Základné vlastnosti BCAA

V ľudskom tele je veľa svalov a líšia sa svojimi funkciami a schopnosťami. Ich štruktúra je však podobná: najvýznamnejšími zložkami sú voda (70-80%) a aminokyseliny (10-20%).

BCAA sú o 35% v štruktúre všetkých typov aminokyselín, ktoré tvoria svaly (ak vezmeme do úvahy iba esenciálne, potom ich podiel bude 42% ).

To je dosť veľa. Až dvadsaťpäť percent energie počas cvičenia pochádza z BCAA. Pri konzumácii potravy bohatej na bielkoviny sa tieto aminokyseliny dostávajú do krvného obehu ako prvé.

Skratka BCAA znamená „aminokyseliny s rozvetveným reťazcom“ a doslovne sa prekladá ako „aminokyseliny s rozvetveným reťazcom“. Od ostatných aminokyselín sa líšia tým, že telo si ich nedokáže samo syntetizovať. Preto sú BCAA nevyhnutné a musia byť telu dodávané v dostatočnom množstve, najmä pri ťažkej fyzickej aktivite.

Sú to štiepené bielkovinové prvky, ktoré sú zastúpené valínom, leucínom a izoleucínom. To znamená, že telo nepotrebuje plytvať energiou na ich vstrebávanie, ktoré prebieha oveľa rýchlejšie ako pri konzumácii bežných bielkovín. Využívajú sa najmä pri „sušení“, ako zdroj ľahko stráviteľných bielkovín, z ktorých telo ľahko získava energiu a stavebný materiál.

Hlavná úloha týchto aminokyselín je uvedená nižšie:

Inými slovami, ak nie sú BCAA, svaly začnú hladovať. Pravidelné vzpieranie alebo powerlifting vedie k zničeniu časti kontraktilného proteínu. V tejto dobe je veľmi dôležité prijať presne tie bielkoviny, ktoré sú potrebné.

BCAA zmierňujú svalovú únavu a znižujú stratu ostatných aminokyselín nachádzajúcich sa v tele. Ak sa užijú bezprostredne pred tréningom, zvýši sa svalová vytrvalosť a zníži sa únava.

Ak sa použije ihneď po tréningu, hladina kortizolu začne klesať a zásoba ostatných aminokyselín vo svaloch sa zvýši za predpokladu, že sa nerozložia na obnovenie energetických zásob.

Okamžite však musíte vziať do úvahy skutočnosť, že nie sú vhodné ako náhrada proteínových koktailov.

To jednoducho nie je rentabilné – vypitím jedného koktailu dodáte 40 – 50 gramov bielkovín a pri príjme esenciálnych aminokyselín je toto číslo 2 – 3 krát menšie. Pravdepodobnosť vstrebania BCAA telom je samozrejme oveľa vyššia, ale cena je oveľa drahšia.

Takýto luxus si preto môžu dovoliť len kulturisti, ktorí sú ochotní minúť za svoju športovú výživu slušné peniaze. Preto sa často používajú výlučne počas sušenia, keď je nežiaduce prijímať sacharidy, ktoré sa v nadbytku môžu zmeniť na tuk. Esenciálne aminokyseliny, ktoré si telo nedokáže uložiť do tukového tkaniva, sú výborné pre funkciu zásobovania energiou, ako aj pre zachovanie nahromadenej svalovej hmoty.

Hlavné funkcie

1. Esenciálne aminokyseliny sú štiepené bielkoviny a sú hlavným stavebným kameňom pre svaly.
2. Podporovať tvorbu ďalších aminokyselín, ktoré telo potrebuje pre normálne fungovanie. Inými slovami, pomáhajú vytvárať z prvkov jednoduchého tvaru zložitejšiu molekulu proteínu.
3. Pozitívne vplývajú na tvorbu inzulínu, ktorý zabezpečuje cirkuláciu cukru v krvi a ten zase zásobuje bunky svalových vlákien energiou. A keď sa produkuje inzulín, absorpcia bielkovín prebieha rýchlejšie.
4. Aminokyseliny udržujú kortizol a testosterón na priaznivej úrovni, zvyšujú syntézu bielkovín a stimulujú produkciu rastových hormónov. Zabraňujú teda rozkladu bielkovín a blokujú stratu svalových vlákien. To je pri nízkokalorickej diéte veľmi dôležité.

Výskum

Ako ukázali experimenty, na zníženie vyčerpania svalového tkaniva potrebujú športovci konzumovať dostatočné množstvo esenciálnych aminokyselín.

Tiež sa zistilo, že u športovcov po ťažkom silovom tréningu dochádza k regenerácii svalov v nasledujúcich dvoch fázach.

Prvý príde katabolizmus, po ktorom prichádza anabolizmus- rast svalového tkaniva. Ak druhý proces trvá dlhšie ako prvý, svaly začnú rýchlo rásť.

Ak katabolizmus trvá dlhšie, tak naopak. Ak skrátite obdobie katabolizmu, môžete dosiahnuť rýchly rast svalového tkaniva. Práve k takémuto zníženiu môžu prispieť BCAA.

Maximálny úžitok však možno dosiahnuť, ak po tréningu prijmete aminokyseliny spolu s rýchlymi sacharidmi, ktoré zase poskytnú svalom dodatočný zdroj energie a aktivujú produkciu inzulínu. Príprava tohto koktailu je jednoduchá. Stačí zmiešať 25 gramov sacharidov s desiatimi gramami štiepených bielkovín. Jedlo vás zasýti a bcaa zníži katabolizmus a zvýši účinok vášho tréningu.

Vedľajšie účinky

Mnoho ľudí tento komplex aminokyselín podceňuje. Niektorí ľudia si myslia, že užívanie je nebezpečné. Ale toto všetko pochádza z neznalosti vnútorného fungovania tela. BCAA sú rovnaké aminokyseliny, z ktorých sa skladá jedlo, ako je mlieko alebo mäso. Preto celé nebezpečenstvo spočíva iba v tom, aký kvalitný výrobok používate.

Ako použiť?

Existuje optimálna dávka, ktorá najviac vyhovuje – to je od štyroch do ôsmich gramov naraz pre naberanie svalovej hmoty aj spaľovanie tukov. Aminokyseliny by sa mali konzumovať až trikrát denne.

Môžete konzumovať menšie množstvo, no na zasýtenie organizmu to stačiť nebude. Mnoho výrobcov chápe, že niektorí ľudia nepoznajú všetky nuansy a zámerne klamú zákazníkov.

Najmä produkujú aminokyseliny v malých dávkach, pričom ceny držia na vysokej úrovni. Aby ste sa vyhli podvodom, pri nákupe vždy venujte pozornosť počtu porcií a veľkosti dávky. Počas podávania nie sú potrebné žiadne prestávky.

Pre dosiahnutie lepších výsledkov je potrebné užívať komplex BCAA oddelene od ostatných aminokyselín. Faktom je, že sa tak dostanú do tela rýchlejšie.

Keďže aminokyseliny sa pri zvýšenej hladine inzulínu oveľa lepšie vstrebávajú, mali by sa užívať s jedlom pol hodiny pred a po tréningu. Počas tejto doby sa regeneračné procesy stihnú zintenzívniť a vytvoria sa priaznivé podmienky pre anabolizmus.

Je dostatok prirodzenej potravy?

Dostatočné dávky BCAA možno extrahovať aj z bežnej stravy. Športovci, ktorí potrebujú zvýšené porcie esenciálnych aminokyselín, si však budú musieť kvôli veľkému množstvu skonzumovaného mäsa za deň dosť namáhať čeľuste a žalúdok. Tu je príklad, koľko BCAA je obsiahnutých v každodenných potravinách.