaktır.

Derin havuz, yazın daha eşit bir sıcaklık sağlarken, kışın balıkların bulması için ideal koşullar yaratır. Ancak dezavantajlar da vardır: derinlikte, mikroorganizmaların aktif büyümesi için su soğuk kalabilir - balıklar için yiyecek. Atmosferik oksijenin absorpsiyonu, su yüzeyi büyütülmüş küçük bir havuzun absorpsiyonundan daha az olacaktır. Bu nedenle, balığın yaşam süreci kötüleşir.

Rezervuarın diğer özellikleri

Farklı türlerde balık yetiştirme havuzları, su yüzeyi, derinlik, su temin seviyesi, toprak yapısı ve diğer doğal koşullar açısından farklılık gösterir. Devam eden süreçlerin düzenlenmesinde doğal rezervuarlardan farklıdırlar: seçilmiş balık yetiştirme, yapay yem, gübre vb.

Sıcaklık ve kimyasal reaksiyon, yapay havuz sakinlerinin gelişiminin etkinliğini büyük ölçüde belirleyen önemli faktörler olabilir. Bazı balıklar termofiliktir, diğerleri ise kural olarak düşük sıcaklıklarda harika hissederler. Sıcaklık ve asitlik seviyelerindeki sürekli değişiklikler bazı balık türleri için tehlikeli olabilir. Suyun asit reaksiyonu, sıcaklık seviyesi, oksijen hacminin belirlenmesi, özellikle kış aylarında oldukça sık yapılmalıdır. Asitlik seviyesini azaltmak için değiştirme, kireçleme, kireç filtreleri, değirmenler kurma işidir.

Ayrıca bireysel balık türlerinin birbirleriyle uyumluluğunu belirlemeyi de unutmamalıyız, bazıları yiyecek için rekabet edebilir.

Düzgün oluşturulmuş bir havuzda balık kendini iyi hissedecek ve hızla büyüyecektir.

Gıda

Balık yemi hakkında bir kereden fazla söylendi. Bu, rezervuar sakinlerinin istikrarlı büyümesi için en önemli faktörlerden biridir. Beslenme, Rusya'nın merkezinde ne tür balıkların üreyeceğine bağlı olacaktır.

Balıkların uygun şekilde beslenmesi ilkesine evrensel bir yaklaşım olmadığı belirtilmelidir. Balık tutmanın en iyi yolunu sormak gibi. Ek olarak, ekili türlere çok bağlıdır, çünkü tüm balıkların kendi yiyecek tercihleri vardır. Gözaltı koşulları ve görevler için gereklilikler vardır. Bir işadamı balığın büyüme hızını artırmak istiyorsa, diyete daha fazla protein açısından zengin yiyecekler eklenmelidir. Balıklar çok miktarda yiyecek beklemezler. Örneğin, ağırlığı 1 kilogram artırmak için yiyeceğin değeri yaklaşık 4.500 kcal olmalıdır.

Yiyeceklerdeki amino asit miktarını izlemek gerekir, çünkü iştahı artıran ve kütle kazanım oranını doğrudan etkileyen onlar. Balıklarda özellikle yavrularda çok sayıda hastalığın oluşmasını da engellerler. Diyet ayrıca çeşitli yağ türlerini de içermelidir; çok lif (tüketim ağırlığı üretilen balığın türüne bağlıdır, en çok gerekli özgül ağırlık %20'dir, bazı türler için bu seviye daha yüksek olabilir); biyolojik olarak aktif bileşikler (bunlar çeşitli enzimler veya ön karışımlar olabilir); tahıllar (yeme kepek serpebilirsiniz, bunlar mükemmel bir karbonhidrat kaynağı olacaktır); önemli B vitamini; et kökenli gıdalar (özel un, az yağlı süt ürünleri. Böyle dengeli bir beslenme, balığın daha hızlı büyümesini, sağlığını güçlendirmesini ve üreme oranını artırmasını sağlayacaktır.

ne kadar kazanabilirsin
Hangi ekipmanı seçmeli

Bugün Rusya'da, gerçek bir balık çiftliği yapabileceğiniz çok sayıda sahipsiz rezervuar var. Balık yetiştiriciliği, belki de olumsuz hava koşulları riskine en az maruz kalan birkaç tarım alanından biridir. Bu sayede sazan yetiştiriciliğinin karlılığı %20 seviyesinde kalmaktadır.

Böyle bir işi organize etmenin en zor yanı idari engellerdir. Kiralık bir gölet almak o kadar kolay değil. Belirli bir rezervuar kiralama hakkı için bir dizi onay, evrak ve rekabetçi ihaleden geçmeniz gerekir. Bir su kütlesi kiralama konusunda yerel yönetimle iletişime geçilmesi gerekmektedir.

Her su kütlesinin kiralanamayacağını bilmek önemlidir. Kanundaki kısıtlama, öncelikle doğal anıt statüsündeki rezervuarlara uygulanır. Yazlıkların ve şehirlerin yakınında bulunan göletleri kiralamak da zordur, çünkü nüfustan kiracıya yönelik şikayetler hemen gidecektir.

Balık yetiştirmek için bir rezervuar seçerken, alanına, derinliğine ve dip türüne dikkat etmelisiniz. Bu nedenle, 20 ila 100 hektarlık bir alana sahip bir gölet (göl), boyut olarak optimal kabul edilir. Bu, hem sazanların üremesine hem de ücretli balıkçılık hizmetleri sunmasına izin verecektir. Rezervuar daha küçükse, büyük miktarlarda pazarlanabilir balık yetiştirmek ve hatta balıkçılara hizmet etmek mümkün olmayacaktır.

Bir göletin kiralanması yalnızca ücretli balıkçılık hizmetleri için kullanılıyorsa, en yakın büyük şehirlere olan mesafe önemlidir. Büyük yerleşim yerleri ve şehirler, 50 km'den fazla olmayan bir yarıçap içinde bulunmalıdır. Bu durumda, rezervuara giden iyi erişim yollarının mevcudiyetine dikkat etmek önemlidir.

Sazan havuzu bir savak sistemi ile donatılmış olmalıdır. Bunun için, suyu önde gelen hendekte kilitlemeye ve havuzdaki derinlik seviyesini kontrol etmeye yarayan özel bir karakol veya savak inşa edilir. Kilit sadece su çıkışı için değil, aynı zamanda pazarlanabilir balıkları yakalamak için de gereklidir. Birçok balık çiftliği havuzları bu prensip üzerine inşa edilmiştir.

Rezervuarın derinliği 1,5 m olmalıdır, aksi takdirde balık kışlamaz. Rezervuarın tabanı siltli ve yumuşak olmalıdır. Sazanların büyümesi ve çoğaltılması için en uygun sıcaklık 14 ila 24 derecedir. Sazan sadece ılık mevsimde beslenir ve kışın kış uykusuna yatar ve hiçbir şey yemez.

Kıbrıslıları besleme yöntemleri hakkında söylememek mümkün değil. Sazan yetiştirmenin iki ana yolu vardır - kapsamlı ve yoğun. Kapsamlı bir yetiştirme yöntemiyle sazan, yalnızca rezervuardaki doğal yiyeceklerle beslenir. Bu yöntem sadece büyük rezervuarlarda kullanılabilir. Sazanların büyümesi ve gelişmesi doğrudan doğal besin kaynağına bağlıdır. Bu yöntemin ana avantajı, sazan bakımının düşük maliyetidir (daha doğrusu, tamamen yokluğu). Ana dezavantaj, balıkların düşük büyüme hızıdır.

Cyprinid yetiştirmenin yoğun bir yöntemi, balıkları zengin bir besin kaynağıyla beslemek için bir sistemin oluşturulmasını içerir. Bu yöntemle balıklar günde en az 2 kez beslenir. Kural olarak, ekim materyali erken ilkbaharda alınır ve sonbaharda balıklar yakalanır. Çoklu besleme ve yüksek yoğunluğun korunması sayesinde 6 ton/ha'ya kadar pazarlanabilir sazan elde etmek mümkündür. Bu yöntemin dezavantajı yüksek yem maliyetleridir. Ancak balıkların büyüme hızı ve yatırılan fonların hızlı devri ile karşılığını fazlasıyla alıyorlar.

1 hektar gölet alanına 250 kg balık olacak şekilde cyprinid stoklama yapılmalıdır. Balık çok hızlı büyür. Genel olarak, sazan, alabalık veya mersin balığı hakkında söylenemeyen en iddiasızlardan biri olarak kabul edilir. Örneğin, üç yılda 10 ton sazan 100 tona dönüşecek - kütle 10 kat artacak! Sazan, doğurganlığı ile de ayırt edilir. Bir balık, on binlerce kişinin ortaya çıkacağı 200 ila 300 bin yumurta üretebilir.

Sazanla stoklandıktan sonra, küçük bir yırtıcı balık parçası - turna veya turna levrek - rezervuara konulmalıdır. Bu, kasvetli, ruff ve üst balık gibi rezervuardan yabani ot balıklarını çıkarmak için yapılır. Çok fazla yırtıcı hayvana izin vermemeye dikkat etmelisin, yoksa sazan kızartmasını yiyecekler. Bu nedenle sazan kızartmasının 1 yaşından itibaren stoklanması tavsiye edilir. Avcı onları çok daha az yer. Bu durumda yavruların hayatta kalma oranı en az %80 olacaktır.

Uzmanlara göre, bir işletmeye yapılacak yatırım miktarı, rezervuarın alanına ve işadamının emellerine bağlıdır. Böylece 100 hektar suya sahip bir balık çiftliği yaklaşık 80.000 dolara mal olacak. Ana maliyetler arasında inşaat işleri (rezervuar kabartmasının oluşturulması, kilitlerin yapımı vb.) ve yavru alımı yer alır. 100-150 gram ağırlığındaki sazan kızartmasının maliyeti 70 ruble / kg'dan başlar. 100 hektarlık bir göleti stoklamak için yavru satın almak yaklaşık 1,5 milyon ruble alacak.

Yoğun bir şekilde balık yetiştirmenin maliyeti 40 ruble/kg'dır. Ve toptan satış fiyatı yaklaşık 60 ruble / kg'dır. Balıklar canlı olarak satılırsa, bir iş adamının karı birçok kez artar - perakende satış noktalarına canlı sazan sağlayan özel araçlarda. Bu durumda balığın satış fiyatı en az 90-100 ruble/kg'dır. Kilogram başına marjinal gelir 50-60 ruble.

Her hektardan 1,5-2 tona kadar pazarlanabilir balık alabilirsiniz. 100 hektarlık bir rezervuardan elde edilen gelir, eksi ücretler ve vergiler yılda 4-5 milyon rubleye ulaşabilir.

Balık satışına ek olarak, ücretli balıkçılık hizmetleri ek gelir olabilir. Moskova bölgesinde böyle bir zevkin maliyeti kişi başı 500 ruble'den başlıyor. Mersin balığı, alabalık, ot sazanı ve gümüş sazanla dolu "elit" havuzlarda, bir biletin maliyeti kişi başı en az 1.500 ruble. Balıkçıların ölçüyü bilmeleri için balık avına bir sınır konulur. Örneğin, 5 kg'dan fazla av, balığın türüne bağlı olarak sonraki her kilogram için ödenecektir. Yakalanan balık ayarlanan boyuttan (25 cm) küçükse tekrar göle bırakılır.

Balık tutma noktaları, balıkçılar arasındaki mesafe en az 50 m olacak şekilde donatılmalıdır, bu durumda balık avına ilgi çok daha yüksek olacaktır. Yatırımlar izin verirse, tatilciler için yazlık evler, dükkan, mutfak, balıkçı evi, tuvalet inşa etmek iyi bir çözüm olacaktır. Balıkçı dükkanında olta takımı, yem ve üst pansuman satılmaktadır. Bunların hepsi yoğun talep görüyor. Bir şefin bulunduğu bir yaz mutfağının varlığı, kendi avını tatmak isteyenlerden sipariş almanızı sağlar.

Ayrıca bir plaj yaparsanız, balıkçılar tüm aileleriyle gelecek ve bu sadece girişimcinin gelirini artıracaktır. Ancak, geri kalanının ana balık avlama sürecine müdahale etmediğinden emin olmanız gerekir. Bu nedenle plaj, balık avlama noktalarından en az 100m uzaklıkta olmalıdır.

Bu tür bir altyapının inşası, yalnızca büyük şehirlerin ve metropol alanların yakınında değil, kendisini haklı çıkarır. Çevre ve küçük kasaba sakinleri de böyle bir hizmet için para ödemeye hazır. Ülkemizde hala yeterince pitoresk ve bakımlı yer yok ve açık hava aktivitelerine olan talep her yıl artıyor.

Adım adım açılış planı, nereden başlamalı

Sazanınızı açmak için balığın yetiştirildiği yere özellikle dikkat etmeniz gerekir. Sazan için bir parça gölet veya gölet uygundur. Öncelikle, satış noktaları ile ilişkiler kurmak için rakiplerin faaliyetlerinin izlenmesi ve analiz edilmesi tavsiye edilir. Ön maliyetleri ve beklenen karı dikkate alarak iyi tanımlanmış bir iş projesi olmadan yapamazsınız.

İlk aşamalarda işletmenin karlılığı buna bağlı olacaktır. Rezervuarı ve çevresini yücelttikten sonra, onlar için gerekli ekipmanı, kızartmayı ve yiyecekleri satın almaya başlayabilirsiniz.

ne kadar kazanabilirsin

Karlara geçmeden önce, maliyetlere bakalım. Doğal bir rezervuarda sazan yetiştirirseniz, ana masraflar 1 kg başına yaklaşık 20 ruble olan yem alımı ile ilişkilidir. Küçük bir balık çiftliği için ayda 5.000 rubleye kadar sürecek. Kızartma satın almak: 100 adet = 400 ruble. Bu, ekipman maliyetine, nakliye maliyetlerine, sigorta primlerine vb.

Bir sazan balığının satış ağırlığına ulaşması 2-3 yıl sürer. Bu nedenle, hızlı karlar beklemeye gerek yoktur. Balıkları kg başına 80-100 ruble fiyata satabilirsiniz. Oltaların / teknelerin kiralanması, ücretli otopark ve diğer ekipmanların yanı sıra ek bir gelir kanalı balık avına ödenir. İşletmenin karlılığı, köklü bir satış pazarı dikkate alındığında %10 seviyesindedir. Ortaya çıkan kar, yalnızca işi genişletmek için değil, aynı zamanda karlı varlıklar elde etmek için de kullanılabilir. Bunun için birçok olasılık var, örneğin, apartmanlara yatırım. Bu, işe yarayan, zaman içinde test edilmiş bir yöntemdir.

Bir iş kurmak için ne kadar paraya ihtiyacınız var

Böyle bir işletme için başlangıç maliyetleri, yetiştirme yöntemine bağlıdır. Kapalı bir su temin cihazı ile yapay bir rezervuar oluşturursanız, yarım milyon rubleye ve bazı durumlarda daha fazlasına ihtiyacınız olacaktır. Doğal rezervuarlarda sazan yetiştiriciliği bu rakamı yaklaşık 10-20 kat önemli ölçüde azaltacaktır.

Hangi ekipmanı seçmeli

Bir sazan yetiştirme işini etkin bir şekilde yürütmek için, ücretli balıkçılık için oltalar, tekneler, kamp çadırları ve diğer ekipmanları satın almanız gerekecektir.

Konuyla ilgili profesyonel iş planları:

Balıkçılık iş planı (21 sayfa) - İNDİR ⬇
Ücretli balıkçılık iş planı (20 sayfa) - İNDİR ⬇
Balıkçı dükkanı iş planı (13 sayfa) - İNDİR ⬇

Bir işletme kaydederken hangi OKVED belirtilmelidir

Bir işletmeyi kaydetmek için OKVED Kodu 03.2 - Balık yetiştiriciliği belirtmelisiniz.

Açmak için hangi belgelere ihtiyaç var?

Acemi bir işadamı, pasaport, IND kodunun bir kopyası ve devlet ücretinin ödenmesi için bir makbuz gerektiren bireysel bir girişimci veya LLC'ye kaydolmalıdır.

Rusya'da Tarım Bakanlığı'ndan verilen hibelere dikkat etmeye değer. Hangisini kaydettirirken, önemli bir başlangıç sermayesi veya işletmeye yatırılan fonların yarısını alma şansı vardır.

İşletme kaydı için hangi vergi sistemini seçmeli

İş yapmak için en iyi seçenek köylüyü, çiftliği, ekonomiyi %6 kâr kaybıyla vergilendirmek olacaktır.

açmak için izne ihtiyacım var mı

Bir rezervuar stoklamak için epidemiyolojik komite tarafından verilen özel bir veterinerlik sertifikası almak zorunludur. Ayrıca, bölgenin devletten kiralanması, temizlik ve çevre güvenliğinin sağlanması ile ilgili birkaç ek belge gerektirecektir. Hızlı bir gelir elde etmeyi mi düşünüyorsunuz veya kendi evinize sahip olmayı mı hayal ediyorsunuz? İpotek uygun görünmüyor mu? İpotek alıcısının hatalarını ve nasıl yapıldığını öğrenin nasıl doğru yapılır. Bankaya 10 yıldan fazla süre vererek sinirlerinizi ve paranızı kaybetmeyin.

Doğal bir rezervuar veya yapay bir cihaz seçip yücelttikten sonra, kaçınılmaz olarak hangi tür balıkların (balıkların) yetiştirileceği sorusu ortaya çıkar, çünkü işletmenin başarısı yetkin bir seçime bağlıdır.

Temel olarak, balık seçimi, çiftliğin bulunduğu bölgenin faktöründen, iklim koşullarından ve esas olarak rezervuarın sıcaklık rejiminden etkilenir.

Ülkenin güney bölgelerinde iyi gelişen balık çeşitlerinin orta ve özellikle kuzey bölgeleri için uygun olduğu gerçeğinden uzaktır. Buna göre ters bir ilişki vardır. Ayrıca, su temin kaynağının su kalitesi ve kapasitesi de dikkate alınmalıdır. Her halükarda, başarılı balık yetiştiriciliğinin temel koşulu, yetiştirilen balıkların biyolojik özellikleri ve faydalı özellikleri hakkında bilgi sahibi olmaktır.

Sazan

Rusya'da gölet çiftliklerinde yetiştirilen en yaygın balık demek abartı olmaz. Biyolojik özellikleri ve faydalı ekonomik özellikleri nedeniyle değerlidir. Sazanlar termofiliktir. Tüm tatlı su balıkları arasında en hızlı, en dayanıklı, omnivordur ve lezzetlidir. Ayrıca sazan, gözaltı koşullarına çok tuhaf değildir, suyun kimyasal bileşimindeki değişikliklere, besin kaynağına ve diğer faktörlere iyi uyum sağlar.Balık beslemek, geliştirmek ve üremek için en iyi sıcaklık 18-30 ° C arasındadır. .

Cinsel olgunluk, 2-5 yaşına ulaşıldığında meydana gelir ve rezervuarın sıcaklık rejimi ile belirlenir. Rusya'nın kuzey ve orta bölgelerinde, dişiler yaşamın 4-5. yılında, güneyde - 2-3. yılda olgunlaşır ve erkekler olgunluğa dumandan daha erken ulaşır. Yüksek sıcaklık sabit tutulursa bireyler 1 yılda olgunlaşır.

Bu balık türü, doğrudan gözaltı koşullarıyla ilgili olan oldukça üretkendir. Doğal koşullar altında, sazan, kural olarak, yapışkan yumurtalar için bir substrat olarak kullanılan çayır ve su bitki örtüsünün bulunduğu bere yakınında 17-20 ° C sıcaklıkta yumurtlar.

Embriyonik gelişme süresi suyun sıcaklığına göre belirlenir ve 3-6 gündür. Yavruların ortaya çıkmasından 2-3 gün sonra aktif olarak beslenmeye başlarlar. Aynı zamanda doğal gıda büyük önem taşır: önce zooplankton (rotiferler, daphnia, siklonlar), ardından daha büyük canlılar devreye girer. Daha büyük çocuklar esas olarak bentik organizmalarla beslenir: kan kurdu larvaları, oligoketler, yumuşakçalar. Balık, ek olarak verilen sebze veya hayvan yemi ile iyi beslenir.

Sazan oldukça büyük bir balıktır. Ağırlığı 25 kg'a ulaşabilir ve uzunluğu 1 m'nin üzerindedir, balık hızla büyüyor. Gözaltı koşulları uygunsa, yaşamın ilk yılında ağırlık, ikinci yılda 0,5-1,0 kg'a ulaşır - 15-2.0 kg. Rusya'nın orta bölgelerinde bulunan gölet çiftlikleri için aşağıdaki standart kabul edilmiştir: yaş altı - 25-30 gr, iki yaşındakiler - 400-500 gr, üç yaşındakiler - 1000-1200 gr.

Pullu örtü tipine bağlı olarak pullu, ayna saçılmış, ayna doğrusal çıplak veya kösele sazan ayırt edilir. İlk ikisi, ılıman iklimlerde üreme için en uygun olanıdır (Şekil 1).

Balık rezervuarları yeterince küçük, ılık, iyi, durgun veya düşük akışlı olmalı, yumuşak bitki örtüsünün hacmi ortalamadır.

Balığın gövdesi yüksek, şekli yuvarlak, başı küçük, kenarları bakır kırmızısı, ağzı antensizdir. Yüksek derecede silt içeren durgun suları sever. Sazan çok dayanıklı ve olumsuz çevre koşullarına dayanıklıdır. pH seviyesi 4,5'e kadar olan asitli sulardan ve düşük oksijen içeriğinden korkmuyor. Otlarla büyümüş durgun göletlerde, genellikle balıkların tek temsilcisidir.

Cinsel olgunluk 2-4 yaşlarında ortaya çıkar. Doğurganlık 100 ila 200 bin yumurta arasında değişmektedir. Yumurtlama, 10-15 gün arayla dalgalar halinde gerçekleşir. Besinlerde yetişkin bentik organizmalar ve su bitkilerinin elementleri.

Balıkların ağırlığı 3 kg'a ulaşabilir, ancak kural olarak 500-600 g civarında dalgalanmasına rağmen, besin tabanı rezervuarda iyi organize edilmişse, o zaman zaten yaşamın 2. yılında, havuz balığı kütlesi olacaktır. 200-300 gr Rezervuar türünden bağımsız olarak balık yetiştiriciliğinde herhangi bir sorun olmayacaktır.

Haç sazanını sazan, gümüş sazan vb. İle geçerek, önemli bir büyüme oranı ve artan canlılık ile karakterize edilen melezler elde edilir. Balık etinin büyük bir gastronomik değeri vardır (Şek. 2).

Gümüş sazan

Bu balıkta, yukarıda tarif edilen türlerin aksine, vücut şekli köşelidir, yanlar gümüş rengindedir ve büyük kaba pullardır. Bu tür, çoklu solungaç tırmıkları ve diğer bazı özellikler ile karakterize edilir.

Gümüş sazan, tıpkı altın karşılığı gibi, olumsuz koşullara iyi direnir.
çevre, ancak daha hızlı büyür ve küçükler havuzda 20-30 gr ağırlığa ulaşır, iki yaşındakiler - 250-300 gr.

Yemek için balık, hayvanat bahçesi ve fitoplankton tüketir ve iki yaşındakiler de bentoslarla beslenir.

Gümüş sazan ilginç bir biyolojik özelliğe sahiptir: Uzak Doğu'nun sularında ve orta Rusya'nın bazı yerlerinde, yumurtlayan popülasyonlarda, erkeklerin sayısı genel olarak dişilerin sayısına karşılık gelirken, ülkenin diğer bölgelerinde sadece dişiler var. Bu durumda, altın sazan, sazan, kadife gibi diğer balıkların erkekleri üremeye katkıda bulunur. Aynı zamanda, gümüş sazanda böyle bir çiftleşmeden sadece dişiler doğar. Bu yavru, gergin bir hidrokimyasal rejime sahip su kütlelerinde balık yetiştirmek için kullanılabilir (Şekil 3).

Bu balık oldukça hızlı gelişir, 40-50 kg ağırlığa ulaşır ve 1 m'yi aşar. Gövde büyük pullarla valkydir. Aşk tanrısı, diğer sazan balıkları gibi, çenelerinde dişleri yoktur, alt çene kemiklerinde bulunan güçlü testere benzeri dişlerle yiyecekleri ezer (Şek. 4).

Doğal koşullar altında, balıklar Uzak Doğu'nun nehirlerinde ve Çin'in bitişik diyetlerinde yaşar. Balık, 50'li yıllarda Rusya'nın orta kısmına geldi. 20. yüzyıl ve şu anda yerli balık yetiştiriciliğinde yaygın olarak kullanılmaktadır. Bu kadar hızlı popülerlik, diyetinin özellikleri nedeniyle aşk tanrısına geldi. Yaşamının ilk yılında, vücut uzunluğu yaklaşık 30 mm olduğunda, yemek için zaten daha yüksek su bitkilerini tüketir. Daha sonra diyetin ana unsurları, sel sırasında su ile dolup taşan su ve karasal bitki örtüsü haline gelir veya
hangi rezervuara girer. Aşk tanrısının en sevdiği bitki türleri arasında, boynuz otu, elodea, urut, göl otu sayılabilir. En önemlisi, balıklar genç bitki örtüsünü sever, ancak bunun yokluğunda yetişkinler de sazlık ve uzun kuyruk gibi sert bitki örtüsü ile beslenebilir.

Bu balığın sevdiği kara bitkileri arasında yonca, yonca, tahıllar bulunur. Beslenme, büyüme ve ergenliğin yoğunluğu çoğunlukla su sıcaklığına göre belirlenir. Sıcaklık 25-30°C'ye ulaşırsa, günlük yiyecek miktarı ot sazanının kütlesinden daha fazla olabilir. Aktif beslenme, sıcaklıkta daha fazla artışla azalmaz. Sıcaklık optimumun altına düştüğünde, beslenmenin yoğunluğu, 10 ° C ve altındaki bir sıcaklıkta tamamen durma noktasına kadar düşer.

Ülkenin güneyinde, sıcaklık sürekli olarak oldukça yüksektir, bu nedenle beslenme ve büyüme yıl boyunca devam eder. Bitkileri önemli miktarlarda yeme yeteneği, ot sazanını aşırı büyümüş su kütlelerinin iyi bir biyolojik arıtıcısı yapar.

Büyüme potansiyeli çok yüksek. Örneğin, tüm yıl boyunca optimal koşulların (sıcaklık, oksijen, beslenme) korunduğu tropiklerde, bir buçuk yaşında bir ot sazanının ağırlığı 8-10 kg'a ulaşır. Tabii ki, Rusya'da koşullar o kadar ideal değil, ama yine de güney bölgelerinde iki yaşındaki bir çocuğun kütlesi 600-1000 g'ı geçebilir.

Ergenliğe ulaşma süresi, yumurtlama öncesi dönemdeki ısı miktarı ile belirlenir - gonadların olgunlaşması için, su sıcaklığı 15-20 ° C'de kaldığında yeterli sayıda gün gerekir. Sıcaklık daha düşükse, olgunlaşma 1-2 yıl ertelenir. Krasnodar Bölgesi'nde balık olgunlaşması 4-5 yaşlarında gerçekleşir.

Sıcaklık rejimine ek olarak, ergenlik dönemi beslenme koşullarına bağlıdır. Yiyecek eksikliği kaçınılmaz olarak ergenliğin gecikmesine neden olur ve doğurganlık azalır.

Kural olarak, 6-8 kg ağırlığındaki ot sazanları 1 milyona kadar yumurta bırakır. Bunu diğer otçul balıklar gibi doğrudan suya yapar. Doğada balıklar, hızlı akan ve 18,5°C su sıcaklığına sahip büyük nehirlerin kanallarında yumurtlarlar. Toplu yumurtlama 23-28°C sıcaklıkta gerçekleştirilir. Larvaların ortaya çıkma süresi su sıcaklığına göre belirlenir: yaklaşık 1 gün - 28-29°C sıcaklıkta, 3 güne kadar - 18°C sıcaklıkta. Böylece yapay rezervuarlardaki su sıcaklığı düzenlenerek, planlanan zamanda yavru üretmek mümkündür.

Doğada balık, Uzak Doğu ve Çin nehirlerinde yaşar. Vücudun şekli ot sazanına benzer, ancak koyu, neredeyse siyah, renkli, büyük ölçeklerde farklılık gösterir. Koşullar uygunsa, bu balığın ağırlığı ot sazanından daha az değildir: 55 kg'a kadar. Balıkların gelişmesi için optimal beslenmeye ve uygun bir habitata ihtiyacı vardır. Amur yumuşakçalarla beslenir. Geniş çiğneme yüzeyine sahip güçlü faringeal dişlere sahiptir. Larvalar zooplanktonla beslenir. Genç balıklar bentoları yer ve yaşlı balıklar sadece yumuşakçaları tercih eder. Yumuşakça yoksa, aşk tanrısı diğer benthos temsilcilerini yemeye başlar.

Beyaz ve rengarenk gümüş sazan

Kütlesi 50 kg'ı geçebilen oldukça büyük balıklardır. Hızlı büyümek. Görünüm, alçak gözlere sahip büyük bir kafa ile karakterizedir.

Bu gümüş sazan türleri hem dışarıdan hem de belirli biyolojik özelliklerde farklılık gösterir. özellikleri. Rengarenk daha büyük bir kafaya ve daha uzun bir gövdeye sahiptir. Sırt yüzeyi kahverengimsi-gri, yanlar gümüşi, büyük kahverengimsi lekeler. Beyazda, sırtın rengi grimsi-yeşildir ve yanlar gümüştür, leke yoktur. Alacalı solungaç tırmıklarında uzun ve sıklıkla bulunurlar, beyazda ise küçük algleri ve zooplanktonları sudan çıkarmaya yardımcı olan bir ağ şeklinde birbirlerine bağlanırlar.

Her iki balık türünün beslenmesinin özgüllüğü, filtrasyon cihazlarının yapısına, gıda nesnelerinin bileşimine ve boyutuna bağlıdır. Beslenmenin özellikleri zaten 3-5 g ağırlıkta fark edilir, bu sırada filtrasyon aparatının yapısındaki farklılıklar belirginleşir (Şekil 6).

Beyaz sazan kaç yaşında olursa olsun, organlarındaki mesafe değişmez.

Yemek için esas olarak fitoplankton ve detritus tüketir ve ikincisinin payı% 90'dan fazla olabilir. Balık 35 mm vücut uzunluğuna ulaştığında fitoplanktona geçmeye başlar. Diatomları ve yeşil algleri sever. Onların yokluğunda, macrocystis de dahil olmak üzere mavi-yeşil algler, yani su çiçeklerine neden olan algler ile beslenebilir. Yapay gıda olmayacak.

Çok çeşitli balıklar yapay yiyeceklerle beslenebilir, ancak sazan gibi zooplanktonu tercih eder. Onları bir araya getirirken bu faktör dikkate alınmalıdır.

Her iki tür de farklı yaşlarda ve iklim koşullarına bağlı olarak cinsel olgunluğa ulaşır. Örneğin, Rusya'nın güneyindeki gümüş sazan dişileri 3 yaşında olgunlaşır, 4 yaşında alacalı, orta bölgelerde beyazlar 7 yaşında olgunlaşır ve 8 yaşında alacalıdır. 7-10 kg ağırlığındaki balıklar 1 milyona kadar yumurta bırakır.

Koşullar uygunsa ve gıda tabanı yeterliyse, gümüş sazan yaz boyunca 2-2,5 kg, beyaz - 1,5-2 kg kütle kazanır.

Balık, yağlı, yumuşak ve lezzetli eti için değerlidir. Balık çiftliklerinde, düşük sıcaklıklara karşı artan direnç ve genellikle su kütlelerinde farklı zamanlarda geliştikleri için önemli olan fitoplankton ve zooplankton yeme olasılığı ile karakterize edilen her iki gümüş sazan türünün bir melezi elde edilmiştir.

Doğada, balık Amerika'da bulunur. 1970'lerin başında Rusya'ya üç tür getirildi: geniş ağızlı, küçük ağızlı
ve siyah. Dış verilerine göre, sazana benziyorlar: onlar kadar büyükler ve hızla büyüyorlar. En büyük büyük ağızlı örneklerin ağırlığı 45 kg, küçük ağızlı - 15-18 kg ve siyah - 7 kg'dır (Şekil 7).

Bu balığın tüm çeşitlerinin farklı büyüklükleri olduğu gibi, sırasıyla ağız ve solungaç aparatlarının farklı bir yapısı vardır, beslenmenin doğasında farklılıklar vardır.

Filtrasyon aparatı en iyi çipurada geliştirilir, diğer ikisinde ağız daha düşüktür, solungaç kemerlerinde az sayıda tırmık bulunur ve organların kendisi daha kalın ve daha kısadır.

Her iki türün de 15 g ağırlığa kadar olan yavruları zooplanktonla aynı şekilde beslenir. Ağırlık arttıkça siyah ve küçük ağızlı türler benthosları tercih ederken, zooplankton çipuraların en sevdiği yiyecek olmaya devam ediyor.

Rezervuarda küçük benthos olması durumunda, siyah ve küçük ağızlı büyük zooplanktonlarla beslenir. Balık türünden bağımsız olarak, yem uygun şekilde işlenir. Türler arasındaki diğer bir fark, davranışın doğasında kendini gösterir. Çirkin ağızlı ve küçük ağızlı su sütununda yüzer, alt katmanlarda siyah postlar bulunur.

Bunlar okul balıklarıdır, sessiz, sakin suyu severler, havuzlarda iyi gelişirler. Büyümelerinin başarısının bağlı olduğu ana faktör suyun sıcaklığıdır: sazanla karşılaştırıldığında bufalo sıcaklığı daha çok sever.

Üreme doğası da onları cücelerle akraba yapar. Erkekler 2 yaşında, dişiler 3 yaşında cinsel olgunluğa ulaşır. Siyah ve küçük ağızlı dişiler, büyük ağızlı kadınlardan 1-2 yıl daha uzun "büyür". Balıkların üremesi ilkbaharda gerçekleşir ve yumurtlama için 17-18 ° C sıcaklıkta suya ihtiyaç vardır. Küçük yapışkan yumurtalar, yakın zamanda su basmış çimenlerin veya eski bitki kalıntılarının üzerine serilir. Larvalar, 18-21°C su sıcaklığında 5 gün sonra ortaya çıkar.

Havuzda çok fazla doğal yiyecek varsa, bufalo toklularının ağırlığı 200-500 gr ve iki yaşındakiler - 1500-2000 gr olabilir Balığın besin değeri sazandan daha yüksektir.

Oldukça büyük bir balık, genellikle 30 kg'ın üzerinde. ABD'den Rusya'ya ithal edilmiştir. Sıcaklığı sever. Soya fasulyesi buzla kaplı rezervuarlarda 3-4 ay boyunca kötü yaşamamasına rağmen, üreme ve gelişme için en kabul edilebilir sıcaklık 24-30 ° C arasında değişmektedir. Sudaki oksijen içeriği konusunda seçicidir (Şek. 8).

Yayın balığı hemen hemen her şeyi yer. Doğada, larvalar ve yavrular zooplankton yerler ve daha yaşlı balıklar chironomidleri, kedi sineklerini, mayıs sineklerini, yumuşakçaları vb. tercih eder. 300 mm'den uzun yayın balığı küçük balıkları yiyebilir.

Cinsel olgunluğa 5-8 yaşlarında ulaşılır. Yayın balığı, yazın 20-22°C su sıcaklığında büyük sarı yapışkan havyar yumurtlar. Doğurganlık çok etkileyici değildir ve 1 kg balık ağırlığı başına yaklaşık 7-10 bin yumurtadır. Su sıcaklığı 28-30°C ise 4 gün sonra büyük larvalar (20-30 mg), 20-23°C ise 9 gün sonra ortaya çıkar. Yolk kesesi çözülür çözülmez, balık yapay yemle yetiştirilebilir.

Rusya'da, bu tür yayın balığı, sıcaklık sevgisini dikkate alarak, kural olarak, soğutma havuzlarında ve kontrollü sıcaklık koşullarına sahip havuzlarda bulunan kafeslerde ve diğer balıklarla birlikte güney bölgelerde ve havuzlarda yetiştirilir.

Yayın balığı çok çabuk olgunlaşır. Lezzetli eti var. Kafes ve havuzlarda yetiştirilmesi durumunda ise beslenmeye azami özen gösterilmelidir. Yem, çok sayıda yüksek kaliteli protein ve vitamin içermelidir. Mezbaha atıkları, karma yemle karıştırılmış yabani otlardan elde edilen kıyılmış et gıda olarak kullanılabilir;

Kuzey Amerika'nın tatlı sularında yaşayan yırtıcı balıklar. Rusya'da Krasnodar Bölgesi'nde kök saldı.

Yemleme alışkanlıkları balığın yaşına ve büyüklüğüne bağlıdır. Yavrular 7-8 günlük olduklarında yeşil algler, küçük kabuklular ve detritus yiyerek yoğun bir şekilde beslenmeye başlarlar. Böcekler, iribaşlar, kurbağalar, küçük balıklar yetişkinler için yiyecek görevi görür ve ikincisinin hacmi toplam diyetin% 80'ine ulaşabilir. Yeterli yiyecek yoksa, alabalık levreklerinin iyi beslenmesi gereken yamyamlık fark edilir.

Ergenlik dönemi sıcaklık koşullarına göre belirlenir. Krasnodar Bölgesi'nde balık, yaşamın 2. yılında olgunlaşırken, tropik bölgelerde çocuklar zaten yaşamın 1. yılında ortaya çıkar. 1 kg başına doğurganlık yaklaşık 45 bin yumurtadır. 18-25°C sıcaklıkta yumurtlar. Erkek, dişinin 1-1.5 mm çapında açık sarı renkli yumurtaları attığı 400-600 mm çapında küçük bir yuva yapar. Su sıcaklıkları 2-7 gün süren yumurtaların gelişimini doğrudan etkiler. 3-4 hafta boyunca erkek yavruları korur, yüzgeçlerini yuvanın üzerinde sallar, su akışları oluşturur, bu da suyun yenilenmesine ve yumurtaların silt birikintilerinden temizlenmesine katkıda bulunur. Yumurtlama döneminde (6-8 hafta) dişi 1-5 kez yumurtlayabilir. Bir dişiden 5-25 bin yavru elde edilir.

Alabalık levrek oldukça hızlı gelişir. Su sıcaklığı 25-30°C ise, besin temeli ve oksijen rejimi uygundur (8-11 mg/l), ilk yılda balık 300-500 g, ikinci yılda 1-2 kg ağırlığındadır. Bu balıklar için üst çubuk 10-12 kg olarak kabul edilebilir.

Et beyaz, yağsız, lezzeti yüksek, alabalık etine benzer bir şey. Balık, spor balıkçılığının bir nesnesi olarak başarıyla kullanılabilir (Şekil 9).

mersin balığı

Balık çiftçileri bir süredir kafeslerde, havuzlarda ve göletlerde yetiştirilen mersin balıklarına daha fazla ilgi göstermeye başladılar. Mersin balığı yetiştiriciliği, balık yetiştiriciliğinde en karlı işletmelerden biridir. Bir dizi mersin balığı ve onların melezleri, örneğin, Rus ve Lena, mersin balığı, paddlefish, sterlet, beluga, bester (beluga ve sterlet'i geçmenin sonucu) geçmenin sonucu olarak ticari ekimde yer almaktadır.

Bu melez yirminci yüzyılın ortalarında yetiştirildi. ve ebeveyn türlerinin en iyi özelliklerini birleştirir: beluga'dan yırtıcı içgüdüleri, hızlandırılmış büyümeyi ve yüksek lezzeti miras aldı, sterletten erken ergenlik yeteneğini aldı.

Bu işaretlerin çok yönlülüğünün bir sonucu olarak, balıklar çeşitli üreme koşullarına mükemmel uyum sağlar, hem tatlı hem de acı suda kendilerini iyi hissederler.Besiyeri olarak göletler, kafesler ve havuzlar kullanılır. İlk yazda, en iyisi 50-100 g ağırlık kazanır, ikincisinde ağırlık zaten 800 g'ı aşıyor (Şek. 10).

Dıştan ve biyolojik özellikler açısından sterlete benzer, ancak daha büyük boyutlara sahiptir, örneğin ağırlığı 20-25 kg'dır. Tatlı suda yaşar, böcek larvaları, yumuşakçalar, solucanlar, kabuklular ve balıklarla beslenir. Doğal koşullar altında (Lena Nehri'nde) yavaş gelişir ve sadece 15-20 yaşında ağırlık 3-4 kg, vücut uzunluğu 800-1000 mm'dir. Uygun koşullarda yetiştirilirse ortaya çıkan büyüme için önemli bir potansiyele sahip olmasına rağmen.

10-12 yaşlarında ergenliğe ulaşır, yaz aylarında 14-18°C su sıcaklığında yumurtlar. Taşlı-çakıllı toprakta hızlı akış bölgesinde yumurtlar. Dişinin büyüklüğü, 16.000 ila 110.000 yumurta arasında değişen doğurganlığını doğrudan etkiler.

Sıcaklık 30 ° C'ye yükseldiğinde balık da iyi hissedecektir. En hızlı büyüme 15-25°C sıcaklıkta gözlenir (Şekil 11).

Rus balık çiftçileri için bu, 1970'lerin ortalarında ABD'den getirilen yeni bir balıktır. Zooplankton, fitoplankton ve detritus ile beslenen mersin balığının tek temsilcisi. Yiyecek içeriği açısından, esas olarak solungaç aparatının yapısı tarafından belirlenen, çok sayıda uzun solungaç tırmığı sistemi kullanarak yiyecekleri sudan pasif olarak filtreleyen büyükbaş sazanı andırır. Ek olarak, balıklar küçük balıkları yiyebilir ve besleyebilir ve bu, yiyecek yelpazesini önemli ölçüde genişletir.

Kürek balığı da bir tatlı su türüdür.

Balık iri ve hızlı büyür, 2 ml'yi geçebilir ve 80 kg ağırlığında olabilir. Vücut uzamış, eğimli, kuyruğa doğru sivriliyor.

Sırt koyu gri, yanlar ve karın açık renklidir. Kürek benzeri burun uzundur, vücut uzunluğunun 1/3'üne ulaşabilir. Mersin balığı karakteristik ölçekleri ve böcekleri yoktur. Balık, herhangi bir su kütlesine oldukça kolay uyum sağlar. Rusya'nın güneyinde, erkeklerin cinsel olgunluğu 6 yılda, kadınlarda - 9-10'da gerçekleşir. Paddlefish, su sıcaklığının 15-20°C'ye yükseldiği ilkbaharda yumurtlar. Kumlu-çakıllı toprakta yumurtlar. Doğurganlık, balığın boyutundan ve gözaltı koşullarından etkilenir. 10 kg ağırlığındaki dişiler 80-100 bin yumurta bırakır.

Kürek balığı tek başına veya otçul balık ve manda ile birlikte yetiştirilir. Çok iyi büyüyebilir, bu da öncelikle yiyeceğin yeterliliğine bağlıdır. Bu balık için optimum su sıcaklığı 20-25°C'dir. Yaş altı çocukların ağırlığı 150-900 g, iki yaşındakiler - 3-4 kg. Yetişkinler, yiyecek için rakiplerin yokluğunda sezon başına 4-7 kg kazanırlar.

Paddlefish'in değerli bir özelliği, uzun süre buz altında kalan su kütlelerinde kışlayabilmesi olarak düşünülebilir. Bu, kürek balıklarını Rusya'nın herhangi bir bölgesinde talep görüyor. Ayrıca, bu balığın eti yüksek lezzet özelliklerine sahiptir. Beluga etine ve mersin balığı havyarına benzer, bu nedenle kürek balığı balık yetiştiriciliğinin en değerli nesnelerinden biri olarak kabul edilebilir (Şekil 12).

Akne

Balık yetiştiriciliğinde yaygınlaşan bu balığın ana türü Avrupa'dır.

Gövde uzun, önde yuvarlak, arkada düzleştirilmiş - dorsal, kaudal ve anal yüzgeçler bir yüzgeç oluşturur. Göğüs yüzgeçleri küçük ve yuvarlaktır (Şek. 13).

Yılan balığı, okyanusta üreyen anadrom bir balıktır. Avrupa yılan balığı, Sargasso Denizi bölgesinde, Atlantik Okyanusu'nun sularında yumurtlar. Yumurtlama için 16-1 7 ° C su sıcaklığına ihtiyaç vardır. Havyar 0.9-1.4 mm çapında küçüktür, su sütununda gelişir. Şeffaf yumurtalar, kenarlardan kuvvetli bir şekilde yassılaşmış bir yaprağa benzer. Gulf Stream'in ılık akıntısı, yumurtaları Avrupa kıyılarına taşır ve orada kendi nehirlerine düşerler.

Nehirlerde ve bunlara bağlı göllerde ve rezervuarlarda balıklar büyüyene kadar yaşar, daha sonra Sargasso Denizi'ne geri dönerler.

Yılanbalığı yetiştiriciliği Tayvan, İtalya, Japonya ve Fransa'da büyük ölçekte yapılmaktadır. Yığınlarda ve havuzlarda yapın. Rezervuarların uzun ve dar olması en iyisidir.

Yılan balığı yırtıcı bir yaratıktır ve küçük balıkları, havyarları, kurbağaları ve küçük kabukluları yer ve bu nedenle yılan balığı yetiştirirken, yüksek oranda hayvansal protein içeren karma yemlerin kullanılması gerekir. Balık gelişimi için en iyi sıcaklık 20-28°C'dir ve oksijen miktarı 6 mg/l'den az olmamalıdır.

Dişiler erkeklerden daha hızlı gelişme eğilimindedir. Yıl boyunca balık 100-200 ton kazanır.Yılan balığı çiftliğinin verimliliği 5 kg / m2'ye ulaşabilir. Bu balığın eti çok yağlı ve lezzetlidir.

Doğal koşullar altında, bu balık, eski zamanlardan beri önemli bir besin kaynağı olarak kabul edilen Afrika ve Orta Doğu'nun sularında bulunur. Şu anda, popülaritesi de yüksektir. Bu, omnivorluk, hızlı büyüme, üreme kolaylığı, çeşitli hastalıklara karşı direnç ve lezzetli et gibi değerli niteliklerle kolaylaştırılır.

4 cinse ayrılmış birçok balık türü vardır. Balık yetiştiriciliğinde en yaygın cins Oreochromis olup, aralarında Mozambik tilapia, Aurea tilapia ve kırmızı tilapia popülerdir. Bu cinsin tilapinin bir özelliği, ağızda yumurta kuluçkalarını gerçekleştirmeleridir.

Bu tür balıklar havuzlarda, kafeslerde, havuzlarda ve akvaryumlarda sorunsuz ürerler. Doğal koşullarda üreme mevsimsel olarak belirgindir ve yıl boyunca tekrar tekrar (16 defaya kadar) tekrarlanır. Cinsel olgunluğa erken yaşta ulaşılır ve bu çoğunlukla rezervuarların sıcaklık rejimi tarafından belirlenir. Bu cinsin temsilcilerinin cinsel olgunluğu 3-6 aylıkken ortaya çıkar, bundan sonra balıklar her 3-6 haftada bir yumurtlayabilir.

Doğurganlık oldukça düşüktür. Örneğin, 800-1000 g ağırlığındaki bir Mozambik tilapisi 2500'den az yumurta üretebilir. Ancak ağızdaki kuluçka süresi dikkate alındığında larvaların en az %90'ı büyük yaşama girer.

Tilapia, hem tatlı suda hem de düşük tuz konsantrasyonuna sahip acı suda (1 litre suya 15-2 1 g) yaşayabilir. Oksijen eksikliği onlar için kritik bir faktör olmayacaktır. Örneğin, 25°C su sıcaklığında. 1 litrede 1 mg oksijenle yetinecek ve 0.4 mg/litrede ölecektir. Balık yetiştiriciliği için, bu balıkların suyun yüzey katmanlarında nefes alabilmeleri ve ichthyofauna'nın diğer temsilcileri onları doldurmadığında, böyle bir organik madde içeriğinin bulunduğu su kütlelerinde yaşayabilmeleri önemlidir.

Tilapiaların sıcağı sevmesine rağmen, oldukça geniş bir sıcaklık aralığında yaşayabilirler. Yaşamı tehdit eden sıcaklık 13°C'nin altındadır. Balıklar en iyi 23-35°C sıcaklıkta gelişir. Su tuzluysa, aşırı sıcaklıklara daha dayanıklı hale gelirler.

Temel olarak, bu balıklar beslenme açısından evrenseldir, ancak belirli bir şeyi tercih eden türler (fitoplankton, daha yüksek su bitki örtüsü veya zooplankton) vardır.

Tilapia genellikle hem ticari hem de süs amaçlı yetiştirilir (Şekil 14).

Yüksek lezzetlilik ve yetiştirme kolaylığı, bu balığa diğer tüm soğuk su kültürlerine göre öncelik vermiştir. Balığın rengi gümüşi, gövdesi ve yüzgeçleri çok sayıda siyah nokta ile kaplıdır.

Yumurtlama sırasında erkekler dişilerden daha koyudur. Yanlarda, balığa böyle bir isim verildiği için parlak kırmızı yanardöner tonlarda bir şerit vardır. Erkeklerin alt çenesi biraz yukarı doğru kıvrılır.

Alabalık en iyi 10-12 mg/l oksijen seviyesi ile 16-18°C su sıcaklığında gelişir; Oksijen seviyesi 5 mg/l'ye düştüğünde balığın durumu kötüleşir ve 3 mg/l'de alabalık ölür.

Caddis sinekleri, böcekler, yusufçuklar, kurbağalar, sivrisinek larvaları yiyor. 1-2 litrede balık da yer. Havuzlarda, havuzlarda ve kafeslerde ürerken, balıkların önemli miktarda protein içeren karma yemlerle beslenmesi önerilir. Alabalıkların büyüme hızı oldukça yüksektir: yaş altı yavruların ağırlığı 20 gr'ı aşıyor, 2 yaşında balık 150-200 gr, 3 yaşında - 900 gr Kafeslerde ve deniz suyunda sadece Balığın 2-3 kg alması için 2 yıl.

Cinsel olgunluğa 2-3 yılda ulaşılır. Doğurganlık, yaş ve kilodan doğrudan etkilenir. 4 yaşında balık yaklaşık 2,5 bin, 7 yaşında - yaklaşık 4,5 bin yumurta üretir.Yumurtalar büyük, 4-5 mm çapında, turuncu-sarı renklidir. Rengin parlaklığı, beslemenin kalitesine göre belirlenir. Rusya'nın güneyinde, yumurtlama Aralık'tan Mart'a, merkezde ve kuzeyde - Mart'tan Mayıs ayının başlarına kadar gerçekleşir. Yumurtlama için optimum su sıcaklığı 7-8°C'dir Havyar yaklaşık 40 gün içinde gelişir.

Başarılı alabalık yetiştiriciliğinin yüksek oksijen içeriğine sahip büyük miktarda yüksek kaliteli su gerektirdiğini unutmayın (Şek. 15).

Bu bir göl-nehir beyaz balığıdır. Kural olarak, nehir yatağına kanallarla bağlı göllerde beslenir. Çeşitli koşullara kolayca uyum sağlar ve mükemmel bir tada sahiptir. Genellikle zooplankton, fitoplankton, detritus ve benthos ile beslenir.

Büyüme oranı yüksektir: yaş altı yavruların ağırlığı 80-1000 gr, 2 yaşında balık - 300-450, 3 yaşında - 700-1000 gr Cinsel olgunluk 3-4 yaşlarında ortaya çıkar. yıllar. Havyar, Kasım - Aralık aylarında 3-5 ᵒС su sıcaklığında yumurtlanır. 10 ila 85 bin yumurta arasında değişen doğurganlık, dişinin ağırlığından ve gözaltı koşullarından etkilenir. Yumurtaların çapı yaklaşık 1,5 mm, rengi sarımsı-turuncudur.

Üreme için 15-20 ° C sıcaklıktaki su en uygunudur. Peled, sudaki oksijen seviyesi konusunda çok seçici değildir ve 5-8 mg/l'de iyi gelişir (Şekil 16).

beyaz balık

Bu balığın anavatanı Peipsi Gölü'dür. Sverdlovsk ve Chelyabinsk bölgelerinin göllerinde iyi iklimlendirilmiş. 500 mm uzunluğa ulaşır ve 3.5 kg ağırlık kazanır. Büyüme hızı, yem mevcudiyetine, su sıcaklığına ve sudaki oksijen seviyelerine bağlıdır. Yetiştirme için en iyi su sıcaklığı 15-20°C, oksijen 8 mg/l ve üzeridir.

Zooplankton, benthos yer ve büyük beyaz balıklar da balık yiyebilir. Havuz çiftliklerinde, yaş altı yavruların kütlesi 70-90 g'a ulaşır, 2 yaşında balıklar 300-400 g ağırlık kazanır, Beyaz balıklar 2-3 yaşında cinsel olgunluğa ulaşır. Özellikle değeri, yumuşak ve lezzetli etidir (Şek. 17).

chir

Onun için yerli rezervuarlar, yazın çok kısa olduğu Kuzey Kutbu'nun rezervuarlarıdır. Balık, sazana yakın hızlı büyüme ile karakterize edilir (örneğin, Leningrad bölgesinde, 2 yaşında balıklar 600 g ağırlığındadır). Bazı örneklerin kütlesi 16 kg'a ulaşır.

Cinsel olgunluk 6-7 yaşlarında ortaya çıkar. Doğurganlık 13-135 bin yumurta arasında değişmektedir. Havyar büyüktür, yaklaşık 4 mm çapındadır. Chir, ilk buzun oluştuğu Kasım ayının sonunda ortaya çıkar.

Pelchir kombine adı altında bir pelet ve beyaz balık melezi, ana türlere kıyasla önemli avantajlara sahip olan balık çiftçileri için önemli bir ilgidir: zooplankton ve zoobenthos kullanarak daha çeşitli yiyebilir, büyüme oranı bundan 1.5-2.0 kat daha hızlıdır. peled, hastalıklara karşı daha dirençli (yaşsızların hayatta kalma oranı, beyaz balıklarınkinden birkaç kat daha yüksektir) (Şek. 18).

Soğuk su ile durgun havuzlarda yetişen balıklar. Yağ oranı düşük ve protein oranı yüksek lezzetli etler için değerlidir. Bunun için herhangi bir özel koşul oluşturmak gerekli değildir - bol miktarda yiyecek yeterlidir. Turna, hem yusufçuk larvaları, sülükler, kurbağalar, iribaşlar hem de balıklarla beslenen bir yırtıcıdır: hamamböceği, kadife balığı, ruff, levrek, havuz balığı sazan, gudgeon, vb. Yeterli miktarda balık yoksa, turna c tüketir. yusufçuk larvalarının yemi vb. Beslenme aktivitesi aya ve hatta günün saatine bağlıdır. Nisan-Mayıs, Temmuz, Ekim-Kasım aylarında yoğunluk artar. Kışın dişiler erkeklerden daha fazla yer.

Pike, havuzlarda hem ayrı ayrı hem de diğer balık türleri ile birlikte yetiştirilir. Örneğin, 20-30 mm uzunluğundaki turna kızartması, bir yaşında bir sazanla ekilir. Toplam ekilen sayısı az olup 250-300 adete ulaşır. Yem balıklarının rezervuara girmesine izin verilirse, turna stoklama yoğunluğu birkaç kez arttırılabilir. Büyüme oranı oldukça yüksektir (Moskova bölgesindeki pike yıllarının ağırlığı 350-500 g'dır ve
2 yaş - kg üzeri) (Şek. 19).

Kadife çiçeği

Bu balık, yakalanıp sudan çıkarıldıktan sonra renk değiştirme özelliğinden dolayı adını almıştır. Cildinde hemen büyük siyah noktalar belirir. Bunun açıklaması basittir: habitattaki kadife çiçeği, havada sertleşen, kararan ve kısmen pul pul dökülen, büyük sarı lekeler bırakan çok kalın, renksiz bir mukus tabakası ile kaplıdır (Şek. 20).

Bu balık, kadife balığının gün boyunca saklanmayı tercih ettiği, yumuşak su altı bitki örtüsüne sahip, güçsüz, sessiz, çimenli göletleri sever. Hemen, dibe düşen yiyecek parçacıklarını kullanarak, çürümesine izin vermeyen, rezervuarın sıhhi durumunu iyileştiren yiyecekleri algılar.

Başta sazan olmak üzere diğer balıklarla birlikte yetiştirilebilir. İkincisi, aksine, çamurlu tabakanın derinliklerinde doğal yiyecek arayan rezervuarın açık kısımlarını tercih eder. Böylece bu iki türün ortak üremesi ile rezervuarın doğal besin kaynakları en iyi şekilde kullanılmakta ve balıklar arasındaki rekabet önemli ölçüde azaltılmaktadır.

Kadife balığı esas olarak büyük kabuklular, yumuşakçalar, chironomid larvaları ve diğer kaba bentik fauna ile beslenir. Küçük yaştaki yavruların kalan küçük ağırlığının hızı 10-15 g, 2 yaşında balık - 150-200 g, 3 yaşında - 300-350 g

Balık çiftçileri arasında, bu sıcağı seven tatlı su balıklarının Avrupa çeşidi yaygındır. Hem balık hem de kurbağalarla beslenir, diğer suda yaşayan organizmalar, su kuşlarını yer. Cinsel olgunluk 3-4 yaşlarında ortaya çıkar. Doğurganlık, 1 kg ağırlık başına yaklaşık 20 bin yumurtadır.

Yayın balığının diğer yırtıcı balıklara kıyasla birkaç önemli avantajı vardır: büyük bir su kütlesine ihtiyaç duymaz - mütevazı bir gölet, çukur, kanal, kabul edilebilir bir hidrokimyasal rejime sahip taş ocağı yeterli olacaktır. Yayın balığı kış uykusuna yatkın olduğundan, kışlaması büyük ölçüde basitleştirilmiştir - beslenmesine ve rezervuardaki diğer balıkların varlığına dikkat etmeye gerek yoktur.

Nakil sorunu olmayan dayanıklı bir balıktır. Çoğu genç hayvan 1 aylıkken ayrılır. 2 yaşında, yayın balığı aynı yaştaki sazanlarla birlikte oldukça başarılı bir şekilde yetiştirilebilir. Bir yaşındaki yayın balığı, 100-150 adet/ha miktarında bir yaşındaki cücelerle birlikte ekilir. Diğer balıklarla komşuluk olmadan üreme, yüksek bir yoğunluğu varsayar - 800-1000 adet / ha. Büyüme oranı önemlidir - 2. yılda ağırlık 1,5 kg artabilir (Şekil 21).

Büyük yırtıcı balıklar, temiz suları sever. Bununla birlikte, bol bitki örtüsüne rağmen oldukça sık sazan havuzlarında yetiştirilir. Otlu bir balık varsa (verkhovka, gudgeon, char, kasvetli, ruff, hardal, bataklık, vb.), O zaman levrek ek bir balık olarak yetiştirilir. Yaşamın 2. yılında cinsel olgunluğa ulaşır.

Balık sıcaklığı sever ve 18-20 ° C sıcaklıkta en verimli şekilde gelişir, oksijen eksikliği kritik bir faktördür. Rezervuarda yeterli yiyecek olduğunda büyüme oranı yüksektir. Sezon boyunca balık 500-600 gr'dan fazla kazanır, temel olarak zooplankton (bosmina, daphnia, böcek larvaları, siklops) yer. Daha sonra balık, küçük balıkların (Rusya'da kasvetli, verkhovka, char, bystrianka, privet, gudgeon, vb.) Larvalarını ve yavrularını yemeye geçer.

Pike levrek, sıcaklık rejimine bağlı olarak rezervuarın farklı katmanlarında yüzer ve beslenir. Balıklar aktif olarak av için avlanır, çalılıklardan kaçınmayı tercih eder ve genellikle birden fazla budak, taş ocakları, eski küçük nehir kanalları vb. Bulunan derin çukurlarda bulunur. Ancak balıklar uzun süre tek bir yerde kalmaz.

Sazanlı bir havuza levrek kızartması ekilme oranı, otlu balık varsa 200-300 adet/ha'dır.

Sazan ile levrek yetiştiriciliğinin, birincinin büyümesi için en uygun koşulları yarattığını ve ekonominin genel verimliliğinin arttığını söylemeliyim. Akıntı olmayan yerlerde, 8-10 °C su sıcaklığında, 3.5 m derinliğe kadar yumurtlarlar. boyutları üreticiye göre değişir (300-600 mm). Kural olarak, yumurtlama geceleri meydana gelir. Daha sonra dişiler yuvadan yüzerek erkekleri muhafız olarak bırakırlar (Şek. 22).

DEKORATİF BALIKÇILIĞIN AMAÇLARI

Süs balıklarından en uygun olanı bu olarak kabul edilir. Doğada yaşam alanı Kuzeydoğu Asya'dır. Çin'in yapay rezervuarlarında bu balıkların üremesinin ilk sözü, 10-12. yüzyıllara kadar uzanıyor. XVII yüzyılın başında. balık Portekiz'e getirildi, ardından İngiltere'de sona erdi ve yüzyılın sonunda Rusya'da sona erdi.

Japon balığı üzerinde çok sayıda seleksiyon çalışması yapılmıştır, bu nedenle çok sayıda tür vardır. 16 orijinal cins vardır, örneğin, hibuna - klasik bir akvaryum balığı, uyanık - kısa ve hafif çatallı bir kuyruk ile karakterize edilir, çiftlikler sırt yüzgecinden yoksundur, bir inci sedef pulları ile ayırt edilir, bir kuyruklu yıldız vardır. uzun bir gövde ve uzun kuyruk lobları, shubunkin kısa gövdeli ve alacalı renkli bir çeşittir, teleskop, çeşitli şekil ve boyutlardaki şişkin gözleri ve ayrıca eksik sırt yüzgeci ile ünlüdür.

Çoğu durumda, dişiler erkeklerden daha soluk ve daha büyüktür. İkincisi, göğüs yüzgeçlerinde dosyalarla donanmıştır ve başlarında inci döküntüsü ile süslenmiştir. Doğurganlık 2-10 bin yumurta arasında değişmektedir. Varoluş koşullarına bağlı olarak 15-35 yıl yaşarlar. Akan suyu severler. Beslenme açısından evrenseldirler: hem bitkisel hem de hayvansal gıdalar uygundur. Cinsel olgunluğa 1-2 yaşlarında ulaşılır (Şekil 23).

Bu balığın anavatanı Çin, Japonya, Vietnam gibi ülkelerdir. Uzunluğu 1200 mm'ye kadar büyür. 1964'ten beri defalarca Rusya'ya getirildiler. Birkaç çeşit balık var. Bazıları monoton (kırmızı, turuncu, beyaz, mavi vb.), diğerleri çeşitli renk kombinasyonlarıyla alacalıdır (Şekil 24).

Cinsel olgunluğa 2-4 yaşlarında ulaşılır. Doğurganlık 200 bin ile 1 milyon yumurta arasında değişmektedir. Beslenme açısından balık evrenseldir. Esaret altında yaşam beklentisi 30 yıldır.

Özel üreme koşulları gerektirmez. Herhangi bir su kütlesinde bulunabilir. Ancak renkli sazanların sıcaklığı klasik muadilinden daha çok sevdiği unutulmamalıdır. Aynı zamanda, sıradan havuzlarda kışlamayı iyi tolere ederler.