دستگاه برقی تمیز کردن ماهی را خودتان انجام دهید. انتخاب یک پاک کننده ماهی

AT سال های گذشتهبسیاری در نگرش خود به غذا تجدید نظر کرده اند. اول از همه، مردم شروع به توجه بیشتر به کیفیت محصولات کردند، آنها سعی می کنند رژیم غذایی متعادل و متنوعی داشته باشند. این تغذیه است که کلید سلامتی، سبک زندگی فعال، جذابیت و طول عمر است. هیچ قرصی به اندازه غذا کمک نمی کند. نقش مهمی در حفظ نظم مناسب بدن به ماهی داده می شود.

محصول رژیمی جهانی

برای تغذیه و خوش طعم بودنماهی همتراز با گوشت است، اما از نظر سهولت جذب از بسیاری جهات از آن پیشی می گیرد که مزیت انکارناپذیر این محصول است. ماهی حاوی 13 تا 23 درصد پروتئین و حتی چربی بیشتری است که ارزش آنها به ویژه بالا است زیرا به راحتی هضم می شوند و با ویتامین های A و D غنی می شوند.

مهمترین شاخص وجود چربی و پروتئین در آن است. به عنوان یک قاعده، طعم گوشت و کیفیت آشپزی آن به میزان چربی موجود در ماهی بستگی دارد. ماهیان خاویاری، ماهی قزل آلا، مارماهی، لمپری به عنوان بیشترین شناخته شده است ماهی خوشمزهو پرکالری ترین هستند. با این حال، محتوای چربی کمتر از ارزش ماهی کم نمی کند. جذب آسان و خوش خیم گوشت ماهی آن را به یک محصول غذایی ضروری برای کودکان و افرادی که نیاز به رژیم غذایی دارند تبدیل می کند.

کدام ماهی را انتخاب کنید

ماهی های موجود در قفسه های فروشگاه های ما را می توان به چندین شکل مشاهده کرد:

• تازه،
• سرد شده،
• منجمد.

ماهی تازه ارجح ترین محصول است، اما اگر در مناطقی که زندگی می کنید فروخته نمی شود، ناامید نشوید. ماهی تازه سرد شده، معمولاً روی یخ به فروشگاه ها می رسد. چیلد محصولی است که برای محافظت در برابر فساد تحت درمان سرد قرار گرفته و دمای آن به نقطه انجماد نزدیک می شود، اما هنوز یخ زدگی آب میوه های موجود در آن رخ نداده است. ماهیگیران سعی می کنند بلافاصله پس از صید تولید کنند و از این طریق تازگی و مفید بودن محصول را حفظ کنند.

ماهی منجمد رایج ترین محصول برای ما در فروشگاه است. بهتر است آن را در یخچال یا فریزر از 8- تا 18- درجه سانتی گراد نگهداری کنید. ماهی منجمد مانند یخ سخت است، زیرا تمام مایع موجود در آن منجمد می شود. اما، با وجود این، اگر به درستی یخ زدایی شود، چنین ماهی از نظر طعم و کیفیت تغذیه ای کمتر از ماهی سرد یا بخارپز نیست.

از اسکراپر گرفته تا دستگاه برقی

قبل از اینکه ماهی به سفره ما برسد، ابتدا از فلس تمیز می شود. برای قرن های متمادی، مردم برای این کار از یک شی تیز، شبیه به خراش استفاده می کردند. در ابتدا، چنین مقیاس کننده ماهی با دستان خود از یک سنگ تیز ساخته شد. دگردیسی با یک خراش به ترتیب زیر رخ داد:

• خراشنده،
• دستگاه مکانیکی برای تمیز کردن ماهی،
• جرمگیر برقی

به محض اینکه مردم یاد گرفتند که چگونه آهن بگیرند، چاقو نه تنها در شکار، بلکه در زندگی روزمره نیز جایگاه پیشرو را به خود اختصاص داد.

فرآیند تمیز کردن ماهی از فلس بسیار ساده بود: آنها چاقو را بین لایه فلس و پوست در جهت از دم تا سر حرکت دادند و صفحات را جدا کردند. وظیفه اصلی این بود که ماهی را به بهترین شکل ممکن تمیز کنید و سعی کنید پوست آن را نبرید. باید بگویم که چاقوی برای از بین بردن فلس ها برای مدت طولانی در آشپزخانه ما باقی ماند تا زمانی که دستگاه های مخصوص جرم گیری ماهی دستی ظاهر شدند.

آنها شیئی بودند که از یک طرف یک دسته و از طرف دیگر یک تیغه تراشنده تشکیل شده بود. اطراف تیغه خراش دهنده دیوارهایی ساخته شد که فلس ها در آن جمع می شدند. با این حال، این مدرن سازی آن را از پراکندگی در جهات مختلف نجات نداد.

دستگاه منحصر به فرد برای تمیز کردن ماهی

مخترعان روسی برای سهولت در تمیز کردن ماهی ها کالایی کاملاً منحصر به فرد، ساده اما بسیار راحت به نام "خریب کننده ماهی الکتریکی Minute" را ابداع کردند و به بازار عرضه کردند. تمام فلس ها از ماهی زیر یک دقیقه جرم گیری ماهی است.عکس نشان می دهد که این ابزار در دو رنگ ساخته شده است.

مزیت این دستگاه

جرمگیر برقی ماهی "Minute" با ویژگی هایی مانند:

• ایمنی،
• فشردگی،
• سهولت نگهداری
• تحرک،
• قابلیت اطمینان.

این مدل از پلاستیک مقاوم در برابر ضربه ساخته شده است. روکش لاستیکی دسته باعث راحتی بیشتر دستگاه در استفاده می شود، زیرا روکش بالایی از لیز خوردن و افتادن آن از دست شما جلوگیری می کند. همچنین، لاستیک در اینجا یک عملکرد محافظ را انجام می دهد - از مکانیسم داخلی در برابر آسیب محافظت می کند.

جرمگیر ماهی بی سیم "Minute" از باتری لیتیومی استفاده می کند - این نوعی است که به طور گسترده در دستگاه های فنی پیچیده مانند تلفن های همراه و تلفن های هوشمند استفاده می شود. برای نگهداری دستگاه در شرایط مناسب، داخل آن تعبیه شده است.این مکانیزم است که باتری را از بیش از حد ولتاژ شارژ محافظت می کند و از گرم شدن بیش از حد آن جلوگیری می کند.

جرمگیر حرفه ای ماهی شامل موارد زیر است:

• نازل های تمیز کردن،
• پوشش محافظ،
• باتری،
• دسته با مکانیزم داخلی

تطبیق پذیری استفاده از جرمگیر ماهی

شما می توانید از لوازم برقی هم در خانه و هم در فضای باز استفاده کنید. در صورت شارژ کامل، دستگاه می تواند دو ساعت کار کند. این برای تمیز کردن ماهی کافی است تا یک وعده غذایی کامل برای یک خانواده بزرگ و صمیمی آماده شود. حتی اگر شارژتان تمام شد، می توانید از فندک خودرو برای شارژ مجدد باتری استفاده کنید. علاوه بر این، برای علاقه مندان به ماهیگیری، مقیاس کننده ماهی Minutka فقط نظرات مثبت را برمی انگیزد، زیرا این امکان را به شما می دهد که در طبیعت کار بسیار تمیزی نداشته باشید و محصولی را که برای پخت و پز آماده است به خانه بیاورید. موافقم، برای همسر یک ماهیگیر - این فقط یک معجزه است! صید آورده شده فقط باید شسته شود و در ماهیتابه قرار گیرد. در حالی که شوهر در حال مرتب کردن همه چیز است، زن زمان خواهد داشت تا تازه ترین محصول را روی میز بیاورد. در نتیجه در خانواده به هماهنگی و تفاهم متقابل می رسیم.

ویژگی های جرمگیر ماهی

این دستگاه، با وجود اندازه ظاهری بزرگ، به شما امکان می دهد با ماهی های بزرگ و کوچک کنار بیایید.

طول آن 27 سانتی متر، عرض - 8 است. جرم گیر برقی ماهی تنها 690 گرم وزن دارد. نظرات کاربران توجه داشته باشند که دسته ارگونومیک به خوبی در کف دست شما قرار می گیرد، باعث ناراحتی نمی شود و به راحتی در دست شما قرار می گیرد. علاوه بر این، محدوده دمایی که دستگاه می تواند در آن کار کند بسیار گسترده است: از -10 ° C تا + 50 ° C. در مناطق خاور دور و شمال دور در دوره زمستانیشما نمی توانید در خیابان با دستگاه جرمگیر ماهی کار کنید، اما بیشتر مناطق کشور ما برای استفاده از دستگاه برقی در خیابان در تمام طول سال مناسب هستند. یکی دیگر از مزایای جرمگیر ماهی Minutka توانایی آن در کار در زیر آب جاری است، یعنی نمی توانید ترسید که در صورت خیس شدن تصادفی دستگاه بلافاصله از کار بیفتد.

نظافت برقی در محل کار

بیایید ببینیم چگونه به طور مداوم با این دستگاه کار کنیم. جرمگیر حرفه ای ماهی به طور فشرده در یک قاب قرار می گیرد که به شما امکان می دهد دستگاه را تمیز نگه دارید.

برای بالش بهتر، مجموعه در یک لایه فوم محافظ قرار می گیرد. قبل از شروع کار، باید دستگاه را از چمدان خارج کنید. علاوه بر این، به عنوان یک جرمگیر ماهی با ظرف، بدنه را می پوشانیم و آن را ثابت می کنیم که از پراکندگی فلس ها در اتاق جلوگیری می کند. اگر کار را در خانه انجام دهیم، دستگاه را به پریز وصل می کنیم. دکمه را فشار می دهیم و دستگاه را روی ماهی اعمال می کنیم. آرام شروع به حرکت از دم به سر کنید. فلس ها به راحتی جدا می شوند و به طور فشرده داخل بدنه قرار می گیرند. در صورت وجود ماهی زیاد و پر بودن بدنه، لازم است دستگاه را متوقف کرده، پوسته را جدا کرده، آن را از فلس های انباشته شده جدا کرده و دوباره روی دستگاه قرار دهید. پس از اتمام کار، لازم است آن را از پریز جدا کنید، ظرف محافظ را بردارید، آن را با آب، کاتر بشویید، خشک کنید و در جعبه قرار دهید. توصیه می شود آب را روی دستگاه ها نگذارید، این تضمینی برای عملکرد طولانی مدت بدون مشکل است. در صورت نداشتن قاب به هیچ وجه نباید دستگاه را روشن کنید. مراقب باشید آن را به دست کودکان ندهید، زیرا دستگاه برقی مجهز به کاتر تیز است و در صورت برداشتن روکش ممکن است مشکل ایجاد شود.

سهولت عملیات

اگر یک جرمگیر برقی ماهی در دست دارید، بررسی ها می گویند که شما صاحب خوشبختی از دستگاهی هستید که تمیز کردن ماهی را از یک کار خسته کننده به لذت تبدیل می کند.

نیازی به جمع آوری مقیاس ها در سراسر آپارتمان نخواهد بود، زمان بسیار کمتری برای کار فعال صرف می شود.

زنان خانه دار با تحسین متذکر می شوند که با ظهور انواع برقی در خانه، آنها شروع به پختن غذاهای ماهی کردند. از این گذشته ، حتی جرمگیرهای دستی ماهی نیز نمی توانند از چنین سهولت استفاده به رخ بکشند.

مردان می گویند که هیچ هدیه ای بهتر از جرم گیری ماهی مینوتکا برای ماهیگیران دیگر وجود ندارد. بررسی کارشناسان توصیه می کند که همه رعایت کنند قوانین سادهامنیت:

• توصیه نمی شود دستگاه را در شبکه برق با دست های مرطوب روشن / خاموش کنید.
• بدون مراقبت گذاشتن دستگاه روشن ممنوع است.
• روشن کردن دستگاه جدا شده در شبکه ممنوع است.
• بهتر است از افتادن جرمگیر ماهی و همچنین برخورد با اجسام سنگین به آن خودداری کنید.

دلایل متعددی در حین کارکرد دستگاه وجود دارد که خود صاحبان آن قادر به شناسایی و حذف آن هستند. با دوشاخه یا کابل معیوب، اگر در این کارها متخصص هستید، می توانید خودتان آنها را تعویض کنید. اگر ترجیح می دهید تعمیر توسط متخصصان انجام شود، دستگاه را به کارگاه ببرید. سازنده نصب شده است دوره تضمینخدمت به مدت یک سال

هدیه جهانی

بررسی های کاربران مقیاس کننده ماهی "Minute" فقط مثبت است.

برای زنان خانه دار خوب، این دستگاه کمک می کند تا فورا ماهی را از فلس تمیز کرده و به گوشت لطیف آسیب نرساند. در حین کار، میز، دیوارها، سینک تمیز می مانند، نیازی به خرج کردن نیست زمان اضافیبرای مرتب کردن آشپزخانه علاوه بر این، جرمگیر ماهی به دلیل فشرده بودن، فضای زیادی را اشغال نمی کند، همیشه می تواند در دسترس باشد. یک نکته مثبت دیگر وجود دارد: دستگاه بی سر و صدا کار می کند، به هیچ وجه تحریک نمی شود. این یک یافته فوق العاده برای زنان خانه دار است.

ماهیگیران و گردشگران اصلاً نمی توانند بدون چنین وسیله ای کار کنند. این دستگاه از یک فندک ماشین 12 ولت کار می کند، دارای سیم بلند است که تمیز کردن ماهی در طبیعت و آوردن محصول تقریباً تمام شده را به خانه امکان پذیر می کند.

تمرین استفاده از دستگاه نشان می دهد که مقیاس کننده ماهی "Minute" از سرآشپزهای حرفه ایکار در کافه ها یا رستوران ها، تایید کننده است. متخصصان آشپزی خاطرنشان می کنند که سرعت و تمیزی کار ابزار شگفت انگیزی است که به شما امکان می دهد بازدیدکنندگان را با تهیه سریع غذاهای ماهی شگفت زده کنید.

نوش جان

در پایان مقاله ما، می خواهم نوعی دستور پخت فلس ماهی را ارائه دهم. با کمک جرمگیر برقی ماهی مینوتکا فلس های پاک، کپور یا صلیبی را جمع آوری می کنیم. آن را در یک کیسه گاز قرار دهید، پیاز، هویج، کرفس، دانه فلفل، برگ بو را به آن اضافه کنید. کیسه را در قابلمه بگذاریم. آب را بریزید تا کل مجموعه محصولات در آب بماند و هنوز چند سانتی متر روی آن باقی بماند. سه ساعت میپزیم. سپس خاموش می کنیم و اجازه می دهیم تا سه ساعت دیگر آبگوشت مان دم بکشد. بعد، باید کیسه فلس را فشار داده و آن را بردارید. ماهی آب پز را در قالب های از قبل آماده شده بریزید و آب گوشت به دست آمده را بریزید. این آبگوشت نیازی به ژلاتین ندارد، خوشمزه ترین خواهد بود.

به گفته متخصصان، فرد باید حداقل 4 بار در ماه ماهی بخورد. اینها هنجارها هستند تغذیه سالمو این به دلیل وجود فسفر در ماهی است که برای بدن مفید است. اما خانم های خانه دار تمایل خاصی به طبخ چنین غذاهایی ندارند، زیرا می دانند که تمیز کردن لاشه زمان زیادی می برد و پرواز ترازو تمام غیرت برای پخت و پز را کاملاً از بین می برد. بنابراین، برای ساده کردن کار، باید بدانید چه روش هایی برای تمیز کردن ماهی از فلس وجود دارد.

تمیز کردن استاندارد

همه با مشکل رایج تمیز کردن ماهی با استفاده از روش های اشتباه روبرو هستند. باید بدانید که چنین روشی از زمان های قدیم و تا به امروز انجام شده است. روش های زیادی ابداع شده است و همه سرآشپزها با آن موافق هستند روش کلاسیکپاکسازی موضعی و موثر است.

تکنولوژی کلاسیک

به عنوان یک قانون کلی، بهتر است ماهی را تازه تمیز کنید، زمانی که تازه صید شده یا از فروشگاه خریداری شده است. فقط پس از پردازش، لاشه برای نگهداری بیشتر در فریزر قرار می گیرد. و بهتر است کار را مستقیماً روی حوض یا حیاط انجام دهید. در این صورت می توان از آلودگی آشپزخانه به ترازو جلوگیری کرد. نحوه تمیز کردن ماهی به روش کلاسیک:

پس از اتمام کار، ماهی دوباره زیر آب جاری شسته می شود.

برش به روش های دیگر

اگر قصد دارید ماهی را تکه تکه کنید، باید آن را به صورت تکه تکه کنید. لاشه را روی تخته برش قرار می دهند و دم و سر را جدا می کنند. سپس با چاقو برش هایی از کناره ایجاد کنید تا به یک اندازه باشند و سپس محصول را تکه تکه کنید. ابتدا در فرآیند برش، از پالپ عبور کرده و با ستون فقرات قوی مواجه می شوید. برای غلبه بر مانع، یک دست را روی لبه چاقو قرار دهید و دست دیگر را روی دسته نگه دارید. سپس به شدت و با قدرت دسته ابزار را فشار داده و رج ماهی را بشکنید و پس از آن گوشت باقیمانده بریده می شود.

برای جدا کردن فیله، مانند برخی از زنان خانه دار، ماهی را تکه تکه نکنید. محصول بر روی قرار می گیرد محل کار- تخته برش. لاشه را از دم گرفته و از طول نصف کنید تا تیغه چاقو از نزدیک ستون فقرات عبور کند. دو قسمت به نظر می رسد ، در یکی دنده ها و در قسمت دوم - دنده ها و یک خط الراس وجود دارد. حالا استخوان ها را با چیدن آنها با چاقو جدا کنید. کار تمام شده است، سیلندر تمام شده را به قسمت های مساوی برش دهید.

برای تهیه کتلت ماهی با استخوان، باید تمام پوست را با فلس جدا کنید. فقط پس از آن، محصول را در چرخ گوشت قرار دهید و بچرخانید تا گوشت چرخ کرده ریز تشکیل شود تا استخوان ها تا حد امکان له شوند. اما مطلوب است که تمام استخوان ها را بردارید و فقط پالپ را برای کتلت های آینده بگذارید.

پاکسازی گونه های محبوب ماهی

پیچیدگی تمیز کردن بستگی به نوع ماهی دارد. به عنوان مثال، گونه هایی مانند گوبی و ماهی قزل آلا به هیچ وجه از پوسته ها پاک نمی شوند. این به دلیل اندازه کوچک فلس ها است که نرم هستند. سایر نمونه ها مشمول برداشتن اجباری پوست هستند، به عنوان مثال: مارماهی، گربه ماهی و بوربوت. لازم است پایه سر را به صورت سطحی برش دهید و از چاقو برای جدا کردن پوست استفاده کنید. نحوه تمیز کردن سریع ماهی از فلس:

گاهی پس از پردازش ماهی رودخانهبوی نامطبوع را نمی توان به طور کامل از بین برد. برای این کار لاشه ها را به مدت دو ساعت در ظرفی با آب نمک قرار می دهند. سپس آنها را از آب خارج کرده و با آب لیمو درمان می کنند. این رایج ترین روش حذف بو است.

حذف سریع مقیاس

روش ها و وسایل زیادی برای از بین بردن فلس روی ماهی وجود دارد. همه روش ها در نحوه کار آنها متفاوت است. باقی مانده است که بیشترین را انتخاب کنید گزینه مناسب، که نه تنها روند را تسریع می کند، بلکه شرایط راحتی را نیز ایجاد می کند. چگونه به سرعت ماهی را فلس کنیم:

اینها اصلی ترین روش های تمیز کردن سریع هستند که بهترین ها در نظر گرفته می شوند. گزینه های بسیار دیگری وجود دارد که صنعتگران از سراسر جهان به آن دست یافته اند، اما آنها کمتر محبوب هستند.

خانم های خانه دار اغلب از کیسه پلاستیکی استفاده می کنند که از پراکندگی فلس ها جلوگیری می کند. لاشه ماهی را می گیرند و داخل آن می گذارند و بعد فلس ها را می تراشند. زباله درست در کیسه می ماند. این بدان معنی است که شما مجبور نیستید ذرات ماهی را در سراسر اتاق جمع آوری کنید. نحوه تمیز کردن ماهی از فلس با استفاده از نکات اثبات شده:

همه می توانند فلس های ماهی را بتراشند روش های مختلفبا استفاده از مواد موجود

عواقب احتمالی

اغلب اوقات، زنان خانه دار اقدامات احتیاطی ایمنی را نادیده می گیرند و با آسیب های مختلفی روبرو می شوند. در این مورد، بسیار مهم است که مراقب باشید. در ظاهر، به نظر می رسد که فرآیند از بین بردن فلس ها موضوعی بی ضرر است، اما اینطور نیست:

از بین بردن فلس ماهی آزاردهنده است و یکی از کثیف ترین کارها در آشپزی به حساب می آید. اما با کسب تجربه و ابزار مناسب، روند نظافت کاهش می یابد. برای اینکه به خودتان آسیب نرسانید، نکات ایمنی را رعایت کنید و وقت خود را صرف کنید. سپس خطر آسیب به میزان قابل توجهی کاهش می یابد.

تمیز کردن ماهی بسیار مشکل است. تعداد کمی از مردم می دانند که چگونه این کار را به درستی انجام دهند، بنابراین این فرآیند زمان زیادی را می گیرد. و پس از تمیز کردن، برای از بین بردن بو، لکه ها و زباله های به صورت فلس، یک نظافت طولانی مدت لازم است.

برای جلوگیری از این امر، در صورت استفاده از ابزارهای خاص، انجام همه کارها به سرعت و تمیز امکان پذیر است. و می توانید آنها را از فروشگاه بخرید یا خودتان درست کنید. این رویکرد به شما کمک می کند ماهی تازه بپزید، نه یک محصول منجمد با کیفیت مشکوک.

انواع

نوع وسیله ای که انتخاب می کنید در درجه اول به نوع ماهی بستگی دارد. در ماهی هایی مانند کپور و مانند آن، ماهیگیران ماهر به طور مستقیم فلس ها را جدا می کنند با دست خالی. از یک طرف، این درست است - به طور کلی، بهتر است ماهی را بلافاصله، نزدیک محل صید و در اسرع وقت تمیز کنید. اما یک زن خانه دار مدرن که ماهی را از فروشگاه خریده است، یا شخصی که برای اولین بار با آن مواجه شده است، بعید است که با تمیز کردن فلس ها به این ماهرانه کنار بیاید.

در این مورد، شما فقط باید از تجربه انباشته شده استفاده کنید یا به دستگاه های مدرن متوسل شوید.

کتابچه راهنمای

• در صورت عدم وجود ابزار خاص، می توانید یک چاقوی آشپزخانه معمولی بگیرید. فقط به جای قسمت تیز از قسمت صاف استفاده کنید. و بهتر است ترازو را در جهت رشد آن جدا کنید. علاوه بر چاقو، می توانید از یک قاشق غذاخوری معمولی استفاده کنید.
• با این حال، چاقوهای مخصوص ماهیگیری (به اصطلاح سیخ) نیز وجود دارد. آنها کاملاً گسترده، ضخیم و سنگین هستند. آنها توسط افرادی که به طور حرفه ای ماهیگیری می کنند استفاده می شوند. معمولاً چنین چاقویی با یک چاقوی فیله می آید.

روی برخی از مدل های چاقوهای ماهیگیری یک قلاب وجود دارد که با یک حرکت دقیق شکم را باز می کنند. به لطف مهارت های حرفه ای و تجهیزات خوب، برش ماهی چند ثانیه طول می کشد. به خصوص برای گردشگران و ماهیگیران مدل های قابل حمل ترکیبی وجود دارد.

• چاقوهای ویژه مدرن با یک محفظه پلاستیکی و یک ظرف دربسته وجود دارد که در آن فلس ها جمع می شوند. آنها فقط باید روی سطح ماهی حمل شوند و به صورت دوره ای ظرف را خالی کنند. دستورالعمل می گوید که چاقو را می توان در هر دو جهت حرکت داد. یک ایده خوب کمی با اجرا مطابقت ندارد، زیرا قطعات پلاستیکی اغلب می شکند. در عوض می توانید از پوست گیر سبزیجات استفاده کنید، فقط پراکندگی فلس ها بیشتر می شود.

• علاوه بر این، انواع رسوب کننده ماهی با دندانه و بریدگی به فروش می رسد و برخی از آنها از راه دور شبیه رنده هستند. تولید آنها در زمان شوروی تأسیس شد. بنابراین، بسیاری از آشپزها آنقدر در برداشتن فلس ها با آنها مهارت پیدا کرده اند که هیچ چیز دیگری را تشخیص نمی دهند. توجه ویژه سزاوار یک پاک کننده، یادآور ماساژور، با پین های چند جهته است. او نیز طرفداران خود را دارد.

برای اینکه بریدن ماهی مشکلی ایجاد نکند از ترفندهای عامیانه استفاده کنید.

• می توانید دستکاری ها را در یک کیسه پلاستیکی گسترده انجام دهید، سپس فلس ها و پاشش ها در داخل باقی می مانند.
• یک روش جایگزین برای تمیز نگه داشتن یک حوضچه عمیق یا سینک با آب است.
• اگر ماهی ثابت شود، تمیز کردن آن بسیار راحت تر است. برای این کار به سادگی می توانید ماهی را با یک چنگال در ناحیه دم به تخته برش سنجاق کنید. یا تخته ای بخرید که در یک انتهای آن یک گیره (برای دم) وجود دارد. روی بوم تخته نیز فرورفتگی هایی وجود دارد که مایع در آن جریان می یابد.
• تمیز کردن را از دم شروع کنید و به سمت سر حرکت کنید. پوسته های کوچک را می توان با نمک از بین برد.

برقی

روند تمیز کردن برقی مدرن بسیار تسهیل شده است. آنها را می توان نه تنها در خانه، بلکه در طبیعت نیز استفاده کرد، زیرا برخی از مدل ها هم از برق و هم از باتری (یا فندک ماشین) کار می کنند.

این دستگاه ها چندین ویژگی مشترک دارند:

• قسمت متحرک از فولاد بادوام ساخته شده است که اکسید نمی شود و به هیچ وجه بر طعم ماهی تمام شده تأثیر نمی گذارد.
• قاب ضد آب دستگاه را ایمن می کند.
• شستشو و تمیز کردن آن به اندازه کافی آسان است.
• برای تمیزی، بسیاری از دستگاه ها دارای صفحه های محافظ و ظروف هستند که در آن زباله ها جمع می شوند.

قدرت، کیفیت تمیز کردن، سطح سر و صدا و تجهیزات به سازنده بستگی دارد. به نظر می رسد تمیز کردن برقی یک راه حل عالی در مبارزه با فلس است. اما بسیاری با قیمت آن متوقف شده اند.

اگر مردم به ندرت ماهی می خرند، همچنان از ابزار دستی استفاده می کنند. اما تعداد کمی از این افراد وجود دارد، زیرا با استفاده از این دستگاه ماهی در عرض یک دقیقه تمیزتر می شود و این کار با کیفیت بالا و بدون آسیب رساندن به خود لاشه انجام می شود. علاوه بر این پس از اتمام کار، مجبور نیستید برای مدت طولانی سطوح آشپزخانه را تمیز کرده و خود را بشویید.

از آنجایی که شما می توانید انواع مختلفی از ماشین ها را در فروش پیدا کنید، از خانگی، آماتور گرفته تا صنعتی، ما محبوب ترین ها را در بین ماهیگیران و آشپزهای معمولی در نظر خواهیم گرفت.

• "کشاورز RF-01"- از یک به اصطلاح چاقو و یک جعبه پلاستیکی با موتور تشکیل شده است. روش ویژه تیز کردن فلز به شما امکان تمیز کردن دقیق را می دهد. در بالای چاقو یک صفحه پلاستیکی وجود دارد که به لطف آن محل کار تمیز می ماند. با این حال، قدرت و تعداد دورهای موتور کم است، همانطور که قیمت - از 2.5 هزار روبل. یک وزن سبکاجازه نمی دهد دستان شما حتی با مقدار زیادی صید به سرعت خسته شوند. طبق بررسی ها، دستگاه به خوبی از عهده وظایف خود بر می آید.

• جرمگیر برقی- تقاضای کمتری دارد. می توانید نام های دیگر این دستگاه را بیابید. توسط ظاهراین شبیه به قبلی است، و همچنین از نظر تعداد انقلاب. اما قدرت کمی بیشتر است و وزن آن سنگین تر است. با این حال، یافتن شکایات در مورد کار دشوار است. قیمت آن کمی بیش از 4 هزار روبل است.

• وزن 4000- از نظر پارامترها از گزینه های قبلی پیشی می گیرد. سازنده این دستگاه را به عنوان غذاساز بی سیم توصیه می کند. چراغ شارژ وجود دارد. تیغه های متحرک با یک ظرف پلاستیکی برای جمع آوری فلس پوشانده شده اند. کیس به راحتی در دست قرار می گیرد، طراحی روشن. هزینه آن 4.5 هزار روبل خواهد بود.

چگونه خودتان آن را انجام دهید؟

جرمگیرهای ماهی همیشه در دسترس نیستند و اغلب می شکنند. بنابراین، ساختن دستگاهی برای تمیز کردن ترازو با دستان خود کاملاً امکان پذیر است. ساده ترین گزینه از کلاهک های آبجو است. چند روکش (یک یا دوتا کافیه ولی تعداد بیشتری هم ممکنه) روی یک پایه چوبی ثابت می کنیم و قابل تمیز شدن هست. حتما توجه داشته باشید که قسمتی از پایه که برای گرفتن دست در نظر گرفته شده است باید به اندازه کافی بلند و صاف باشد تا پینه ای وجود نداشته باشد.

به عنوان پایه، می توانید از هر قطعه چوب مناسب و همچنین یک دسته مناسب از هر ابزاری استفاده کنید. این گزینه در زمان شوروی اختراع شد و سپس به خوبی کار کرد. درب بطری های آبجو مدرن می تواند به سرعت خم شود و از بین برود. درب ها را می توان با یک پارچه رنده خشن جایگزین کرد یا می توانید خودتان با ایجاد سوراخ در یک تکه قلع یا یک قوطی کنسرو آن را درست کنید.

چنین خالی را می توان روی یک بلوک چوبی ثابت کرد یا اگر مهارت خاصی دارید، یک دسته فلزی را وصل کنید.

اگر تعداد زیادی ماهی وجود داشته باشد، روش های تمیز کردن دستی زمان زیادی می برد. یک جرمگیر برقی ماهی ممکن است جایگزین پیچ گوشتی یا مته شود. اولاً، نازل های مخصوصی وجود دارد که دارای همان کیفیت قسمت فلزی متحرک یک پاک کننده برقی واقعی است.

علاوه بر این، می توانید باهوش باشید و مثلاً از یک برس فلزی استفاده کنید. با این حال، بدون صفحه نمایش برای محافظت در برابر پراکندگی پوسته ها، تمیز کردن تضمین شده است. اما 5 کیلوگرم ماهی را می توان در کمتر از 10 دقیقه فرآوری کرد. بهتر است چنین دستکاری هایی را در خیابان انجام دهید تا در خانه.

خودتان می توانید با گیره تخته درست کنید. به تخته چوبی شکل مورد نظرماهی را می توان با یک گیره بزرگ روحانی یا یک گیره لباس فلزی وصل کرد. می توانید یک طرح بسیار ساده بسازید - یک میخ را با نوک آن به تخته بکشید و یک ماهی روی آن قرار دهید.

فراموش نکنید که وسایل تمیز کردن و برش ماهی باید خوب شسته شوند.از این گذشته ، مخاط از لاشه ها جاری می شود و فلس های کوچک می توانند در مکان های صعب العبور گیر کنند. قطعات فلزی پس از شستشو باید در حالت عمودی خشک شوند. تخته های چوبی سخت ترین تمیز کردن هستند. برای اینکه آنها به محل رشد باکتری ها تبدیل نشوند، باید به طور دوره ای با محلول سرکه یا کود سودا درمان شوند و سپس به خوبی شسته شوند.

• حتما به متریال اجرا دقت کنید. پلاستیک دوام کمتری دارد، اما سبک تر است. چوب قوی تر است، اما مراقبت از آن سخت تر است. فلز در این زمینه سودمندترین گزینه است، اما همچنین سنگین تر است.
• هنگام انتخاب وسایل برای تمیز کردن دستی، مطمئن شوید که آنها راحت هستند و باعث ناراحتی نمی شوند. به خصوص اگر حجم زیادی از کار پیش بینی شده باشد.
• هنگام انتخاب یک دستگاه الکتریکی، مطمئن شوید که نه تنها پارامترهای آن مانند قدرت، سرعت و وجود عناصر اضافی را که شامل گسترش زیادی از مقیاس هستند، ارزیابی کنید. نکات مهموزن آن، ضخامت و پوشش دسته، امکان استفاده از بی سیم و ... می باشد.
• مراقب باش ذخیره سازی مناسبظروف برای تمیز کردن ماهی تخته ماهی باید به اندازه کافی بلند باشد و بنابراین می تواند فضای زیادی را اشغال کند. در این مورد، تخته های تاشو را ترجیح دهید.

به هر حال، بسیاری از آنها بلافاصله در یک مجموعه با ابزار تمیز کردن می آیند.

برای کسب اطلاعات در مورد دستگاه های دیگر برای تمیز کردن ماهی، به زیر مراجعه کنید.

در خانه، تا آشپزخانه بعداً شبیه خانه ترازو نشود؟ در مورد این و به آن پرداخته خواهد شددر این مقاله. معلوم می شود راه های زیادی وجود دارد. و حتی لوازم نظافت.

لوازم نظافت

اول از همه، برای تمیز کردن ماهی حداقل به یک چاقو نیاز دارید. این رایج ترین گزینه است. در هر خانه ای یک چاقو وجود دارد، اما همه وسایلی که برای نظافت مناسب هستند باید راحت، خوب تیز و کوچک باشند. فلس های بزرگ با چنین وسیله ای به خوبی از بین می روند.

در دوران مدرن، دستگاه های خاصی برای تمیز کردن ماهی فروخته می شود. از نظر ظاهری و در عمل آنها شبیه یک رنده معمولی هستند. دستگاه ها دارای سوراخ هایی هستند که در هنگام اصطکاک ماهی، فلس ها در آنها می افتد. چنین دستگاه هایی برای از بین بردن فلس های کوچک مناسب هستند. تابلوهای مخصوص گیره دار نیز فروخته می شود. در نتیجه دیگر نیازی به نگه داشتن لاشه توسط دم نخواهد بود.

چگونه به سرعت ماهی را از فلس تمیز کنیم؟ می توانید از رنده معمولی با چندین لبه استفاده کنید. استفاده از آن راحت است. علاوه بر این، مقیاس ها در چندین ردیف به طور همزمان حذف می شوند. و در اطراف پراکنده نمی شوند و در داخل رنده باقی می مانند.

چگونه با دستان خود دستگاهی برای تمیز کردن ماهی بسازیم؟

می توانید خودتان دستگاهی برای تمیز کردن ماهی بسازید. این به میخ های کوچک، کلاهک هایی با لبه های راه راه از بطری های شیشه ای نیاز دارد. و یک تخته کوچک. چندین پوشش با میخ به آن میخکوب شده است. چنین وسیله ای خانگی برای تمیز کردن ماهی با فلس های بزرگ مناسب است. در شرایط صحرایی به جای چنین وسیله ای می توان از قوطی حلبی با ایجاد سوراخ های پاره شده در ته آن استفاده کرد.

تمیز کردن ماهی

چگونه به سرعت ماهی را از فلس تمیز کنیم؟ این فرآیند به چند مرحله تقسیم می شود:

فرآیند تمیز کردن ماهی ساده است. اما برخی تفاوت های ظریف و ترفندهای کوچک وجود دارد که فرآیند را لذت بخش تر و سریع تر می کند:

روش های تمیز کردن ماهی رودخانه

چگونه از فلس تمیز کنیم؟ می توانید آن را بردارید روش های مختلف. اما سخت ترین آنها برای تمیز کردن، روف ها و روف ها هستند. بنابراین، در ابتدا تمام باله های خاردار از لاشه جدا می شوند. سپس ماهی را چند دقیقه در آب سرد قرار می دهیم. با چنگال یا چاقو چندین شیار در مقابل فلس ایجاد می شود.

فلس های سوسک ضعیف هستند، اما تمیز کردن آن ها دشوار است، زیرا مقدار زیادی در اطراف آشپزخانه پخش می شود. بنابراین بهتر است این ماهی را درست روی حوض تمیز کنید. در خانه، بهتر است آن را مستقیماً زیر آب تمیز کنید. کافی است آن را در لگن شماره گیری کنید. می توانید ماهی را نمک بپاشید و بمالید. سپس با آب بشویید.

برای تمیز کردن ماهی‌هایی که فلس‌های سخت دارند، رنده چهار طرفه مناسب‌تر است. لاشه طبق معمول از دم تا سر در برابر فلس تمیز می شود. پایک. سوف و ماهی سوف را می توان قبل از تمیز کردن با آب جوش جوشاند. سپس فلس ها به راحتی جدا می شوند. زیر آب جاری حذف می شود.

برخی از انواع ماهی ها مانند سوف را برای برداشتن سریع و آسان فلس ها عصرها نمک زده و تا صبح در جای خنک می گذارند. ماهی از فریزر نیازی به یخ زدایی کامل ندارد، یک ساعت کافی است. در این مدت، فلس ها ذوب می شوند و برداشتن آن آسان خواهد بود.

برخی از انواع ماهی ها ممکن است اصلاً فلس نشوند. به عنوان مثال، گوبی یا ماهی قزل آلا. لاشه ها همراه با فلس سرخ می شوند، زیرا نرم و کوچک است. خط قبل از تمیز کردن به مدت طولانی در آب شسته می شود. اگر مخاط روی ماهی باقی بماند، لاشه با آب جوش پاشیده می شود. سپس خط دوباره زیر آب جاری شسته می شود. یا ساده ترین راه. تنچ را به مدت یک دقیقه در آب جوش غوطه ور می کنند و سپس فلس ها را مستقیماً با پوست از لاشه جدا می کنند.

ماهی بزرگ

اگر یک چوب را تا انتها در دهانه لاشه فرو کنید، تمیز کردن ماهی از فلس بسیار آسان تر خواهد بود. آن را می گیرند و با روزنامه می پوشانند که چندین بار تا می شود. ماهی کاملا شسته شده است. تمیز کردن، طبق معمول، از دم شروع می شود، اما با زاویه کمی. دم و باله های پشتی بریده شده است. سوراخ کوچکی در نزدیکی سر ایجاد می شود و شکم با نوک چاقو تا مقعد بریده می شود.

هنگام روده کردن، کل محتویات لاشه تمیز می شود. یک فیلم سفید از امتداد خط الراس عبور می کند. یک فیلم قرمز قهوه ای از دیوارها جدا می شود. سر بریده شده است. اگر باقی بماند تمام داخل آن از آبشش خارج می شود وگرنه ماهی تلخ می شود.

گربه ماهی، بوربوت و مارماهی با برداشتن پوست از لاشه همراه با فلس تمیز می شوند. برای انجام این کار، برشی در نزدیکی سر ایجاد می شود و پوست با یک حرکت به هم کشیده می شود.

ماهی دریا

ماهی های دریایی اغلب متفاوت از ماهی های رودخانه ای تمیز می شوند. برای این کار یک چاقوی تیز تیز با تیغه نازک تهیه می شود. ماهی روی یک سطح سخت (مثلاً تخته برش) قرار می گیرد. یک برش کوچک در دم ایجاد می شود. پوست به آرامی با نوک چاقو بلند می شود.

نتیجه یک جیب کوچک است. با نوک چاقو، او شروع به گسترش بیشتر می کند و به سمت سر حرکت می کند. پوست ماهی همراه با فلس از داخل با تیغه تیز بریده می شود.

ماهی شور چگونه تمیز می شود؟

ماهی شور از قبل پوست کنده فروخته می شود. باقی مانده است که فقط آن را روده کند. او از آب نمک خارج می شود، باله ها بریده می شوند. و یک برش در امتداد پشت ایجاد می شود. در مورد سر هم همینطور. پوست به دقت جدا شده و با جوراب به سمت دم برداشته می شود. سپس شکم پاره می شود و داخل آن تمیز می شود. در صورت تمایل فقط خاویار و شیر باقی می ماند. ماهی از لایه سیاه داخلی تمیز می شود و در آب سرد شسته می شود.

سوف چگونه تمیز می شود؟

نحوه تمیز کردن کاملاً لغزنده است، بنابراین قبل از عمل دستکش به دست می شود. برای اینکه خود را روی باله های تیز نبرند، آنها را با قیچی برش می دهند. برای سریعتر شدن فرآیند تمیز کردن، ماهی را به مدت 20-30 دقیقه در فریزر می فرستند.

پس از آن، فلس ها زیاد در کناره ها پراکنده نمی شوند. و فقط چند دقیقه طول می کشد تا ماهی را تمیز کنید. اما اگر قرار است سوف پخته یا سرخ شود، لاشه ها را نمی توان در فریزر قرار داد. هنگام تمیز کردن ماهی، چاقو از شکم به پشت هدایت می شود. دم در این زمان به شدت روی تخته فشرده می شود.

زندر

چگونه ماهی زاندر را تمیز کنیم؟ برجستگی های تیز روی بدن او وجود دارد. آنها قبل از تمیز کردن با قیچی یا چاقویی که به خوبی تیز شده است برداشته می شوند. ظرف پر از آب است که ماهی کاملاً در آن غوطه ور است. اگر تمیز کردن با چاقو انجام شود، آن را در یک زاویه مبهم نسبت به ترازو نگه دارید.

پایک چگونه تمیز می شود؟

فلس کردن ماهی چقدر آسان است؟ برای تمیز کردن سریع و با کیفیت پایک باید فضای زیادی را آماده کنید. چاقو برای برش باید با یک تیغه پهن و خوب تیز باشد. قبل از تمیز کردن، باله ها با قیچی آشپزخانه بریده می شوند. سپس پیک را با سر روی خود گذاشته و با یک دست دم گرفته می شود.

فلس ها از دم کنده می شود و چاقو به سمت سر ماهی کشیده می شود. اگر تیغه به سختی حرکت کند، فرکانس مرجع آن افزایش می یابد. اما در عین حال، مناطق تراشیدن فلس ها کاهش می یابد. برای اینکه چاقو فلس ها را کاملا روی خود جمع کند، با زاویه 100 درجه از لاشه متمایل می شود.

کپور

ماهی کپور روی یک تخته برش پهن تمیز می شود. بزرگ است، بنابراین دستگاه خاصی برای تمیز کردن ماهی مورد نیاز نیست . می توانید فقط از دستان خود یا یک چاقوی معمولی استفاده کنید. یک دست دم را می گیرد. فلس ها با ریز عکسها به سمت سر خراشیده می شوند. هنگام نزدیک شدن به سر، می توانید ماهی را با چاقو تمیز کنید. همچنین - روی شکم و نزدیک دم.

چگونه ماهی را تمیز می کنند تا فلس ها به طرفین پرواز نکنند؟

چگونه به سرعت ماهی را از فلس تمیز کنیم تا در اطراف پراکنده نشود؟ ساختار ظریفی دارد. و گاهی صدها فلس از ماهی جدا می شود. می توانید ماهی را در یک کیسه پلاستیکی قرار دهید و آن را تمیز کنید. حرکات باید منظم و ناگهانی نباشد.

ماهی با یک قاشق چای خوری معمولی به خوبی تمیز می شود و از یک طرف دارای لبه نازک تری است. از آنجایی که تیز نیست، آن ها پاره نمی شوند، بلکه پولک ها را جدا می کنند. با سرعت کمتری از لاشه جدا می شود و بنابراین پراکنده نمی شود.

فواید ماهی بسیار زیاد است. این نه تنها یک غذای لذیذ است، بلکه منبع مقدار زیادی ویتامین و مواد معدنی است. یکی از فرآیندهای ناخوشایند در پخت و پز، تمیز کردن ماهی از فلس است، زیرا در هنگام تمیز کردن، فلس کوچک در سراسر آشپزخانه پخش می شود.

به دلیل همین روند است که بسیاری از زنان خانه دار از پختن ماهی خودداری می کنند. و ماهیگیران نر صید را به تمیز کردن آن ترجیح می دهند. در حال حاضر، به منظور تسهیل روند، وجود دارد تعداد زیادی ازروش ها و وسایلی که نظافت را ساده می کند و آشپزخانه را از آلودگی محافظت می کند. در واقع هیچ چیز پیچیده ای در این فرآیند وجود ندارد، مهم ترین چیز این است که دستگاه مناسبی را انتخاب کنید که بتوان از آن استفاده کرد.

به یاد داشته باشید که تمیز کردن ماهی تازه بسیار آسان تر است، بنابراین کل صید باید فوراً تمیز شود و سپس برای نگهداری قرار داده شود.

• بهترین گزینه تمیز کردن فلس های نزدیک حوض است.
• فقط چاقوهای تیز با کیفیت بالا را برای تمیز کردن انتخاب کنید، در غیر این صورت دستان شما بریده می شود. چاقو باید تیز، پهن، اما نه بلند باشد.
• تمیز کردن باید فقط روی تخته برش مخصوصی که برای ماهی طراحی شده است انجام شود.
• فلس ها را با احتیاط تمیز کنید، زیرا پختن ماهی بی دقتی سخت تر می شود و مزه آن خوب نمی شود.
• قبل از تمیز کردن، حتما ماهی را با اضافه کردن سرکه در آب سرد قرار دهید.
• اگر یک چوب را تا انتها در دهانش فرو کنید یا دم را به تخته ای که ماهی را با بالش تمیز می کنید، به راحتی تمیز کنید. در مرحله بعد، ماهی را باید به حالت "خرد کردن" بکشید و آن را با انگشتان خود در کنار چشم نگه دارید.
• برای جلوگیری از پریدن ماهی از دستانتان، دم آن را با دستمال یا حوله بپیچید. در صورت عدم خراشیدگی روی پوست دست، آن را با نمک بمالید.

چگونه ماهی را تمیز کنیم؟

یکی از محبوب ترین روش های تمیز کردن چاقو است. اما با برخی از انواع ماهی ها به هیچ وجه نمی توان فلس ها را از بین برد، مثلا ماهی سالمون، گوبی. این ماهی به سادگی در تابه سرخ می شود. گربه ماهی، بوربات به سرعت و به راحتی تمیز می شوند، کافی است مخاط را با آب بشویید یا لاشه را با نمک بمالید. از ماهی کپور تازه صید شده، فلس به سادگی با انگشتان شما جدا می شود. ماهی های کوچک را می توان با نمک پاشید و زیر آب بشویید. اما، روف و سوف، باید روی آنها عرق کنید.

ماهی زنده ای که حرکت می کند و دائماً با دم خود می زند، تمیز کردن آن بسیار ناخوشایند است، بنابراین باید مات و مبهوت شود. بیایید تمیز کردن را شروع کنیم. اولین مرحله و نه کمتر مهم شستن لاشه زیر آب سرد جاری است. لازم است آبشش و بدن لاشه به خوبی شسته شود. شما می توانید آن را با یک چاقوی آشپزخانه معمولی، یک چاقوی مخصوص ماهی و همچنین جرم گیری و خراش ماهی تمیز کنید.

ابزار دست

روش مکانیکی تمیز کردن سریعترین است، اما موثر نیست. ماهی های بزرگ را می توان با دست تمیز کرد. دم را با یک دست بگیرید. خود تمیز کردن با دست آزاد، یعنی با ناخن صورت می گیرد. شستدر سراسر رشد فلس ها از چاقو برای تمیز کردن مکان های صعب العبور استفاده کنید.

یک چاقوی آشپزخانه معمولی، نه خیلی بزرگ و پهن. شما باید مراقب او باشید. برای اینکه فلس ها پراکنده نشوند می توان لاشه را در کیسه ای گذاشت که با حرکات ملایم فلس ها را در آن جدا کرد. اگر در سینک ظرفشویی را تمیز می کنید، فراموش نکنید که یک توری فلزی یا پلاستیکی را به جای فاضلاب قرار دهید. لاشه باید به درستی نگه داشته شود. سر باید در جهت شما قرار گیرد، شما باید آن را در دم نگه دارید. فرآیند برداشتن پوسته ها از دم تا سر انجام می شود. حرکات صاف و دقیق هستند.

بهترین دستگاه ها شامل تمیز کردن است که از نظر بصری شبیه یک برس مو است. این یک صفحه تخت با دندان های ریز است. دندان ها - سنبله ها قسمت اصلی کار ابزار هستند. این طرح می تواند بدون مشکل با مقیاس های اندازه های مختلف کنار بیاید.

شایان ذکر است که گاهی اوقات حتی یک چاقوی سبزیجات مناسب است. بهتر است زیر آب جاری یا در یک کاسه آب تمیز شود. مینی رنده برای خرد کردن سبزیجات که لبه های آن باید تیز باشد. گونه‌هایی از ماهی‌ها وجود دارند که فلس‌ها به خوبی روی پوست قرار می‌گیرند. سپس چنین لاشه را برای چند ثانیه در آب جوش قرار دهید.

جرمگیر برقی ماهی خانگی

یکی از مهمترین بهترین دستگاه ها، که قادر است . چنین وسیله الکتریکی را می توان در اکثر ماهیگیران، کارگران پذیرایی و صاحبان فروشگاه های خصوصی ماهی یافت.

جرمگیر ماهی با برق کار می کند و راحت ترین و آسان ترین ابزار برای استفاده در نظر گرفته می شود. ماشین‌های خانگی برای برداشتن خودکار فلس‌ها می‌توانند از چندین منبع برق کار کنند: یک شبکه خانگی، یک فندک ماشین و یک باتری داخلی. به لطف این گزینه های برق، می توانید از دستگاه نه تنها در خانه، بلکه هنگام ماهیگیری نیز استفاده کنید.

جرمگیرهای برقی ماهی خانگی نیز بسیار محبوب هستند. معروف ترین مدل های RF 01 VesElectric 4000 قابل شارژ با ظرف می باشد.جرمگیر برقی ماهی خانگی مجهز به صفحه مخصوصی است که از پراکندگی فلس ها جلوگیری می کند.

قیمت

قیمت متوسط ​​یک مقیاس کننده ماهی می تواند در 4000 روبل متفاوت باشد.

مزایای جرم گیری ماهی

• سرعت و کیفیت بالاتمیز کردن.
• سهولت استفاده از دستگاه ها.
• دستگاه های مکانیکی برای تمیز کردن ماهی ها بر خلاف وسایل برقی ارزان هستند.
• - فرآیند تمیز کردن سریعتر است، احتمال آسیب به خمیر در طول فرآیند تمیز کردن کم است.
• فلس ها در جهات مختلف پراکنده نمی شوند.

ما با دستان خود دستگاهی برای تمیز کردن ماهی می سازیم

برای تمیز کردن موثر، رنده های مختلفی وجود دارد که می توان آنها را در بازار یا فروشگاه خریداری کرد. اما شما می توانید یک دستگاه را با دستان خود بسازید. برای این کار به یک بلوک چوبی و قلع سوراخ دار نیاز دارید که بر روی آن بریدگی های تیز وجود دارد. این فوری است.

بیایید از قوطی یک رنده درست کنیم. برای این کار چند سوراخ با اندازه متوسط ​​در آن ایجاد کنید.
رنده از کلاهک آبجو. یک بلوک چوبی بردارید، طوری که در دست گرفتن آن راحت باشد. باید چند کلاه حلبی آبجو به آن بچسبانید. این دستگاه ساده و موثر است، فلس های ماهی به سرعت پرواز می کنند.

اگر درب یا قوطی خالی در خانه وجود ندارد، از یک چنگال یا قاشق ساده استفاده کنید. فلس ها می توانند مقدار زیادی پراکنده شوند، بنابراین ماهی را در یک کیسه پلاستیکی قرار دهید.

جرمگیر ماهی را از کجا بخریم؟

ماهی پاک کن را می توان از بازار یا فروشگاه اینترنتی خریداری کرد. در آنجا می توانید مجموعه وسیعی از وسایل ایمن برای تمیز کردن ترازو پیدا کنید. اگر مایل به خرید یک جرمگیر ماهی برقی هستید، حتما دستورالعمل ها و بررسی ها را مطالعه کنید.

ترفندهای تمیز کردن ماهی