Pagrindinės BCAA savybės

Žmogaus kūne yra daug raumenų ir jie skiriasi savo funkcijomis ir galimybėmis. Tačiau jų struktūra panaši: svarbiausi komponentai yra vanduo (70-80%) ir aminorūgštys (10-20%).

BCAA yra apie 35% visų rūšių amino rūgščių, sudarančių raumenis, struktūroje (jei svarstysime tik esmines, tada jų dalis bus 42% ).

Tai gana daug. Iki dvidešimt penkių procentų energijos mankštos metu gaunama iš BCAA. Vartojant maistą, kuriame gausu baltymų, šios aminorūgštys pirmosios patenka į kraują.

Santrumpa BCAA reiškia „šakotosios grandinės aminorūgštys“ ir pažodžiui verčiama kaip „šakotosios grandinės aminorūgštys“. Jos skiriasi nuo kitų aminorūgščių tuo, kad organizmas pats nepajėgia jų susintetinti. Todėl BCAA yra būtini ir turi būti tiekiami pakankamais kiekiais organizmui, ypač esant sunkiam fiziniam krūviui.

Jie yra suskaidyti baltymų elementai, kuriuos atstovauja valinas, leucinas ir izoleucinas. Tai reiškia, kad organizmui nereikia eikvoti energijos jų pasisavinimui, o tai vyksta daug greičiau nei vartojant įprastus baltymus. Jie daugiausia naudojami „džiovinimo“ metu, kaip lengvai virškinamų baltymų šaltinis, iš kurio organizmas gali lengvai gauti energijos ir statybinių medžiagų.

Pagrindinis šių aminorūgščių vaidmuo parodytas žemiau:

Kitaip tariant, jei nėra BCAA, raumenys pradeda badauti. Reguliarus sunkumų kilnojimas ar jėgos kilnojimas veda prie dalies susitraukiančio baltymo sunaikinimo. Šiuo metu labai svarbu paimti būtent tiek baltymų, kiek reikia.

BCAA mažina raumenų nuovargį ir sumažina kitų organizme esančių aminorūgščių praradimą. Jei vartojama prieš pat treniruotę, padidės raumenų ištvermė ir sumažės nuovargis.

Naudojant iš karto po treniruotės, kortizolio lygis pradės mažėti, o raumenyse padidės kitų amino rūgščių pasiūla, jei jos nebus skaidomos atkuriant energijos atsargas.

Bet iš karto reikia atsižvelgti į tai, kad jie netinka kaip baltymų kokteilių pakaitalas.

Tai tiesiog neapsimoka – išgerdamas vieną kokteilį, baltymų tiekiama 40–50 gramų, o vartojant nepakeičiamas aminorūgštis šis skaičius yra 2–3 kartus mažesnis. Žinoma, tikimybė, kad BCAA pasisavins organizmas, yra daug didesnė, tačiau kaina gerokai brangesnė.

Todėl tokią prabangą sau gali leisti tik kultūristai, kurie nori išleisti pakankamai pinigų savo sportinei mitybai. Taigi, jie dažnai naudojami tik džiovinimo metu, kai nepageidautina vartoti angliavandenius, kurių perteklius gali virsti riebalais. Nepakeičiamos aminorūgštys, kurių organizmas negali nusodinti į riebalinį audinį, puikiai tinka energijos tiekimo funkcijai, taip pat sukauptos raumenų masės išsaugojimui.

Pagrindinės funkcijos

Nepakeičiamos aminorūgštys skaido baltymus ir yra pagrindinė raumenų statybinė medžiaga.
Skatinti kitų aminorūgščių, reikalingų normaliam organizmo funkcionavimui, susidarymą. Kitaip tariant, jie padeda paprastos formos elementus paversti sudėtingesne baltymų molekule.
Jie teigiamai veikia insulino gamybą, kuri užtikrina cukraus cirkuliaciją kraujyje, o tai savo ruožtu aprūpina raumenų skaidulų ląsteles energija. O kai gaminamas insulinas, baltymai pasisavinami greičiau.
Aminorūgštys palaiko palankų kortizolio ir testosterono lygį, didina baltymų sintezę, skatina augimo hormonų gamybą. Taigi jie neleidžia skaidytis baltymams ir blokuoja raumenų skaidulų praradimą. Tai labai svarbu laikantis mažai kalorijų turinčios dietos.

Tyrimas

Kaip parodė eksperimentai, norint sumažinti raumenų audinio išeikvojimą, sportininkai turi suvartoti pakankamą kiekį nepakeičiamų aminorūgščių.

Taip pat buvo nustatyta, kad sportininkams po sunkių jėgos treniruočių raumenų atsistatymas vyksta dviejose fazėse.

Pirma ateina katabolizmas, po kurio ateina anabolizmas– raumenų audinio augimas. Jei antrasis procesas trunka ilgiau nei pirmasis, tada raumenys pradės sparčiai augti.

Jei katabolizmas trunka ilgiau, tada atvirkščiai. Jei sutrumpinsite katabolizmo laikotarpį, galite pasiekti greitą raumenų audinio augimą. BCAA gali prisidėti prie tokio mažinimo.

Tačiau didžiausią naudą galima gauti, jei po treniruotės kartu su greitaisiais angliavandeniais vartosite aminorūgštis, kurios savo ruožtu suteiks raumenims papildomo energijos šaltinio ir suaktyvins insulino gamybą. Pasigaminti šį kokteilį paprasta. Pakanka 25 gramus angliavandenių sumaišyti su dešimčia gramų suskaidytų baltymų. Maistas išlaikys sotumą, o bcaa sumažins katabolizmą ir padidins treniruotės poveikį.

Šalutiniai poveikiai

Daugelis žmonių neįvertina šio aminorūgščių komplekso. Kai kurie žmonės mano, kad jo vartojimas yra pavojingas. Bet visa tai kyla iš vidinių kūno veikimo nežinojimo. BCAA yra tos pačios aminorūgštys, kurios sudaro maistą, pavyzdžiui, pieną ar mėsą. Todėl visas pavojus slypi tik tai, kaip kokybiškai naudojate produktą.

Kaip naudoti?

Yra optimali dozė, kuri tinka daugumai – tai nuo keturių iki aštuonių gramų vienu metu tiek raumenų masės augimui, tiek riebalų deginimui. Amino rūgštys turėtų būti vartojamos iki trijų kartų per dieną.

Galima suvartoti ir mažesnį kiekį, bet jo nepakaks prisotinti organizmą. Daugelis gamintojų supranta, kad kai kurie žmonės nežino visų niuansų ir sąmoningai apgaudinėja klientus.

Visų pirma, jie gamina aminorūgštis mažomis dozėmis, išlaikant aukštas kainas. Kad neapgautumėte, pirkdami visada atkreipkite dėmesį į porcijų skaičių ir dozės dydį. Vartojimo metu pertraukų nereikia.

Norint pasiekti geresnių rezultatų, būtina BCAA kompleksą vartoti atskirai nuo kitų aminorūgščių. Faktas yra tas, kad tokiu būdu jie greičiau pateks į kūną.

Kadangi aminorūgštys daug geriau pasisavinamos padidėjus insulino kiekiui, jas reikėtų vartoti valgio metu pusvalandį prieš ir po treniruotės. Per šį laiką sveikimo procesai turės laiko suaktyvėti ir bus sudarytos palankios sąlygos anabolizmui.

Ar pakanka natūralaus maisto?

Pakankamas BCAA dozes galima išgauti ir iš įprasto maisto. Tačiau sportininkams, kuriems reikia padidintų nepakeičiamų amino rūgščių porcijų, dėl per dieną suvartojamo didelio kiekio mėsos teks gana smarkiai įtempti žandikaulius ir skrandį. Štai pavyzdys, kiek BCAA yra kasdieniame maiste.