Kedy môžete zbierať cibuľu? Kedy odstrániť sady cibule zo záhrady na otvorenom poli na skladovanie, dozrievanie a sušenie

14-20 dní pred zberom sa cibuľa už nezalieva. Deje sa tak z dôvodu lepšieho skladovania cibúľ v zime, ako aj preto, aby korene nerástli.

Lunárny kalendár na zber cibule v roku 2017

Nie je také ťažké určiť čas, kedy potrebujete odstrániť cibuľu zo záhrady. Odporúča sa odstrániť cibuľu, keď leží na zemi a začína žltnúť. Hlavné znaky zrelej cibule:

Stonky postupne padajú na lôžko;
Perie vysychá a žltne.

Stredný pruh Ruska spravidla odstraňuje cibuľu koncom júla od začiatku 20. do polovice augusta (ak je dobré počasie). Ak v auguste prší, odporúča sa zber cibule o niečo skôr.

Ako matematicky vypočítať, kedy odstrániť cibuľu zo záhrady?

Doba dozrievania cibule je 60-85 dní, takže toto obdobie môžete odpočítať od dátumu výsadby a potom môžete zistiť, kedy zbierať cibuľu na hlávke. Tiež nezabudnite zvážiť počasie. Ak bolo leto slnečné, obdobie dozrievania sa prakticky nemení. Ak je leto daždivé a chladné, čas dozrievania sa predĺži o niekoľko dní. Je dôležité nezabudnúť na hlavné znaky dozrievania cibule, riadiť sa nimi.

Ako správne kopať cibuľu

Cibuľu treba vytiahnuť za slnečného počasia. Skúsení záhradníci odporúčajú vykopať cibuľu zo záhrady ráno a potom ju vyložiť, aby sa sušila na slnku až do večera. Okrem toho nezabudnite cibuľu otočiť a potriasť, aby sa rýchlejšie vysušila.

Potom ju na pár dní preneste na balkón, povalu, do stodoly a cibuľu sušte na vetranom suchom mieste. Cibuľu je možné sušiť aj v krajine, ak je teplé a slnečné počasie. Sušte asi 10 dní, súčasne na noc zakryte výrobok krycím materiálom alebo fóliou.

Ako dlho sušiť cibuľu? Ak to chcete urobiť, pozrite sa na krk. Keď uplynie dostatok času na vyschnutie, môžete cibuľu vybrať na uskladnenie. Je dôležité pochopiť, že ak je cibuľa dobre vysušená, bude sa lepšie skladovať a menej hniť.

Je to zaujímavé -

Ako správne sušiť cibuľu a skladovať ju

Perie po vyschnutí orežte, vrch nechajte asi 8 cm a korienky nie viac ako 20 cm, po tomto orezaní sa cibuľa ukladá do debničiek, debničiek, košíkov alebo sietí. Taktiež nezabudnite cibuľku premiešať, aby dokonale preschla a dala sa skladovať celú zimu.

Mnoho letných obyvateľov tiež zapletá vrkoče z cibule. Za týmto účelom sa žiarovky narežú dlho, stonky ponechajú asi 15 cm. Ďalej sa žiarovky skrútia do párov a omotajú sa okolo špagátu. Mal by zostať visieť.

Počas vegetačného obdobia sa jedia rôzne druhy cibuľových záhradných rastlín. Na stole je zelené pierko a novozačatá repa. Nezrelá žiarovka však nebude dlho ležať - rýchlo vädne a hnije. Aby nedošlo k strate úrody, je potrebné zozbierať úrodu zo záhrady včas, zrelú.

Tu začína to najzaujímavejšie - „včas“ sa interpretuje úplne inak: pozorujú sušenie cibuľového peria, vypočítavajú vegetačné obdobie odrody, obracajú sa na lunárne alebo cirkevné kalendáre.

Prvým znakom blízkeho dozrievania je žltnutie a poliehanie nadzemných častí. V regióne Stred k tomu dochádza okolo 2. dekády augusta. Poľahnutie peria na 3/4 plochy cibuľových záhonov naznačuje skorý zber.

Repík nahromadil maximum živín a už nerastie.
Vonkajšie šupiny repky sa vytvorili a získali farbu charakteristickú pre odrodu.

Ak odstránite cibuľu pred poliehaním peria, keď je zeleň ešte šťavnatá, ani dlhšie sušenie nezaručuje úspešné skladovanie - existuje vysoká pravdepodobnosť vzniku hniloby.

Neodkladajte čistenie.

Repík prezreje, krycie šupiny praskajú – cibuľka je odkrytá a zle skladovaná.
Dvojročná rastlina - zelenina vstupuje do ďalšej fázy vývoja - začína rásť koreňový systém, pripravovať sa na zimu. Kvalita a trvanlivosť zozbieraných naklíčených cibúľ sa zhoršuje.

Čo ovplyvňuje načasovanie

Správny výber termínov zberu ovplyvňuje bezpečnosť úrody počas zimného dozrievania cibule. Nie je možné presne pomenovať konkrétny dátum zberu repy, dokonca ani pre konkrétnu zeleninovú záhradu, nehovoriac o regióne alebo krajine.

Termíny zberu skorých a neskorých odrôd sa niekedy líšia o 30-40 dní.
Dĺžka vegetačného obdobia a doba dozrievania cibule závisí od spôsobu pestovania. Vysadená sadenicami, sadenicami alebo semenami, rovnaká odroda dozrieva v rôznych časoch.
Termín zberu je tiež ovplyvnený načasovaním výsadby semenného materiálu. Cibuľka vysadená sevkou pred zimou dozrie skôr ako tá istá zasadená v apríli až máji.
Dokonca aj zloženie pôdy ovplyvňuje rýchlosť dozrievania - na pôdach bohatých na humus sa vegetačné obdobie oneskoruje - za 7-10 dní cibuľka získa ďalších 15-20% hmoty.
Optimálny čas na odber vzoriek zo záhrady závisí od geografického faktora: na juhu krajiny (Kuban) sa zber začína v polovici júla av strednom regióne v polovici augusta.
Rozmary prírody, ako žiadny iný faktor, môžu posunúť načasovanie zberu: zavedené horúce a suché počasie urýchľuje dozrievanie Cibuľa 15-20 dní; dlhotrvajúce dažde nielenže posúvajú termín zberu na jeseň – môžu úplne zničiť nepozbieranú úrodu.

Ak sa zameriate na lunárny kalendár, fáza ubúdajúceho mesiaca sa považuje za optimálne obdobie na zber koreňových plodín, keď sa všetky šťavy rastliny sústreďujú v podzemnej časti.

Ako správne odstrániť rôzne druhy cibule zo záhrady

Letní obyvatelia okrem tradičnej cibule pestujú aj iné zeleninové cibuľové rastliny – pór, šalotku, batún a ďalšie odrody. Na získanie sadivového materiálu sa semená cibule vysádzajú na súpravy, ktoré sa používajú na zimné a jarné výsadby ako materiál na semená cibule.

Ukazuje sa, že počas roka časť záhrady zaberá zelenina vysadená na zimu alebo vegetatívny. Všetky tieto odrody obľúbenej zeleniny dozrievajú v rôznych časoch.

Kedy zbierať sevoc

Pri pestovaní cibule na repu v 2-ročnej kultúre sa siatie "chernushka" vykonáva na súpravách. Tieto malé semená sa vysádzajú na zimu alebo sa skladujú na skorú jarnú výsadbu v nasledujúcom roku.

Zožltnutie nadzemnej časti rastlín v záhrade je signálom na začatie odberu vzoriek sadeníc na sušenie. Tento moment nemožno nijako premeškať: pero v priebehu niekoľkých dní len tak nevyschne – zmení sa na prach.

Potom je problematické zozbierať sadenice - budete musieť ručne triediť záhradný záhon a nájsť malé cibule hmatom.

Na odber stačí sevka, aby pierko len zožltlo. Zo záhrady je veľmi jednoduché zozbierať takúto úrodu – vykopať a striasť zväzok cibule zo zeme. Počas procesu sušenia prúdia živiny do cibúľ - sady sa výrazne zväčšia.

Načasovanie zberu výsevu závisí od načasovania výsevu semien: ozimná úroda je pripravená na zber o 7 – 10 dní skôr (v strednom regióne je to polovica júla).

Zber póru

Táto lahodná odroda cibule sa nepestuje kvôli cibuľke. Letní obyvatelia majú záujem o bielenú hustú šťavnatú stonku. Odstránia ho zo záhrady v zelenej vegetatívnej forme bez toho, aby čakali, kým perie zožltne.

Pór sa vykopáva s koreňmi a po vykopaní sa umiestni na uskladnenie v pivnici. V skutočnosti k rastu falošnej stonky dochádza v dôsledku odtoku živných štiav z listov. Počas zimného skladovania sa chuť cibule len zlepšuje – zvyšuje sa koncentrácia cukrov.

Pór sa zbiera na skladovanie s ohľadom na počasie - nebojí sa mrazu. Vhodný čas na zber tejto cibule v regióne Stred je začiatok októbra.

Pred položením do pivnice treba pierko skrátiť o 2/3 dĺžky. Je to potrebné, aby sa zabránilo odparovaniu vlhkosti a vädnutiu vysadenej plodiny.

Kedy kopať rodinnú cibuľu

Šalotka, ako sa čeľaď cibuľa tiež hovorí, sa po poľahnutí peria odváža zo záhrady. Ak sa tak nestane včas, rastú sekundárne korene - rastlina sa začína pripravovať na zimu a hromadí vlhkosť, čo nepriaznivo ovplyvňuje kvalitu a chuť produktu.

Kedy zberať zimnú cibuľu

Od vegetácie zimná cibuľa začína ešte pred roztopením snehovej pokrývky, dozrieva o mesiac alebo dva skôr ako výsev tej istej odrody vysadenej na jar. Začiatok zberu oziminy je viazaný aj na sušenie a preriedenie krkovičky cibule, čo vedie k poliehaniu úborov.

V regióne Central sa začínajú zbierať zimné odrody: od 1. dekády júla - skoré dozrievanie, neskoré dozrievanie - v druhej polovici augusta.

Vlastnosti zberu cibule na zimu

Pre úspešné skladovanie zozbieranej plodiny by sa mala cibuľa zbierať v suchom počasí. Je dôležité, aby pôda v záhrade bola suchá, drobivá. Zozbierané cibuľky rýchlejšie vyschnú a v zime menej hnijú.

Pri zbere cibule niektorí letní obyvatelia radšej používajú lopaty, niektorí záhradné vidly. Nie je v tom žiadny veľký rozdiel – je to vec osobných preferencií. Hlavná vec je, že nemôžete vytiahnuť žiarovky zo zeme, aby ste nepoškodili dno zlomením koreňov.

Živá rana sa okamžite stane vstupnou bránou pre rôzne hniloby, ktoré sa prejavia v zime. V tomto prípade môžete prísť o celú úrodu - zhnitá žiarovka infikuje susedné, ako keby došlo k reťazovej reakcii infekcie uskladnenej cibule.

Ak pôda v záhrade nie je príliš suchá a na koreňoch cibúľ zostáva zem, v žiadnom prípade sa neodporúča udierať cibuľky proti sebe alebo o zem.

Poškodenie kože, neviditeľné pre oči, tiež otvára cestu infekciám - je lepšie rýchlo použiť takúto cibuľu ako jedlo.

Po vykopaní sa cibuľa nechá na záhrade až do večera - slnko a čerstvý vietor vysušia pôdu priľnutú ku koreňom. Počas tejto doby by sa mala cibuľa miešať a pretrepávať, aby proces sušenia prebiehal rovnomernejšie a rýchlejšie. Večer sa luk prenesie pod baldachýn, v stodole atď. - v akomkoľvek suchom, uzavretom priestore s dobrým vetraním.

Každý deň sa odporúča vytiahnuť sušenú cibuľu na slnko. Ultrafialové žiarenie dokonale dezinfikuje plodinu. Bohužiaľ, pre víkendových letných obyvateľov nie sú takéto udalosti vždy uskutočniteľné. Na kvalitnú prípravu na pokládku na zimu stačí 2-3 týždne sušenia pod prístreškom, v podkroví, v skleníku atď.

Ako zistiť, či je cibuľa dostatočne suchá

V cibuli pripravenej na skladovanie získavajú vonkajšie šupiny farbu zodpovedajúcu odrode, stávajú sa hustejšie, hladké a krehké. Nie nadarmo sa v južných oblastiach čisteniu sušenej cibule hovorí „šúpanie“ – ak cibuľu zoberiete a pretriete medzi dlaňami, olúpe sa z nej všetko prebytočné (nečistoty, vrchné šupiny, sušené korienky).

Pred uskladnením môžete „chvosty“ sušených vrškov skrátiť na 3 – 4 cm alebo cibuľky zapletať do „copov“.

Ako urýchliť dozrievanie cibule

Keď repka už dosiahla veľkosť vlastnú odrode a blíži sa čas zberu, je mimoriadne dôležité suché teplé počasie. Ak meteorológovia sľubujú dažde, mali by ste sa poponáhľať so zberom cibule. To neznamená, že je potrebné jeho dozrievanie umelo urýchľovať. Existuje niekoľko osvedčených metód.

Úplne vylúčte zalievanie a hnojenie 2-3 týždne pred očakávaným dátumom zberu.
Cibuľu pomocou vidla mierne „nadvihnite“, aby ste porušili korienky, a nechajte ju na záhrade až do úplného dozretia.
Ak je zem v záhrade drobivá a suchá, cibuľka sa vytiahne do polovice z pôdy pre vrcholy. Korene sú poškodené - dozrievanie nastáva skôr.
Niekedy ručne obnažené vyššia časť cibuľky, hrabanie zeme z krku. Krycie šupiny hrubnú - cibuľka dozrieva rýchlejšie.

Ako pór vykopať a ako ho spracovať na uskladnenie na zimu, môžete názorne vidieť vo videu.

Čo nerobiť

Pošliapané vrcholy naozaj urýchlia dozrievanie. Ale poškodením sa do peria dostanú nielen spóry húb, hniloba, ale aj hmyzí škodcovia. Mali by sme od takejto repy očakávať dobrú trvanlivosť?

Ako zbierať cibuľu v daždivom lete

Ak boli dažde nabité a cibuľa nemala čas vybrať si pred nástupom nepriaznivého počasia, iba dlhodobé sušenie pomôže zachovať úrodu.

Neodporúča sa oplachovať vo vode a ešte viac umývať cibuľu. Spolu s vodou sa spóry húb a hniloby dostávajú do mikropoškodení kožných šupín, dna alebo hrdla cibule. Postupom času sa objaví ohnisko infekcie.
Vzdušnú časť nemôžete odrezať, kým nebude cibuľa pripravená. Rýchle sušenie rezanej cibule im neumožňuje dozrieť, čo znižuje trvanlivosť úrody.
Vybranú cibuľu treba miešať častejšie, aby sa urýchlilo odparovanie vlhkosti.

Výsadba a pestovanie cibule nie je ľahká úloha. Je dvojnásobne urážlivé, keď ho nemôžete odstrániť zo záhrady a zachrániť. Aby ste nepokúšali osud a neboli závislí od rozmarov počasia, mali by ste sa postarať vopred a urýchliť prirodzený proces sami. Jednoduché manipulácie na cibuľovom lôžku vám umožnia zberať o pár týždňov skôr a po správnom zbere a sušení si ho uchovať až do novej sezóny.

Pri pestovaní cibule ako oziminy sa zbiera skôr ako rastliny vysádzané na jar. Pre stredné Rusko, v závislosti od charakteristík letnej sezóny, toto koniec júla - začiatok augusta.

Zvláštnosti:

V horúcom lete sa hlava naplní rýchlejšie ako v chladnom.
Neskoré odrody dozrievajú neskôr ako skoré.
Hnojenie a pravidelné kyprenie ornice počas celej sezóny urýchľuje dozrievanie cibúľ.

Aby sme sa nemýlili v pojmoch, zamerať sa na vonkajšie znaky:

Cibuľový krk sa postupne stenčuje a vysychá.
Vrchy vädnú a ležia. Pero sa stáva tuhším, hroty zožltnú.
Žiarovky stúpajú nad posteľ (ľahšie ich vidno).
Baňaté šupiny zhrubnú.

Po objavení sa prvých charakteristických znakov by sa ďalšie zalievanie cibule malo okamžite zastaviť, aby sa hlavy v budúcnosti lepšie skladovali. Po 1-2 týždňoch začnú čistiť.

Výhody pestovania zimnej cibule:

skorý čas zberu;
do septembra vrátane bude možné na voľnom mieste pestovať iné plodiny (s prihliadnutím na pravidlá striedania plodín);
vyžaduje si menšiu pozornosť, jeho sadenice sa objavujú pred väčšinou burín;
menej trpí cibuľovou muškou;
zozbieraná úroda sa lepšie skladuje (vrkôčiky môžete zapletať a niekoľko z nich zavesiť do kuchyne pre krásu);
malé sady zimnej cibule nie sú náchylné na streľbu.

mínusy:

miera pristátia sa zvyšuje (spotreba sadivového materiálu by mala byť vyššia o 12-16%);
v mrazivých zimách s malým množstvom snehu, s nedostatočným prístreškom (smrekové konáre, suché lístie, slama) môžete stratiť takmer celú úrodu;
ak je pravdepodobnosť úrody pod krytom počas dlhšieho rozmrazovania.

Zber

Cibuľky sa zbierajú, opatrne sa zaryjú vidlami zapichnutými do zeme v malej vzdialenosti od rastliny. Nepokúšajte sa vytiahnuť hlavy ťahaním za pero. Takže riskujete, že ich poškodíte, čo nepriaznivo ovplyvní skladovanie v budúcnosti.

Rozdeľte zozbieranú úrodu vonku(najlepšie pod prístreškom) na sušenie. Na noc ju nezabudnite zakryť pred rosou.

Keď je cibuľa suchá, odrežte perie a nechajte 50 cm hrdlo. Takýto "pahýľ" zabráni prenikaniu patogénov a škodcov do žiarovky. Je tiež potrebné odrezať korene, pričom neovplyvňuje spodnú časť žiarovky (musí zostať neporušená).

Pred pokládkou na dlhodobé skladovanie by sa repa mala triediť a triediť. Všetky hnijúce a poškodené vzorky by sa mali odstrániť (časť používaná najskôr na jedlo). Najmenšie žiarovky sa skladujú v 3-litrových sklenených nádobách. Stredné a veľké hlavy sa vkladajú do kartónových a drevených krabíc, prútených košíkov alebo sa zavesia do sieťok (vreciek).

Ich počet dosahuje maximum, keď začnú opadávať listy a zastaví sa prílev asimilantov. Proces syntézy je dokončený, žiarovka sa dostane do stavu pokoja spolu s nahromadenými prospešnými látkami. Potom by ste mali začať kopať.

Dôležitým znakom toho, že je čas na zber cibule, je mäknutie falošnej stonky a strata pružnosti. To naznačuje zastavenie rastu rastlín a úplnú tvorbu cibule. Objaví sa farba cibule charakteristická pre odrodu. Hovorí aj o správnom čase na upratovanie.

NA OBRÁZKU: Poliehanie cibuľových listov naznačuje úplné dozretie.

Aké je nebezpečenstvo predčasného zberu repy

Príliš skorý alebo neskorý zber okrúhlice je spojený s problémami s ďalším skladovaním.

Ak kopať cibuľu príliš skoro , k dispozícii:

nedostatočne tvarované krycie šupiny;
príliš hrubý krk;
prenikanie škodlivých mikroorganizmov do žiarovky;
rýchle zhoršenie počas skladovania.

oneskorené čistenie luk rozčuľuje majiteľa:

praskanie a odpadávanie vysušenej šupinatej vrstvy;
opätovné klíčenie koreňov;
nízka odolnosť voči chorobám;
strata väčšiny úrody.

NA OBRÁZKU: Niekoľko dní navyše na záhrade vo vlhkom a chladnom počasí povedie neskôr k hnilobe cibúľ. Fotografia zobrazuje úplný obraz rozpadu žiarovky, ale zvyčajne začína krkom - veľmi zraniteľné miesto baňatý.

Podmienky zberu cibule v regiónoch Ruska

Načasovanie zberu repy závisí od konkrétneho regiónu. Pre stredné Rusko, Sibír a Ural sú iné, v priebehu niekoľkých týždňov od 25. júla do 15. augusta.

V Moskovskom regióne sa takéto práce zvyčajne vykonávajú medzi poslednými dňami júla a 10. augusta. Čas určený na zber cibule ovplyvňuje aj počasie. O tom si povieme nižšie.

Zber cibule na Urale

Na Urale sa cibuľa tradične zbiera v rovnakom čase ako v strednom Rusku. Ale v závislosti od zemepisnej šírky klíma "koriguje" načasovanie. Preto nezabudnite sledovať miestne predpovede počasia: v regiónoch sever Čeľabinská oblasť je vhodné vykopať cibuľu do začiatku augusta.

Ak sa v polovici augusta očakáva pretrvávajúce horúce počasie, môžete ho použiť na sušenie a začať kopať neskôr. Ale aj tak, zber cibule na Urale je ukončený do 20. augusta.

Zber cibule na Sibíri a na severozápade

Čas zberu cibúľ v Leningradskej oblasti sa zhoduje s načasovaním zberu cibule na Sibíri. Toto je polovica augusta, pred začiatkom obdobia dlhotrvajúcich dažďov. Čas zberu cibule v oblasti pri Chemale je skorší ako v severných oblastiach.

Obdobie zberu repy na Urale, na Sibíri alebo v moskovskom regióne závisí nielen od klimatických podmienok. Vegetačné obdobie konkrétnej odrody, vlastnosti pôdy sú tiež dôležité: hlinité pôdy si dlhšie udržia vlhkosť.

Mnoho záhradkárov má tendenciu kopať cibuľu podľa lunárneho kalendára, ale odporúčame zamerať sa na kalendár fenofázy. Ukazuje, ako vyzerá kultúra v určitom časovom období. Fenologický kalendár pomáha plánovať poľnohospodárske práce podľa stavu rastliny.

Technológia zberu cibule

Je dôležité pamätať na základné pravidlo: načasovanie zberu sadzí cibule je najskôr a pór sa vykopáva zo záhrady ako posledný. Aby ste si boli istí, že je čas kopať cibuľu, riaďte sa nasledujúcimi znakmi:

✔ 60% až 80% rastlín zomrelo;

✔ hmotnosť ležiacich listov je najmenej 15-23% hmotnosti rastliny;

✔ zažltnuté spodné listy;

✔ odumiera od 12 % do 18 % koreňov;

✔ krk vyschne;

✔ zmäkčuje falošnú stonku.

Zber sa musí vykonať do 10 dní. Počas tejto doby dôjde k úplnému poliehaniu listov.

Ak povolíte úplné polenie v čase zberu, chuťové vlastnostižiarovky sa zhoršujú. Toto je obzvlášť viditeľné, keď sa objavia mladé korene.

Prezreté cibuľky naberú v daždivom počasí prebytočnú vlhkosť z pôdy a výrazne sa zhorší ich udržiavanie. Cibuľu by ste preto nemali ťahať zo záhrady príliš dlho.

Ako správne odstrániť sevok

Po citeľnom poľahnutí zažltnutého pierka sa sevok vytiahne a nechá sušenie po dobu 20 dní. Ak musíte zbierať cibuľu vo vlhkom počasí, budete potrebovať sušiareň. Doba sušenia cibule pod baldachýnom je približne rovnaká ako na čerstvom vzduchu.

NA OBRÁZKU: Dážď dokáže pokaziť aj tú najbohatšiu úrodu, preto je najlepšie sušiť cibuľu pod vodotesným prístreškom.

Sevok sa triedi po úplnom vyschnutí a odstránení zvrškov.

Krk žiaroviek by mal byť tenší a suchý, pokrytý tenkými šupinami. Iba v tejto forme vydržia cibuľky celú zimu bez toho, aby boli postihnuté krčkovou hnilobou.

Sevok sa presúva a triedi podľa veľkosti v závislosti od plánovanej výsadby v budúcnosti. Pri spôsobe skladovania v chlade je optimálna teplota od -1 °C do -3 °C. Teplé skladovanie sevky zabezpečuje teplotný režim + 18-25 ° С.

Cibuľu je potrebné vykopať, dobre pretrepať a sušiť jeden až dva týždne. Čerstvo nakopanú cibuľu je najlepšie sušiť na mieste s prístupom slnečného žiarenia a dobrým vetraním.

NA OBRÁZKU: Cibuľu môžete sušiť priamo na zozbieranom záhone. Hlavná vec je, že počasie je teplé a suché.

NA OBRÁZKU: Ak pôda po systematických dažďoch nie je dostatočne suchá, môžete cibuľu sušiť „na váhu“ tak, že ju rozložíte na rošt.

NA OBRÁZKU: Môžete dokonca zavesiť cibuľu na sušenie na plot, čo dáva vašej stránke trochu rustikálnej chuti.

Na sušenie repy je vhodná aj pec, ale pri teplote nad + 50 °C a čase dlhšom ako osem hodín môže cibuľa vyschnúť a zmiznúť.

Zrenie repy sa urýchli, ak sa 3-4 týždne pred zberom odrežú korene pod spodkom cibúľ o 5-6 cm.Na ten istý účel môžete pôdu mierne prehrabať. Ale kosenie alebo pošliapanie listov sa neodporúča: otvára sa prístup k žiarovkám pre mnohé škodlivé mikroorganizmy.

Pred sušením sa stonky cibule narežú na dĺžku 5 cm. Žiarovky by sa nemali posielať na uskladnenie, a to ani s malým poškodením alebo veľmi šťavnatým krkom. Najlepšie je zjesť ich hneď.

Kompetentná zbierka

Zvyčajne sa pór vykopáva niekoľko dní pred mrazom, vo väčšine regiónov Ruska - koncom októbra. Meteorologická predpoveď sľubuje -5 ° С? Je čas myslieť na sušenie úrody po zbere.

NA OBRÁZKU: Pór sa zbiera, kým listy nezožltnú, inak sa zhoršia obchodné vlastnosti plodiny.

Pór prežije aj pri -7°C, takže neprepadajte panike, ak ste ho nevykopali deň pred mrazom.

Niekedy je problematické vysušiť pór po zbere, ak bola pôda v čase zberu vlhká. V tomto prípade je rúra veľmi potrebná. Zahrejte na + 50 ° C, potom vypnite, vložte pór a nechajte osem hodín sušiť.

Pri nesprávnom spracovaní po vykopaní je pór veľmi náchylný na hnilobu, najmä krčkovú. Zahriatie v rúre, ako v prípade cibule, doslova zachráni úrodu.

Dôležité nuansy sušenia a skladovania žiaroviek

Žiarovky sa považujú za vysušené, keď je vlhkosť šupinatého povlaku 14-15%. Hlavná vec je, že cibuľové šupiny pri sušení nepraskajú, inak sa zelenina stáva zraniteľnou voči baktériám.

Nádoby na skladovanie cibule sa plnia popolom, pilinami alebo soľou. Podľa starej tradície sa cibuľky vešia zo stropu v obnosených pančuchách alebo sieťovaných taškách. Estéti uprednostňujú tkanie krásnych „vrkôčikov“ zo suchých stoniek, aby zaistili zväzky cibule. Cibuľové kompozície zdobia interiér vo vidieckom štýle.

NA OBRÁZKU: Cibuľové vrkoče - krása a pohodlie "v jednej fľaši".

Skladovanie cibule a cesnaku je jednoduchšie, ako si myslíte, ak si zapamätáte základné pravidlá. Dozviete sa všetko o jednotlivých článkoch a z jednotlivých článkov a nech vaše plodiny prežijú zimu!

Podľa lunárneho kalendára sa určujú presné časové intervaly, kedy je lepšie zberať cibuľu v roku 2018. Vo výpočtoch sa berú do úvahy fázy mesiaca, ktoré najpriaznivejšie ovplyvňujú postup prác v záhrade a záhrade. Podrobné odporúčania vám pomôžu pestovať a zbierať plodiny, ktoré budú dobre uskladnené bez toho, aby ste všetko stratili užitočné vlastnosti. Pri zbere je potrebné brať do úvahy nielen dátum kalendára, ale aj poveternostné podmienky. Existujú aj vonkajšie znaky zrelosti.

Existujú tri hlavné spôsoby, ako určiť úplný stupeň zrelosti cibule:

Zrelosť zeleniny spoznáte podľa vonkajších znakov, skúmaním stavu vrcholkov a cibúľ.
Matematická metóda pomôže, keď je presne známa odroda a načasovanie jej dozrievania.
Lunárny kalendár vám prezradí presný dátum akejkoľvek práce v záhrade.

V každom z týchto prípadov hrá rozhodujúcu úlohu počasie. Ak sú chladné a daždivé dni, úroda sa môže výrazne pohnúť.

Vonkajšie znaky zrelosti

To, že cibuľa je zrelá, môžete pochopiť podľa nasledujúcich vonkajších znakov:

vrcholy začnú žltnúť, vyschnúť a ľahnúť si na záhradnú posteľ;
nové perie sa nezobrazujú;
krk cibule sa stáva tenšou a vysychá;
horné šupiny z žiarovky sa ľahko odstraňujú a šuštia.

Zrelá cibuľka chutí šťavnato, s dobre tvarovanými platňami, ktoré vyžarujú príjemnú charakteristickú vôňu.

Matematickou cestou

Na určenie presného počtu ťažobných operácií môžete použiť dátum získaný jednoduchým matematickým výpočtom.

Celková doba zrenia cibule je v rozmedzí od 68 do 82 dní. Veľký rozdiel v číslach závisí od zvolenej odrody. Skoré odrody potrebujú na ovocie menej času ako neskoré odrody.

Pochopiť, kedy odstrániť cibuľu zo záhrady na uskladnenie, je celkom jednoduché, stačí vyriešiť jednoduchý príklad. Podľa dátumu pristátia zeleninová plodina pridajte počet dní potrebných na zrenie odrody. Zohľadňuje sa prijatá suma najlepší čas zbierať cibuľu.

Ak sú dni horúce a suché, zber sa vykonáva skôr, vzhľadom na stav zeleninových záhonov. V daždivom chladnom lete je dozrievanie koreňových plodín neskoro a výsledok matematického príkladu nie je užitočný.

Kedy odstrániť cibuľu zo záhrady

Hneď ako si všimnete všetky hlavné príznaky dozrievania cibule, mali by ste zvoliť slnečný a suchý deň. Podľa predpovede počasia by v najbližších dňoch nemalo pršať. To umožní zozbieranej plodine vyschnúť na slnku.

Zber cibule podľa lunárneho kalendára začína v druhej polovici júla a pokračuje do polovice augusta. Ak je leto daždivé, musíte si vybrať deň bez zrážok. Zozbieraná plodina sa odoberie na dobre vetranom mieste na ďalšiu prácu.

Mesačný kalendár

Skúsení záhradníci si všimli, že cibuľa zozbieraná počas ubúdajúceho Mesiaca sa najlepšie uchováva. Priaznivé dni podľa lunárneho kalendára 2018 sú:

v júli je lepšie začať zber 1-3, 6, 28-29;
v auguste, vhodné pre prácu od 1-7, 10, 26, 29-31;
neskoré odrody cibule sa môžu zbierať v septembri, šťastné dni budú 1-4, 7-8 a 26.

Pikantnú zeleninu môžete zbierať aj na novom mesiaci. V tomto čase závod nasmeruje všetky svoje sily na rozvoj podzemnej časti. Žiarovky sú naplnené vitamínmi a šťavou. V dňoch nového mesiaca sa neodporúča odstraňovať burinu a činnosti zamerané na boj proti chorobám a škodcom.

Hack z vidieckeho života

Rady skúsených letných obyvateľov sa môžu hodiť aj vo fáze zberu. Pri zbere cibule mnohí odporúčajú spoliehať sa na dátumy uvedené v lunárnom kalendári, pretože fázy mesiaca do značnej miery určujú rýchlosť rastu a kvalitu vývoja všetkých rastlín:

Vo fáze, keď prichádza mesiac, rastlina rýchlo naberá na sile a rastie. V hornej časti aktívne prebiehajú biologické procesy. Všetky šťavy zo spodnej časti rastliny sa ponáhľajú nahor. V tomto čase je zalievanie prospešné. Cibuľa sa nedá odstrániť.
Vo fáze ubúdajúceho Mesiaca smeruje pohyb šťavy do podzemnej časti rastliny. Na ubúdajúcom mesiaci je lepšie zberať a prihnojovať. Koreňové plodiny budú chutné a zdravé.

Na novom mesiaci je povolené odstraňovať burinu z pôdy, uvoľňovať a mierne zavlažovať zeleninové záhony.

Ako správne vykopať cibuľu zo záhonov

Hneď ako sa určia dátumy zberu cibule, začnú sa pripravovať. Tri týždne pred vypočítaným termínom prestaňte zalievať a hnojiť. Voda vedie k vzniku nových koreňov a hnilobe koreňových plodín.

Samotný proces čistenia sa musí vykonať pri dodržaní niektorých pravidiel:

deň by mal byť slnečný a suchý (odporúča sa preštudovať si predpoveď počasia a vybrať si čas, kedy sa 12 dní neočakáva dážď);
ak je pôda mäkká, potom môžete žiarovky vytiahnuť ručne, ale najlepšie je použiť vidly alebo lopatu;
vidly opatrne vykopávajú miesto okolo hlavy, potom sa vytiahnu ručne;
z žiaroviek musíte striasť priľnuté nečistoty (robte to opatrne, aby ste nepoškodili);
musíte nechať cibuľu vyschnúť spolu s vrcholmi (počas procesu sušenia vrcholy nasýtia cibuľu živinami);
vykopaná úroda sa rozloží v jednej vrstve na rovný povrch a pravidelne sa česá.

Cibuľa

Určenie, kedy je najlepšie zbierať zrelú cibuľu, je jednoduché. Väčšina vrcholkov v záhrade zožltne a ľahne si až po zem. Priaznivé dni na zber zrelej cibule v auguste 2018 budú po 8.

Pór

Trvanlivosť póru závisí od zvolenej odrody. Skoré odrody póru dozrievajú po 100 dňoch, sú nevhodné na zimné uskladnenie a konzumuje sa hneď po zbere. Dozrievanie neskorých odrôd póru trvá 190 dní. Je to on, kto je uložený 6-7 mesiacov.

Cibuľa na zimné uskladnenie sa začína kopať v polovici októbra, pred začiatkom prvého mrazu. Ak sa má cibuľa použiť v jesennom období, potom ju môžete vykopať už v posledných augustových dňoch. V daždivých letných podmienkach by sa mal zber cibule začať skôr, aby sa zabránilo hnilobe.

Na zber póru si vyberte mierne veterný, suchý deň. Pomocou vidla vyhrabú falošnú cibuľku a otrasú z nej prichytenú špinu. Najlepšie je skladovať dobre vysušené stonky v piesku.

Sevok

Sevok je považovaný za dôležitý sadivový materiál, takže budúca úroda závisí od jeho kvality. Získajte sevok po zasadení semien nigelly. Je dôležité určiť čas kopania cibúľ a dodržiavať pravidlá zberu.

Kopať začínajú v prvej polovici augusta. Do tejto doby vrcholy a krk žiarovky začnú vysychať a žltnúť, šupiny sa ľahko oddelia, sú lesklé a šuštia. Nie je potrebné čakať, kým všetky zažltnuté perie spadnú, inak pôjdu nové korene. Kvalita udržiavania sadivového materiálu sa zhoršuje a zvyšuje sa pravdepodobnosť tvorby šípok v novej plodine.

Semená sa vykopávajú za suchého počasia vidlami a úroda sa nechá sušiť až do večera. Nečistoty z povrchu je potrebné odstrániť ručne, neudierajte hlavicami o seba. Ak je daždivé a chladné počasie, začnú cibule zo zeme vyhrabávať skôr. Pomôže to znížiť riziko ochorenia a rozpadu.

šalotka

Zber šalotky začína po vysušení listov, tento príznak sa zhoduje s polovicou augusta. Vzhľadom na fázy lunárneho kalendára je lepšie odstrániť luk na splne. Úroda zozbieraná v týchto dňoch je dlho skladovaná a obsahuje veľa živín.

Zastavte zalievanie 15 dní pred zberom. Na zber si vyberte slnečný, suchý deň. Šalotku vydlabeme vidlami, pričom pierko zostane. Musíte sušiť dva týždne. Potom sa odrežú suché konce a zo zelenej časti sa pletú vrkoče alebo sa zbiera zväzok.

Ako urýchliť proces dozrievania

Skúsení záhradníci sa úplne nespoliehajú na vonkajšie znaky, ktoré naznačujú zrelosť hlavy. Stáva sa, že žiarovka je pripravená na kopanie a perie sú stále rovné a zelené. Aby sa zabránilo pádu plodiny do obdobia dažďov, je potrebné vykonať postup, ktorý urýchli dozrievanie:

Pomáha podkopávať korene. Žiarovka je ľahko vytiahnutá zo zeme. Toto sa musí robiť opatrne, aby nedošlo k poškodeniu celého koreňového systému.
Polievanie sa zastaví 20 dní pred očakávaným zberom. To umožní, aby sa v žiarovke nahromadili všetky prospešné látky.
Naposledy je potrebné prihnojiť 4 týždne pred zberom.
Odkrytie hlavy oddialením zeme umožňuje lepší prienik kyslíka, svetla a tepla do podzemnej časti rastliny.

Nestrihajte perie, aby ste urýchlili dozrievanie. To vedie len k hnitiu úrody.

Zastavte zalievanie

Suchá pôda prispieva k najlepšiemu dozrievaniu cibúľ:

Aby sa žiarovky nezhoršovali a boli dobre skladované na dlhú dobu, počas obdobia ich tvorby sa zalievanie znižuje.
Zber cibule by sa mal vykonávať pred obdobím dlhotrvajúcich dažďov.
Hneď ako začne proces sušenia a žltnutia peria, zalievanie sa úplne zastaví.
Ak v tomto čase prší, môžete postele zakryť filmom.

V dôsledku toho cibuľa prestane zalievať mesiac pred zberom.

Podkopávanie koreňov

Na zber zrelej cibuľovej plodiny mnohí letní obyvatelia vykonávajú postup podkopávania koreňov. V dôsledku postupu rastlina absorbuje menej vody a živín z pôdy.

Žiarovka je jemne vytiahnutá zo zeme (môžete ju vykopať vidlami), mierne podkopávať korene. Postup sa vykonáva opatrne, aby nedošlo k poškodeniu žiarovky.

Expozícia žiaroviek

Odkrytie cibúľ je užitočné najmä pre tých, ktorí zeleninu zasadili príliš hlboko. Ručne alebo pomocou špachtle sa vrchná vrstva jemne odsunie od žiarovky.