Pohánková diéta na chudnutie. Správna cesta von zo stravy

Pohánková diéta na chudnutie je vždy obľúbená u dievčat, ktoré chcú dať do poriadku svoju postavu a zlepšiť svoje zdravie. Je prísny, ale veľmi účinný. Okrem toho, že schudnete len za týždeň, môžete sa zbaviť nielen nadváhu ale aj od toxínov. Ako úžasný bonus - obnovenie metabolických procesov, čistá, rovnomerná a zdravá pokožka.

Pohánková diéta na chudnutie ide o monodiétu, aj keď niektoré jej odrody umožňujú použitie obmedzeného množstva ovocia alebo mliečnych výrobkov. Podstatou diéty je každodenné užívanie parenej pohánky, ktorá má jedinečné nutričné ​​zloženie. Pohánka obsahuje vlákninu priaznivú pre črevá, vitamíny skupín A, PP, B, E, asi dvadsať makro- a mikroprvkov: železo, vápnik, fosfor, draslík, zinok, mangán, jód.

Zloženie pohánky jej umožňuje stať sa plnohodnotnou náhradou bielkovinových produktov vrátane mäsa. Ak pohánku nenaplníte mastnými omáčkami z obchodu, sladkými kečupmi s vysokým obsahom škrobu a cukru, potom je nemožné sa na nej dostať lepšie, napriek pomerne vysokému (asi 300 kcal na sto gramov hmotnosti) obsahu kalórií .

Okrem klasickej mono-diéty sú možnosti pohánkovo-kefírové, pohánkovo-ovocné a liečivé.

Pravidlá pohánkovej diéty

Tuhá pohánková diéta zahŕňa úplné vylúčenie bielkovín a tukov z potravy. V zozname pravidiel stravovania nie je toľko pozícií, ale všetky sa musia bez pochyby dodržiavať, inak sa zníži účinnosť. To zahŕňa aj to, ako naparovať pohánku na chudnutie, pretože nie je možné použiť ďalšie produkty.

1. Je zakázané dochucovať dusenú kašu maslom, kečupom, mäsovými alebo smotanovými omáčkami.
2. Je potrebné jesť po častiach, päť alebo šesťkrát denne. Ak je takýto režim z nejakého dôvodu nemožný, tradičné tri jedlá denne sú prijateľné.
3. Kaša sa nemôže soliť a môže sa dusiť iba na vode.
4. Pred prvým ranným jedlom vypite pohár čistej teplej vody. Ak máte problémy s črevami (napríklad pretrvávajúca zápcha), musíte každé ráno piť veľmi horúcu vodu. Medzi „vodovými“ a pohánkovými raňajkami by mala prejsť aspoň hodina.
5. Veľkosť porcií na frakčnej výžive by nemala presiahnuť dvesto gramov varenej pohánky. S tromi jedlami denne môžete zdvojnásobiť veľkosť porcie.
6. Diéta by mala byť doplnená o multivitamínový komplex. Pohánka dodá telu len sacharidy a určitý súbor živín. Nedostatok bielkovín a tukov sa musí kompenzovať. Okrem výhod pre telo, užívanie vitamínov zabráni hladným poruchám.
7. Diéta je určená na týždeň, maximálne dva.
8. Ideálne na chudnutie – kombinujte pohánkovú diétu a light fyzické cvičeniačo sa dá urobiť doma.

Pohánka počas celej diéty nemôže byť solené. V takejto forme je dosť ťažké ho jesť, no diéta bez soli zaručuje chudnutie.

Pohánková diéta - menu na týždeň

Klasická pohánková diéta zahŕňa použitie iba varenej alebo dusenej skupiny počas siedmich alebo štrnástich dní. Denne je potrebné hojné pitie. Okrem vody môžete piť zelený čaj, bylinné odvarky.

Celý týždeň (a ak je dostatok vôle, tak dva) by mal jedálny lístok vyzerať takto.

• Raňajky: dvesto gramov korenia varené bez soli. Olej, soľ, cukor nepridávajte! Kašu môžete zapiť pohárom čerstvého zeleného čaju bez cukru a mlieka alebo ľahkou nesolenou zeleninovou šťavou z mrkvy, cvikly, paradajok či zeleru.
• Obed: 150 gramov uvarenej pohánky.
• Večera: presne to isté ako obed. Môžete piť čaj z bylín, pohár čistá voda.

Pohánka na diétu sa nemusí variť bežným spôsobom. Oveľa pohodlnejší spôsob, ktorý vám umožní zachrániť takmer všetky užitočné vlastnosti tejto obilniny, je naparovanie. Aby ste to urobili, jeden a pol pohára umytých obilnín by sa mal večer naliať dvoma pohármi vriacej vody. Ráno bude hotová jemná, drobivá kaša, ktorá si zachovala všetky svoje kvality. Bude potrebné rozdeliť ho iba na tri alebo päť recepcií.

Pol hodiny pred jedlom musíte vypiť pohár studenej alebo teplej vody. Tým sa zlepší trávenie a zníži sa hlad.

Možnosti klasického diétneho menu

Jedna z najobľúbenejších možností stravovania sa nazýva pohánka-kefír. Podľa tejto schémy sa varená pohánka počas jedného z jedál môže umyť nízkotučným kefírom. Menu na jeden deň vyzerá takto.

• Raňajky: šesť veľkých lyžíc dusenej pohánky (bez soli, oleja a iných prísad) a pohár čerstvo uvareného zeleného čaju.
• Obed: rovnaké množstvo kaše plus pohár nízkotučného kefíru alebo nízkotučného bifidoku.
• Večera: šesť polievkových lyžíc dusených obilnín a zelený alebo bylinkový čaj.

Ďalšou možnosťou je použitie nesladeného ovocia a sušeného ovocia spolu s dusenou pohánkou. Prijateľné jablká, kivi, hrušky, sušené marhule, sušené slivky. Niekedy si môžete dovoliť figy alebo datle, ktoré sú však veľmi sladké, čo môže negatívne ovplyvniť výsledok.

Aby to bolo zábavnejšie, jedálniček si môžete spestriť každodennou výmenou ovocia. To pomôže nielen psychologicky, ale aj uľahčí prácu tela. Pohánkovo-ovocná diéta celkom ľahko sa toleruje do dvoch týždňov. Príklad menu vyzerá takto.

• Raňajky: šesť polievkových lyžíc dusenej pohánky, 50 gramov sušeného ovocia, nesladený bylinkový alebo zelený čaj.
• Druhé raňajky: päť sušeného ovocia.
• Obed: dusená pohánková kaša, pohár paradajkovej šťavy.
• Večera: kaša, bylinkový alebo zelený čaj.

Predpokladom pre všetky druhy pohánkovej diéty je vypiť aspoň dva litre tekutín denne.

Výsledky pohánkovej diéty

Za týždeň klasickej pohánkovej diéty môžete schudnúť šesť až dvanásť kilogramov. Každý deň sa hmotnosť zníži o kilogram. To je veľmi vysoký výsledok, ale aby ste si ho udržali, musíte správne vyjsť zo stravy.

Pohánkovo-kefírová diéta vám umožňuje schudnúť o sedem až desať kilogramov. Na ovocnej a pohánkovej diéte môžete schudnúť štyri až šesť kilogramov za týždeň. Liečebná diéta uvoľní tri kilogramy za týždeň.

Terapeutická pohánková diéta

Osobitná pozornosť by sa mala venovať terapeutickej pohánkovej strave. Nie je taká prísna ako klasická a ovocno-mliečna schéma opísaná vyššie. Výhodou tejto možnosti je, že pôsobí na telo jemnejšie, a preto ju možno zaradiť medzi šetriace. Pohánkovú diétu celkom ľahko znášajú aj tie ženy, ktoré majú dosť ťažké držať prísne diéty. Okrem toho nižšie opísaná strava má priaznivý vplyv na stav ciev a prispieva k ich čisteniu.

Lekárske diétne menu

Každý deň počas týždňa alebo dvoch by ste sa mali držať nasledujúceho vzorového jedálneho lístka.

• Raňajky: plný tanier dusenej pohánky (soľ, maslo, mlieko, iné prísady by nemali byť), že gramy tvarohu s obsahom tuku najviac dve percentá, nesladené bylinkový odvar alebo zelený čaj. Namiesto tvarohu môžete zjesť rovnaké množstvo prírodného jogurtu alebo tridsať gramov akéhokoľvek syra.
• Obed: sto gramov vareného chudého mäsa (hovädzie, teľacie, králičie mäso, kuracie prsia) s prílohou čerstvej zeleniny (bez dresingu), zelený čaj alebo bylinkový vývar
• Svačina: jedno stredne veľké ovocie podľa vlastného výberu (pomaranč, hruška, kiwi, jablko, grapefruit).
• Večera: dusená kaša, varená kapusta (brokolica, biela, karfiol) - sto gramov. Na doplnenie paliva je dovolené brať sójovú omáčku. Vypite pohár paradajkovej šťavy.

Diéta nevýhody

Hlavnou nevýhodou pohánkovej diéty je prudké vymiznutie cukru, soli, tuku a bielkovín z jedálnička. Telo to veľmi ťažko znáša a psychicky je veľmi ťažké vydržať týždeň prísnej diéty.

Monodiéty dokonale zaťažujú telo, pomáhajú mu odstraňovať toxíny, toxíny, tukové zásoby. Tento proces však často sprevádza bolesť hlavy, depresia, podráždenosť a celková nevoľnosť. Občas sa preto môžete podporiť sušeným ovocím, zaradiť do jedálneho lístka trochu čerstvej zeleniny alebo listovej zeleniny (aj v klasickej verzii). Horšie to nebude, ak si dáte extra ovocie (nie však hrozno, figy či banány). Spôsob, akým váha bude odchádzať o niečo pomalšie, ale zaručene a v zdravšom režime, bez zbytočného stresu.

Kontraindikácie

Akákoľvek diéta má kontraindikácie. Pohánka nie je výnimkou. Takáto strava je prísne zakázaná pre tehotné, dojčiace ženy, deti, dospievajúcich. Je zakázané schudnúť ženám, ktoré plánujú otehotnieť.

Kontraindikácie pre diétu sú nasledujúce choroby a stavy:

• vírusová alebo bakteriálna infekcia;
• stavy imunodeficiencie;
• zápal žalúdka;
• žalúdočný vred;
• bolestivá alebo silná menštruácia;
• cukrovka;
• negatívne klimakterické podmienky;
• ochorenia srdca a krvných ciev.

Pravidlá odchodu

Je prísne zakázané náhle opustiť pohánkovú diétu, najmä ak trvala dva týždne. Počas tejto doby je telo zvyknuté na spracovanie mono-potravín a plnohodnotné jedlo, najmä nadmerne mastné, sladké, vysokokalorické, rozruší tráviaci trakt, naruší metabolické procesy. Prvý týždeň po ukončení diéty sa odporúča neprekročiť hranicu tisíc kilokalórií.

Do jedálnička by sa mali postupne zaraďovať nízkotučné bielkovinové potraviny: vajcia, jogurt, tvaroh, chudé varené (nie vyprážané!) Mäso alebo hydina. V ideálnom prípade trvá pridanie jedného produktu deň. Po troch dňoch môžete pridať zeleninové alebo nízkotučné mäsové polievky, chlieb s otrubami. Po týždni môžete skúsiť postupne zavádzať obvyklé produkty.

2 17496 pred 2 rokmi

Strata nadváhy v krátkom čase s minimálnym poškodením tela je túžbou mnohých ľudí trpiacich nadbytkom podkožného tuku. Ideálna voľba pri chudnutí kilogramov neznamená chudnutie v peňaženke. Rozpočet, ale veľmi efektívna možnosť na chudnutie sa zvažuje pohánková diéta. Na túto obilninu sme zvyknutí od detstva, a to z dobrého dôvodu. Ukázalo sa, že je to naozaj užitočné.

Vlastnosti pohánkovej diéty

Na regáloch obchodov môžete vidieť niekoľko druhov pohánky - v jadrách a drvených. Na chudnutie sa odporúča používať jadierka, pretože prešli minimálnym spracovaním a zachovali si viac živín. Nebojte sa obsahu kalórií v pohánke - jej kalórie sú skôr užitočné. A nízky glykemický index robí z tejto obilniny ideálnu diétu na chudnutie.

Zvyčajne sa pohánka konzumuje vo forme obilnín a polievok. Pokročilejšie kuchárky z nej pripravujú ďalšie výdatné až gurmánske jedlá. O nutričných a prospešných mikroelementoch obsiahnutých v pohánke sa vie pomerne veľa.

Samostatne však stojí za zmienku, že pohánka obsahuje vitamíny B a P, kyselinu listovú, ako aj draslík a železo, ktoré sú tak potrebné pre každé telo.

Pohánková diéta na chudnutie je jedným zo spôsobov, ako zabojovať krásna postava v arzenáli takých slávnych dám ako sovietska herečka Tatyana Samoilova, speváčky Alla Pugacheva a Irina Ortman.

Táto diéta je skutočne všestranná vo svojom trvaní. Môžete na ňom sedieť 1 deň - vykladanie, 3, 7 a 14 dní. S ním môžete jesť aj po 18:00 s jedinou podmienkou, že posledné jedlo akéhokoľvek jedla alebo nápoja by malo byť aspoň 4 hodiny pred spaním.

Možnosti stravovania

Pôstny deň a trojdňová diéta majú spoločné menu – iba pohánka a pohár nízkotučného (1%) kefíru denne. Niekedy v deň pôstu je dovolené vypiť až 1 liter nízkokalorického kefíru. Pri takejto diéte môžete stratiť až 1 kg nadváhy denne.

Pri diéte na 7 alebo 14 dní môže byť jedálny lístok pestrejší, zavádza sa zelenina, kyslé ovocie a diétne mäso či ryby. Na pohánkovej diéte môžete schudnúť až 10 kg za týždeň a 12-14 kg za dva týždne.

Existuje mnoho rôznych variácií pohánkovej diéty, najznámejšie sú:

• prísny;
• pohánka-kefír;
• pohánka + jablká;
• šetrenie alebo liečenie;
• pohánka + zelenina;
• pohánka + nízkokalorické mliečne výrobky;
• pohánka + zelenina + chudé mäso a ryby;
• pohánka + sušené ovocie.

Strict je najefektívnejší, ale najťažší, najmä pre tých, ktorí tento produkt nemajú radi. Počas takejto diéty môžete použiť iba čerstvú pohánku a vodu, niekedy pohár kefíru na funkciu čriev.

Pohánkovo-kefírová diéta je tiež dosť prísna - denne môžete jesť iba pohánku s kefírom alebo tieto dva produkty oddelene. Objem kefíru by mal byť 1 liter. Jeho vlastnosťou je, že posledné jedlo a nápoje by mali byť 6 hodín pred spaním. Zvyšné možnosti stravovania sú chutnejšie a oveľa ľahšie sa na nich sedí.

Pri chudnutí za 14 dní môžete aj mixovať diéty – môžete si do jedla pridať zeleninu na niekoľko dní, pár dní stráviť prísnou alebo pohánkovo-kefírovou diétou, potom opäť pridať zeleninu alebo zvoliť inú diétu na niekoľko dní.

Medzi hlavnými jedlami môžete maškrtiť, piť vodu a kefír, ale vždy pol hodiny alebo hodinu pred hlavným jedlom. Neodporúča sa piť ďalšie nápoje do hodiny po jedle, pretože jedlo ešte nestihlo stráviť.

Výhody chudnutia na pohánku

Bez ohľadu na to, akú diétu si vyberiete z vyššie uvedených možností, všetky majú spoločné výhody:

• dostupnosť a prijateľné náklady hlavnej zložky;
• účinnosť chudnutia - do 1 kg za deň;
• čistenie čriev od toxínov a toxínov;
• čistenie krvi;
• normalizácia hladín cholesterolu;
• pocit plnosti;
• zlepšenie vzhľad- Nie len štíhla postava ale aj zdravé nechty a vlasy, krásnu pleť.

Nevýhody diéty

Pohánková strava má aj nevýhody, ale ich zoznam je oveľa menší:

• z väčšej časti ide o mono-diétu;
• odmietnutie soli, cukru, korenín vedie k depresii, agresivite, únave a zvýšenej podráždenosti;
• obmedzenie alebo odmietnutie iných potravinových výrobkov bez zohľadnenia individuálnych charakteristík tela ho môže poškodiť;
• prísna pohánková diéta môže spôsobiť zápchu a črevné problémy.

Denný príjem kalórií pri prísnej diéte je menej ako 500 kcal.
Ponúkame ukážkové menu na deň pohánkovej stravy so zeleninou a chudým mäsom a rybami.

1. Raňajky - pohánka a kefír alebo čaj
2. Obed - zeleninový šalát, varené kuracie filé alebo ryba
3. Večera - pohánka so zeleninou, kefír.

Kontraindikácie

Chudnutie na takom známom potravinovom produkte nie je vhodné pre nasledujúce kategórie ľudí:

• tehotné a dojčiace matky;
• diabetikov;
• hypertonikov;
• trpiaci chorobami zažívacie ústrojenstvo;
• s renálnym alebo srdcovým zlyhaním;
• ktorí nedávno podstúpili operáciu brucha;

Podstata a pravidlá pohánkovej diéty

Prechod na mono diétu je náročný, no sedemdňový výsledok vás milo prekvapí. O správne prevedenie pohánková diéta, mínus 10 kg je ľahké získať. To sa deje v dôsledku hlbokého vnútorného čistenia všetkých orgánov - kvapalina, toxíny, toxíny sú odstránené z tela. Druhý týždeň 14-dňového chudnutia prinesie skromnejšie výsledky – schudnete o pár kilogramov viac.

Podstata pohánkovej diéty

Podstatou stravy je jesť iba jeden potravinový výrobok - pohánka počas 1-2 týždňov. Keďže táto obilnina je dosť výživná, nebudete musieť na ňu hladovať. Najťažšie na diéte je udržať si prehľad o svojich obľúbených jedlách, z ktorých nechcete schudnúť. Aby ste seba a svoje telo netrápili iba pohánkou na prísnej diéte, môžete si vybrať akúkoľvek inú možnosť s pridaním ďalšieho jedla.

Diétne pravidlá

Aj taká jednoduchá diéta, akou je pohánka, má svoje pravidlá, ktorých nedodržanie ovplyvňuje konečný výsledok.

1. Spôsob výroby kaše. Pohánkové jadrá je potrebné vytriediť, umyť a naliať vriacou vodou v pomere 1: 2. Môžete variť v termoske, alebo zabaliť a dať na teplé miesto na niekoľko hodín alebo cez noc. Týmto spôsobom sa zachovajú všetky užitočné látky v kaši.
2. Povinné odmietnutie korenín, omáčok, olejov. Cukor, soľ, korenie a dochucovadlá sú zakázané pre ich škodlivé účinky na organizmus – hromadenie tekutín v tele alebo vyvolávanie pocitu hladu. Omáčky a akékoľvek oleje - extra tuk ktoré vám bránia schudnúť.
3. Prísna kontrola spotreby vody. Je povolená akákoľvek voda pri izbovej teplote, okrem perlivej vody. Môžete si dať zelený čaj a niekedy kávu, ak si ju neviete odoprieť.
4. Rozdelenie porcií. V najobľúbenejšej verzii diétneho menu pohánky musíte jesť trikrát denne. Pestrejšie možnosti stravovania ponúkajú až 5 jedál.
5. Občerstvenie. Šetrnejšie možnosti stravovania naznačujú prítomnosť občerstvenia, ktoré by malo pozostávať z kefíru, 1 jablka alebo citrusov.
6. Povinná čerstvosť výrobkov. Kaša sa pripravuje večer vopred. Ak sa pridávajú ďalšie produkty, musia byť čerstvé, zakúpené v ten deň alebo niekoľko dní predtým.
7. Hladký návrat k normálnemu jedlu. Ak koniec diéty oslávite výdatným pohostením, stratené kilogramy sa vrátia a telo zažije poriadny šok z nakladacej dávky sacharidov a tukov.

Po skončení diéty je potrebné vydržať prvý týždeň bez sladkých a škrobových jedál, vyprážaných jedál. Chápeme, že je to ťažké, pretože sa naozaj chcete odmeniť niečím chutným, ale nemôžete. Môžete zaviesť olej a pridať 2-3 produkty do stravy každé 1-2 dni. Týmto spôsobom zostane zachovaný výsledok diéty.

Dodržiavanie všetkých týchto požiadaviek pomôže udržať diétu, očistiť telo a schudnúť. Ak spozorujete zmenu farby pokožky, štruktúry vlasov a nechtov, je potrebné zaviesť do stravy komplex vitamínov a minerálov.

V jedálnom lístku na každý deň pohánkovej diéty, okrem pohánky, v rôzne možnosti dovolené jesť iné jedlá . Medzi nimi:

• nízkotučné mliečne výrobky: mlieko, kefír, tvaroh, syr;
• jablká nie sú sladké odrody;
• akákoľvek zelenina v celku, dusená alebo v šaláte, okrem strukovín, zemiakov, kukurice;
• sušené ovocie - sušené marhule, sušené slivky, figy, nie viac ako 2-3 kusy na jedlo;
• chudé ryby, hovädzie mäso;
• kurací rezeň;
• varené vajce - 1 kus denne;
• sójová omáčka - 1 lyžička;
• zelené;
• citrónová šťava;
• zelený čaj a prírodná káva bez cukru;
• sezam;
• prírodné šťavy bez cukru a soli;
• med - 1 lyžička každých pár dní.

Denná dávka kalórií by nemala presiahnuť 1500 kcal.

Pod zákazom boli rôzne kupované omáčky, oleje, koreniny, mastné, sladké, múčne výrobky. Alkohol je prísne zakázaný.

Menu na 7 dní

Pohánková strava počas 7 dní sa považuje za najoptimálnejšiu. Aj v prísnej alebo pohánkovo-kefírovej verzii diéty môžete vydržať týždeň. Ponúkame vzorové menu na týždeň.

dni/jedla	Raňajky	Večera	Večera
Prvý	pohánka nízkotučné mlieko alebo kefír	uhorka, paprika, paradajkový šalát 100 g diétneho syra kefír	pohánka mrkvovo-cviklový šalát s citrónovou šťavou
Po druhé	pohánka h zelený čaj alebo káva	dusená ryba - 200 g pohánka	šalát, cibuľa a šalát z varených vajec kefír
Po tretie	pohánka zelený čaj alebo káva	varené kuracie filé - 200 g šalát z paradajok a uhoriek zeleninová šťava	pohánka kefír
Po štvrté	pohánka repná alebo mrkvová šťava	varené hovädzie mäso - 200 g dusená alebo dusená zelenina citrusov	pohánka zeleninový šalát pokvapkaný citrónom
Po piate	pohánka kefír	varené kuracie filé - 200 g pohánka čaj	pohánka
Šiesty	pohánka jogurt	pečené hovädzie mäso - 100 g zeleninový šalát zeleninová šťava	pohánka zeleninový šalát s citrónovou šťavou
Siedmy	pohánka zelený čaj alebo káva	pohánka pečené alebo dusené ryby - 200 g jablko alebo pomaranč	varené kuracie mäso - 200 g zeleninový šalát jablkový džús

Menu na 14 dní

Najprísnejšie druhy diét sú striktná pohánka a pohánka-kefír.Je oveľa jednoduchšie držať pohánkovú diétu 14 dní zmiešaný typ v ktorej je hlavný produkt doplnený zeleninou, ovocím a diétnym mäsom.

Dni/Jedlá	Raňajky	Večera	Večera
Prvý	pohánka káva alebo čaj bez cukru	zeleninová polievka	pohánka pečená alebo dusená zelenina
Po druhé	pohánka varená zelenina káva alebo čaj bez cukru	mliečna pohánková polievka	pohánka zelených varené vajce
Tretí a štvrtý	pohánka	pohánka	pohánka
Po piate	pohánka sušené ovocie šípkový odvar	pohánka sušené ovocie šípkový odvar	pohánka sušené ovocie šípkový odvar
Šiesty	pohánka káva alebo čaj bez cukru	kurací bujón zelených	pohánka karfiol alebo brokolica v cestíčku
Siedmy	pohánka zeleniny	okroshka varené vajce	pohánka varené vajce prírodný jogurt
Ôsmy	pohánka tvaroh káva alebo čaj bez cukru	varené teľacie mäso zeleninový šalát	pohánka zeleniny
Deviaty, desiaty a jedenásty	pohánka na vode a kefír káva alebo čaj bez cukru	pohánka na vode a kefír káva alebo čaj bez cukru	pohánka na vode a kefír káva alebo čaj bez cukru
Dvanásty	pohánka káva alebo čaj bez cukru	ľahká zeleninová polievka	pohánka niekoľko jadier orechov ovsené sušienky
Trinásty	pohánka sušené ovocie	zeleninová polievka so šošovicou	pohánka s varenými alebo dusenými hubami a zeleninou
Štrnásty	pohánka nízkokalorický tvaroh	bujón varené vajce	pohánka dusené kuracie prsia

Pohánková diéta na chudnutie, jej výhody a nevýhody. Vlastnosti chudnutia pohánky: typy diét, približné menu na týždeň, očakávané výsledky. Kontraindikácie pohánkovej diéty a všetky otázky o nej.

Pohánková diéta je jednou z najužitočnejších, jednoduchých a zároveň účinných monodiét. Viditeľný úbytok hmotnosti pri dodržiavaní diéty je spojený so zlepšením vzhľadu osoby, ktorá zažila jej účinok. Jeho výhody sú také zjavné a príťažlivé, že tento program na chudnutie získava každý deň všetko. viac fanúšikov z radov bežných ľudí aj zo sveta šoubiznisu. Obyčajné ženy a hviezdy dokonale tolerujú pohánkovú diétu, zatiaľ čo recenzie tých, ktorí schudli, sú viac než nadšené. Táto diéta je ideálnym riešením. schudnúť ženy nad 40 rokov rokov.

Pohánka uchováva veľké zásoby vitamínov a minerálov, ktoré priaznivo pôsobia na ľudské zdravie. Výhody:

• vitamín C pomáha odolávať vírusom, B - zlepšuje elasticitu pokožky, tvrdosť nechtov a kvalitu vlasov, PP - pomáha odolávať stresu a chrániť sa pred depresiou; kyselina listová pomáha posilňovať steny ciev a srdca, je zodpovedná za hematopoetický proces;
• vysoký obsah vlákniny pomáha očistiť telo od toxínov;
• Pohánka so svojou vysokou nutričnou hodnotou má nízky obsah kalórií. Príjemným plusom stravy je preto to, že ovsenú kašu je možné konzumovať v neobmedzenom množstve a hlad nepocítite;
• významným plusom, pre ktorý sa ľudia rozhodnú pre diétu, je vysoká účinnosť a rýchlosť chudnutia: v priemere môžete stratiť až 6 kg nadváhy za týždeň;
• chudnutie na pohánkovej diéte je vo väčšine prípadov sprevádzané napínaním kože a poklesom celulitídy;
• dôležitým faktorom je rozpočtové zloženie produktov potrebných pre stravu. Pohánka aj prijateľná zložka stravy - kefír - sa dajú ľahko nájsť na pulte každého obchodu za malú cenu;
• jednoduchosť pohánkovej diéty. Jedálny lístok na deň sa ľahko naplánuje, nekomplikuje proces chudnutia s výberom produktov a prípravou špeciálnych jedál - prísad v klasická strava len 2. Čas užitia ďalšej porcie nie je striktne stanovený – nie je stanovená požiadavka „jesť po hodine“. Navyše, diétu môžete držať kdekoľvek a kedykoľvek. Aj v práci si stačí vziať so sebou nádobu s pripravenými obilninami a kefírom.

Všeobecne platí, že tento spôsob chudnutia s správny postoj nie je ťažké to pozorovať a môžete dosiahnuť príjemné výsledky bez toho, aby ste trávili príliš veľa času a nervov.

Má pohánková diéta nejaké nevýhody?

Napriek pôsobivému zoznamu výhod existujú aj nevýhody, o ktorých by ste mali vedieť skôr, ako začnete držať jej pohánkovú diétu. Nevýhody tohto spôsobu chudnutia:

• Ako diéta bez soli pomáha pohánka odstraňovať veľké množstvo tekutín z tela. V niektorých prípadoch to môže spôsobiť slabosť, bolesti hlavy a zvýšenú únavu. Preto odborníci odporúčajú stráviť 1 skúšobný deň pôstu na pohánke, aby pochopili, ako je to vhodné v konkrétnom prípade;
• Klasická strava je dosť rigidná a zahŕňa použitie iba obilnín a kefíru. Nie každý človek zvyknutý na tučné mäso a sladké buchty znesie takú úbohú monotónnu stravu;
• Počas diéty, exacerbácie existujúcich chronické choroby a zníženie tlaku.

Vážne ukazovatele a kvalitné chudnutie je možné dosiahnuť iba vtedy, ak sa dodržiavajú základné pravidlá chudnutia na pohánku.

Pravidlá "chudnutia pohánky"

1. Pohánka sa pripravuje bez použitia soli, korenia a omáčok. Dochucovanie kaše mliekom, maslom je zakázané.
2. Novú porciu pohánky môžete použiť ako chcete. Ale posledné jedlo by sa malo uskutočniť najneskôr o 19:00. Ak hlad neustúpi, je dovolené piť trochu nízkotučného kefíru.
3. Objem tekutiny, ktorú vypijete, je jeden a pol až dva litre (čaj, voda – všetko bez cukru).
4. Pitie alkoholu počas diéty je neprijateľné!
5. Po ukončení kurzu je dôležité sledovať množstvo zjedených potravín a zavádzať staré produkty v malých porciách.

Nuansy: na čo venovať osobitnú pozornosť?

Podstatou pohánkovej diéty je spustenie aktívnych mechanizmov spaľovania tukov, ku ktorému dochádza až 3. deň. Až do tohto bodu sa telo zbavovalo prebytočnej tekutiny. Výraznejšie chudnutie začína od 4. dňa, preto pre výrazné chudnutie je lepšie držať diétu určenú nie na 3, ale na 7 dní, ako úspešnejšiu a účinnejšiu.

Navyše, napriek vysokému obsahu ľahko stráviteľných bielkovín je rastlinného pôvodu a úplne nedokáže vytesniť význam mäsa a rýb v strave človeka. V pohánkovej diéte by sa preto nemalo pokračovať dlhšie ako 14 dní po sebe. Ak požadovaný výsledok nebolo možné dosiahnuť, jeho opätovné vykonanie je možné až po 1 mesiaci.
Ako variť obilniny?

Jednou z prvých požiadaviek pohánkovej diéty je, že obilniny nesmú byť varené, ale dusené. Za týmto účelom sa 250 g pohánky umiestni do hlbokej misky a naleje sa 0,5 litra vriacej vody. Miska sa pevne uzavrie viečkom, zabalí sa do uteráka a nechá sa naparovať najmenej 4 hodiny, najlepšie v noci. Je dovolené variť kašu v termose. V tomto prípade sa čas varenia skráti na 35-40 minút.

Aké sú typy chudnutia pohánky?

Odborníci na výživu vyvinuli veľa možností diét, ktorých základnou zložkou je pohánka. Najprísnejší systém zahŕňa používanie iba dusených obilnín a povolené pitie ( obyčajná voda, slabý čaj, bylinkový nálev). Takáto diéta trvá len 3 dni, no nie každý ju vydrží, dokonca aj ľudia, ktorí sa úprimne snažia schudnúť. Preto sa rozšírili ľahké pohánkové diéty na chudnutie, ktorých ponuka obsahuje skromné ​​​​prísady, ktoré rozjasňujú každodenné používanie tej istej kaše.

1. Pohánka s kefírom

Najobľúbenejšia kombinácia. Pridanie fermentovaného mliečneho výrobku zvyšuje užitočnosť stravy. Kefír je bohatý na vitamíny, slúži ako výborný zdroj bielkovín, vápnika, zlepšuje trávenie a celkovo normalizuje tráviaci trakt. Na dodržanie kefírovo-pohánkovej diéty budete potrebovať:

• jesť pohánku v dostatočnom objeme, aby úplne zasýtil
• piť nie viac ako 1 liter 1% kefíru
• piť veľa tekutín (aspoň 1,5 litra) – zelené a bylinkové čaje, neperlivú vodu.

Kefír v ideálne treba vypiť do 30 minút. pred jedlom alebo po jedle. Diétu je vhodné kombinovať s príjmom vitamínových prípravkov, ktoré Vám odporučí lekár. Trvanie takejto pohánkovej stravy na - týždeň. Počas tejto doby je celkom možné schudnúť 10 kg.

2. Pohánka + sušené marhule (hrozienka / sušené slivky, datle - akékoľvek sušené ovocie)

Nielen zdravý, ale aj chutný spôsob, ako schudnúť pri pobyte in dobrá nálada a veselá nálada. Sušené ovocie spestrí stravu, dodá telu prirodzený cukor potrebný pre dobrú mozgovú činnosť, vitamíny a vlákninu. Pohánková diéta s prídavkom sušených marhúľ a iného sušeného ovocia sa znáša oveľa pokojnejšie, čo vám umožní odolať pokušeniam a vytrvalo vydržať povolenú diétu počas celého obdobia chudnutia.

Recept na pohánkovú diétu so sušeným ovocím je podobný vyššie opísanej možnosti. Hlavné miesto v ponuke opäť zaujíma dusená pohánka, len teraz do nej môžete pridať sušené ovocie - až 10 kusov denne. Prítomnosť rovnakého litra nízkotučného kefíru v strave je povolená. Pravidlá stravovania zostávajú rovnaké.

3. Pohánka + sójová omáčka

Ideálna šanca na chudnutie pre tých, ktorí nemôžu zabudnúť na presolené jedlá. V takomto menu pohánkovej stravy na chudnutie zostáva pohánka varená podľa hlavného receptu. Pred každým jedlom sa do obilnín pridá 1 lyžička. obyčajná čínska sójová omáčka. Krúpy je možné umyť akoukoľvek tekutinou. Posledná porcia kaše by sa mala zapiť 200 ml kefíru. Výživa zostáva vzácna, takže v takejto diéte môžete pokračovať iba 5-7 dní, počas ktorých môžete odstrániť až 14 kg nadváhy.

4. Pohánka + zelenina

Najjednoduchšia verzia pohánkovej diéty, je veľmi jednoduché ju udržiavať. Vďaka možnosti zaradiť do jedálnička rôznu zeleninu sa strava mení z jednozložkovej na viaczložkovú, nenudí a stáva sa viac podobná bežnému druhu jedla. K tomu všetkému zelenina dodá telu dostatok vlákniny a aktivuje tráviaci trakt. Receptúra ​​tohto systému je o niečo komplikovanejšia ako predchádzajúce a ponuka je rozmanitejšia.

• Najťažšie sú prvé 2 dni diéty. Je povolené jesť iba pohánku, ktorej celý objem (z 250 g suchých obilnín) sa musí zjesť v 4 dávkach. Kaša sa zapíja zeleným čajom alebo minerálnou nesýtenou vodou.
• Počas nasledujúcich dvoch dní sa do pohánky pridáva varená zelenina, čerstvé bylinky. Jedzte v 4 jedlách
• Piaty a šiesty deň diéty namiesto varenej zeleniny musíte jesť surovú zeleninu (200 g / porcia)
• Posledný deň poteší tých, ktorí schudnú, rovnakou pohánkou, ktorá sa môže naliať malým množstvom rastlinného oleja a môže sa k nej pridať zelenina v akejkoľvek forme.

Za týždeň pohánkovo-zeleninovej diéty sa naozaj dá schudnúť 5 kg, dať si do poriadku pleť a postavu.

Pohánkové diétne menu na týždeň podrobne

Ako už bolo uvedené, optimálne trvanie pohánkovej diéty, bez ohľadu na jej zvolenú možnosť, je 7 dní. Za tento čas sa človek stihne adaptovať na nový jedálniček, naštartuje sa proces udržateľného chudnutia a celkovo telo zažíva menej stresu. V snahe schudnúť je dôležité pripraviť si potrebné produkty vopred, aby sa predišlo rozkladu potravín. Pomôže v tomto príkladnom menu 7- denná strava.

Pohánková diéta: menu "prísne"

Dodržiavanie je náročnejšie ako 3-dňové, preto je dovolené dopriať si zeleninu, zelené jablká, kyslomliečne výrobky.

• Raňajky - časť pohánky, 250 ml bylinkového odvaru
• Druhé raňajky - 220 ml kefíru
• Obed - pohánková cereálna polievka a 150 ml kefíru
• Svačina – nízkotučný neochutený jogurt, 1 kyslé jablko
• Večera - porcia pohánky
• Druhá večera - 220 ml kefíru
• Medzi tým - voda, čaje v neobmedzenom množstve.

Ide o pohánkovú diétu na 7 dní. Pri dobrej reakcii organizmu je dovolené predĺžiť diétu podľa určeného jedálnička až na 14 dní.

Laxná diéta

Jemnejšou a voľnejšou možnosťou je takzvaná „liečivá“ pohánková diéta na chudnutie na 7 dní. Jej jedálny lístok je pestrejší, pomáha prečistiť a zlepšiť organizmus, schudnúť dva až tri kg.

• Raňajky - 1 diel kaše, 100 ml kefíru, 2 tenké plátky nízkotučného syra
• Obed - 1 diel pohánky, 100 g vareného kuracieho filé, 100 g zeleninového šalátu bez dresingu a korenín
• Snack – 1/2 šálky odtučneného jogurtu, akékoľvek ovocie (okrem banánu)
• Večera - 1 porcia cereálií, 100 g varenej zeleniny.Podobný jedálniček sa zachováva počas celého týždňa. V nasledujúcich dňoch je dovolené nahradiť kuracie mäso morčacím mäsom, chudým hovädzím mäsom a bielou rybou. Namiesto syra - použite 50 g tvarohu.

Vypadnutie z pohánkovej diéty – ako to urobiť správne?

Po dokončení diéty sa vráťte do zvyčajná strava nasleduje postupne. V opačnom prípade sa stratené kilogramy vrátia rýchlejšie, ako boli stratené, a telo zažije nový stres.

Pre udržanie dosiahnutých výsledkov je dôležité počas nasledujúcich 14 dní pokračovať v jedení pohánky v jednom z jedál – na raňajky, obed alebo večeru. Múka, sladké a konzervované jedlá, vyprážané jedlá sú stále kontraindikované. Postupne treba do jedálnička zaradiť ľahké zeleninové polievky, prívarky z dusenej zeleniny, nízkotučné mäso a biele ryby s mierou. Na tretí deň si môžete dopriať chlieb (s otrubami, celozrnnými, ale nie bielymi), nízkotučný vývar.

Celkovo by kalorický obsah stravy na začiatku nemal byť vyšší ako 1800 kcal. Po 2 týždňoch sa zvýši na 2 000 kcal, čím sa prejde na známu možnosť výživy. To však neznamená, že môžete opäť jesť koláče a koláče, vyprážané bravčové mäso a masť. Tieto produkty by sa mali postupne vylúčiť zo stravy zdravého človeka spolu s majonézou a alkoholom. Nenapraviteľný chuť na sladké si môže dopriať horkú čokoládu, med a ovocie namiesto nadmernej konzumácie cukroviniek a cukru.

Dôležité je aj naďalej dodržiavať zavedený pitný režim – denne vypiť aspoň 1,5 litra tekutín. Môže to byť zelený čaj, neperlivá voda, bylinné infúzie a nesladené nápoje z bobuľového ovocia.

Zaťažovanie tela zvýšeným tréningom a športom bezprostredne po skončení diéty by nemalo byť. Rovnako ako v prípade výživy je potrebné vrátiť sa k obvyklému zaťaženiu postupne a sprevádzať proces príjmom multivitamínových prípravkov.

Aké výsledky očakávať?

Pohánková diéta nedáva žiadny špeciálny vzorec na chudnutie. Výsledky chudnutia budú vždy čisto individuálne. Vo všeobecnosti platí, že chudnutie je tým silnejšie, čím väčšia bola počiatočná hmotnosť chudnúceho človeka na pohánkovej diéte. Recenzie o nej však hovoria, že s nadváhu straty tela do 15 kg za 2 týždne nie sú nezvyčajné, minimálne ukazovatele sú do 3-4 kg za týždeň. V priemere aj pri predpoklade malých chýb v stravovaní je úbytok hmotnosti až 4-6 kg za 7 dní.

Zmeny v objemoch sú rovnomerne zaznamenané na všetkých častiach tela - obvod bokov, hrudníka a pásu sa zmenšuje. Priemerné výsledky - úbytok hmotnosti o 2 veľkosti (do 4 cm v obvode). Tie. pohánková diéta nie je vhodná pre tých, ktorí sa rozhodnú upraviť tvar ktorejkoľvek zóny postavy.

Ďalší dôležitý výsledok – pohánková diéta odbúrava obavy z možného ochabnutia pokožky v dôsledku rýchleho úbytku nadbytočných kilogramov. Po jeho dokončení, za prísneho dodržiavania odporúčaní, pokožka nielen ochabuje, ale dokonca vyzerá tónovanejšie a pružnejšie.

Pohánková diéta: pred a po

Existujú nejaké kontraindikácie pre pohánkovú diétu?

Začiatok ktorejkoľvek z diét musí schváliť dietológ po zvážení konkrétneho prípadu a kritickom posúdení zdravotného stavu a schopností chudnúceho organizmu.

Napriek všetkým svojim výhodám má grécka strava aj kontraindikácie, ktorých prítomnosť slúži ako signál pre výber iného spôsobu chudnutia.

Pohánková diéta je kontraindikovaná v:

• ochorenia tráviaceho traktu (vred, gastritída, črevné poruchy)
• ochorenia srdca a krvných ciev
• cukrovka, vysoký krvný tlak
• ochorenie obličiek
• predchádzajúce operácie na brušných orgánoch

K diétam vo všeobecnosti a k ​​pohánke zvlášť by sa nemali uchyľovať tehotné a dojčiace ženy, ženy v kritických dňoch a menopauze, dospievajúci, športovci a ľudia s ťažkými psychickými problémami. Je potrebné zdržať sa diéty v čase, ktorý si vyžaduje vysokú koncentráciu a maximálnu opatrnosť, v období intenzívnej duševnej alebo fyzickej práce, ťažkej fyzická aktivita. Inými slovami, ak v blízkej budúcnosti bude musieť chudnúca osoba zložiť skúšky, zúčastniť sa súťaží alebo dlho šoférovať, diéta sa bude musieť odložiť.

Efektívna, cenovo dostupná a tak rozmanitá - pohánková diéta na chudnutie bude perfektným spôsobom, ako sa stať elegantnejším a zlepšiť postavu. Hlavná vec - správny prístup a dodržiavanie diéty. O iných jednoduché diéty na chudnutie (čo sú a kto sú vhodní) si môžete prečítať.

Pohánková diéta pre rýchle chudnutie(od 3 do 14 dní) je lacná, jednoduchá a účinná metóda, ako sa zbaviť prebytočného telesného tuku a ďalších centimetrov okolo pása. Diéta s pohánkou na chudnutie môže byť založená na konzumácii iba tohto produktu alebo na jeho kombinácii so širokou škálou potravinových zložiek, a preto je vhodná pre mužov aj ženy.

Účinnosť procesu chudnutia pri diétach na báze pohánky sa dosahuje predovšetkým vďaka prospešným vlastnostiam tejto obilniny, ako aj kvôli absencii takzvaných „rýchlych sacharidov“ v strave. V takýchto podmienkach je ľudské telo nútené pre doplnenie potrebnej energie požičiavať si svoje zásoby z dostupných tukových tkanív, pričom v plnej miere prijíma najdôležitejšie látky pre svoj život z hlavného potravinového produktu.

Odporúčania na dodržiavanie jedného či druhého variantu pohánkovej diéty často dávajú nielen odborníci na výživu, ale aj lekári, ktorí vysoko oceňujú čistiaci účinok pohánky na gastrointestinálny trakt, čo je užitočné pri prevencii mnohých závažných chorobných stavov, napríklad s a dokonca patológie.

Pohánka, známa aj pod zaužívanými názvami – pohánka, pohánka, pohánka (niekedy mylne označovaná ako pohánka alebo pohánka), sú semená rastliny Pohánka (bežná, jedlá, siata) z čeľade pohánkovec. Vďaka svojim chuťovým vlastnostiam, ako aj bohatému zloženiu látok užitočných pre ľudské telo zaujíma pohánka vedúcu pozíciu medzi podobnými potravinárskymi výrobkami v krajinách postsovietskeho priestoru a dokonca dostala neoficiálne meno - „kráľovná obilniny“.

Kalorický obsah 100 gramov surovej pohánky je 343 kcal a už uvarená kaša je o niečo menej ako 101 kcal. V podobnej porcii obilnín je 13,3 g bielkovín (v kaši - 4,2 g); 3,4 g tuku (v kaši - 1,1 g), 71,5 g sacharidov (v kaši - 18,6 g) a 10 g vlákniny (v kaši - 3,8 g). Medzi všetkými existujúcimi obilninami je nepopierateľné prvenstvo pohánky z hľadiska obsahu minerálov a ďalších prvkov potrebných pre plnohodnotnú prácu ľudského tela.

Pohánka je obľúbeným zdrojom fosfor , mangán, draslík , žľaza , selén, horčík, vápnik , zinok, jód a taký vzácny stopový prvok ako meď . Je tiež schopný primerane poskytnúť telu a vlastne všetkým tým nevyhnutným.

Bielkoviny obsiahnuté v pohánke sa najviac podobajú živočíšnej bielkovine, ktorá je dôležitá pre vegetariánov. Vláknina tejto obilniny výborne čistí črevá a telo minie viac kalórií na spracovanie „pomalých uhľohydrátov“, ako spotrebuje. Ďalšou výhodou pohánky je absencia bezlepkový (lepok), ktorý u predisponovaných ľudí často vyvoláva rôzne reakcie.

Užitočné vlastnosti pohánky

Ako už bolo spomenuté, jedným z najdôležitejších účinkov pohánky vo vzťahu k ľudskému organizmu je očista jeho tráviaceho systému od rôznych škodlivých prvkov. Dosť veľké množstvo nerozpustná vláknina v zložení tejto obilniny prispieva k rýchlemu fyziologickému vylučovaniu rôzneho druhu z čriev troska a ktorý ďalej podporuje zbavenie sa „ zlý cholesterol“, nadbytočný cukor a iné negatívne látky. Okrem toho pohánka pomáha vyrovnať sa s existujúcimi , zabraňuje výskytu kameňov v a , zabraňuje rozvoju a rôzne patológie pečene a srdca.

Pohánka je bohatá flavonoidy , počítajúc do toho rutina , ktorý vykazuje výrazný baktericídny, protizápalový a antioxidačný účinok na celé ľudské telo. Práve vďaka flavonoidom a čistiacim účinkom pohánky niektorí lekári zaznamenávajú jej pozitívny účinok z hľadiska prevencie. Okrem toho flavonoidy pomáhajú posilňovať cievy a zvyšovať ich elasticitu a priaznivo pôsobia na činnosť srdcového svalu a štítnej žľazy.

Extrahované z tejto obilniny rutina používa sa pri výrobe liekov odporúčaných na terapiu a iné dosť závažné patológie. Zaradenie pohánky do jedálnička teda do určitej miery bráni vzniku alebo zhoršeniu mnohých chorobných stavov.

vitamíny skupiny B , pre ktoré je pohánka cenená, aktívne sa podieľa na metabolizme BJU (bielkoviny / tuky / sacharidy) a redoxných procesoch, prispieva k správnemu zrakovému vnímaniu, priaznivo pôsobí na stav slizníc a pokožky. Časť týchto vitamínov reguluje koncentráciu plazmy, prispieva k syntéze a rad dôležitých, podporuje vstrebávanie cukrov v črevách a podporuje činnosť nadobličiek, ako aj normálnu činnosť nervový systém.

So zmysluplným obsahom horčík pohánka pôsobí ako stabilizátor a regulátor bunkovej membrány, čo je užitočné najmä pre ľudí trpiacich na. Bez tohto makroprvku nie je možný úplný tok energetických procesov. metabolizmus , syntéza nukleových kyselín a bielkovín, homeostáza sodíka, draslíka a vápnika. Horčík tiež aktívne zabraňuje tvorbe .

Železo , ktorý je súčasťou štruktúry proteínov rôznych účelov, vrátane, podieľa sa na transporte kyslíka a elektrónov, zabezpečuje aktiváciu peroxidácie a prirodzenosť redoxných procesov. Nedostatok tohto stopového prvku môže spôsobiť atónia svalové tkanivo, hypochrómne anémia , myokardiopatiu , zvýšená únava, atrofické a množstvo iných bolestivých stavov.

Použitie pohánky môže plne poskytnúť ľudské telo fosfor , ktorý slúži ako katalyzátor mnohých fyziologických procesov, od regulácie acidobázickej rovnováhy až po energetický metabolizmus. Fosfor je tiež nenahraditeľnou zložkou nukleotidov, fosfolipidov a nukleových kyselín nevyhnutných pre kostný systém pre adekvátnu mineralizáciu. Konzumácia dostatočného množstva tejto makroživiny zabraňuje vzniku rôznych kostných patológií.

Spolu s fosforom mangán podieľa sa aj na tvorbe kostí a navyše aj spojivových tkanív. Začlenený do zloženia enzýmov sa podieľa na metabolickej premene aminokyselín, katecholamíny a sacharidov, prvok je potrebný na syntézu nukleotidov a. Jeho nedostatočný príjem do organizmu môže byť sprevádzaný spomalením rastových procesov, poruchami metabolizmu lipidov a sacharidov, reprodukčnou dysfunkciou a zvýšením lámavosti kostí.

Zinok je prítomný v súbore, prispieva k procesom replikácie a transformácie nukleových kyselín, BJU, ako aj k regulácii expresie radu génov. Jeho konzumácia zabraňuje anémia , sekundárne, a vývoj rôznych malformácií u plodu.

Selén je nevyhnutnou súčasťou ochranného antioxidačného systému ľudského tela, podieľa sa na regulácii hormónov štítnej žľazy a vykazuje imunomodulačný účinok. Nedostatok selénu často vedie k rozvoju Kashin-Beckova choroba zastupujúci s početnými kĺbovými deformáciami končatín a dokonca aj chrbtice, ako aj kongestívnymi kardiomyopatia (Keshanská choroba).

Meď , ktorý je doslova nasýtený pohánkou, vykazuje redoxnú aktivitu ako súčasť niektorých enzýmov, podieľa sa na metabolickej premene železa a na procese saturácie tkanív kyslíkom, aktivuje vstrebávanie sacharidov a bielkovín. Priaznivo pôsobí na stav spojivových tkanív, kardiovaskulárneho a kostného systému.

Systematické používanie jedál z pohánky môže obnoviť fyzickú a duševnú silu, ako aj dať do poriadku nervový systém, a preto sa pohánka odporúča jesť športovcom a iným ľuďom, ktorí sa podieľajú na ťažkej fyzickej, duševnej a / alebo emocionálnej práci.

Pohánka je zase obľúbeným produktom na chudnutie v oblasti brucha a iných častí tela, ktoré sú najviac náchylné na telesný tuk, pretože napriek pomerne významnej nutričnej hodnote (343 kcal / 100 g) má nízky glykemický index. .

Tento ukazovateľ varených obilnín sa pohybuje medzi 40-50, čo mu umožňuje aktívne prispievať k chudnutiu prostredníctvom dlhého procesu štiepenia "pomalých sacharidov" a čistenia tela od zlého a prebytočného cukru. Preto sú návody na pohánkovú diétu zverejnené takmer na všetkých stránkach venovaných dietológii a otázka, či je možné jesť pohánku diétne, je vyriešená len pozitívne.

Výber pohánky

V moderných obchodoch sa pohánka môže predávať v 4 výrobných formách, a to:

• nemleté ​​krúpy - celé zrná olúpané z povrchovej škrupiny;
• rez (rez) - olúpané hrubo nasekané zrná;
• smolenské krúpy - olúpané a jemne nasekané zrná;
• Pohánková múka.

Pri výbere obilnín na diétu by ste mali venovať pozornosť ich nasledujúcim vlastnostiam a vlastnostiam:

• celistvosť obilných zŕn (priemyselné spracovanie obilnín na účely ich mletia vedie k strate úžitkových vlastností pohánky);
• farba obilnín (čím tmavšia je farba pohánky, tým hlbšie je tepelné ošetrenie podrobené, čo tiež naznačuje pokles obsahu užitočných látok v obilninách);
• kvalita obilnín (najvyššia priemyselná kvalita pohánky obsahuje najmenšie množstvo nelúpaných / pokazených zŕn a rôznych nečistôt);
• primárne balenie (uprednostňované by mali byť priehľadné polyetylénové obaly, ktoré bránia navlhnutiu obilnín a prispievajú k ich vizuálnej kontrole na cudzie inklúzie);
• vôňa (prítomnosť cudzích ťažkých aróm zatuchliny alebo plesne hovorí v prospech znehodnotenia produktu).

Skladovanie pohánky doma

Aby zachránil všetkých užitočné vlastnosti pohánka a jej chutnosť je potrebné dodržiavať niekoľko jednoduchých pravidiel a podmienok skladovania tohto potravinárskeho výrobku, a to:

• cereálie zakúpené v obchode je potrebné vybrať z pôvodného obalu a skontrolovať, či na nich nie sú cudzie nečistoty (ak sa nájdu, odstráňte ich čo najdokonalejšie) a nadmerná vlhkosť (vlhký, ale nepoškodený produkt sa môže v rúre trochu vysušiť );
• suché a triedené obilniny sa musia nasypať do hermeticky uzavretej plastovej alebo sklenenej nádoby určenej na skladovanie potravín;
• tesne uzavretá nádoba s obilninami by mala byť umiestnená na suchom a tmavom mieste mimo iných produktov s štipľavým zápachom (za optimálne podmienky skladovania pohánky sa považuje teplota 5-15 ° C a vlhkosť 60%).

Malo by sa pamätať na to, že aj keď sú splnené všetky vyššie uvedené podmienky, pohánkové krúpy si zachovajú svoje chuťové vlastnosti a užitočné vlastnosti maximálne na 20 mesiacov.

Najlepšie je vybrať svetlé, celozrnné so zelenkastým odtieňom. V takýchto obilninách je najvyšší obsah užitočných stopových prvkov.

Ako variť pohánku na diétu?

Aby sa zachovalo čo najväčšie množstvo živín a živín, táto diéta na chudnutie by sa nemala dodržiavať na varenej pohánke, ale na krupici, dusenej vo vriacej vode a vylúhovanej do mäkka, pre ktorú musíte postupovať podľa tohto receptu:

• pred naparovaním pohánky je potrebné dôkladne opláchnuť 1 pohár predtriedených obilnín;
• nalejte cereálie do pripravenej nádoby (potravinová termoska, panvica s tesným uzáverom);
• pohánku zalejte vriacou vodou v objeme 2-3 šálok, v závislosti od požadovanej konzistencie (zrnitejšia kaša sa získa pridaním menšieho množstva vriacej vody);
• termosku alebo hrniec pevne zatvorte pokrievkou (ak používate hrniec, zabaľte ho teplou utierkou) a nechajte celú noc dosiahnuť daný stav.

Hotová dusená pohánka by sa mala konzumovať počas nasledujúceho dňa v súlade so zvolenou stravou pre pohánkovú kašu.

Dôležité! V akejkoľvek fáze varenia pohánky je zakázané pridávať do nej cukor, maslo, soľ a iné korenie a plnivá!

Odrody

Vzhľadom na pomerne širokú popularitu pohánky medzi mnohými ľuďmi z rôznych krajín bolo vytvorených veľa druhov diétnych režimov založených na nej, z ktorých si môžete ľahko vybrať najvhodnejšie pre seba z hľadiska trvania aj stravy. Nižšie bude podrobne popísaných niekoľko hlavných možností pre pohánkovú diétu, na základe ktorých boli vyvinuté ďalšie verzie tejto metódy chudnutia, ako aj nasledujúce otázky: ako správne „sedieť“ a ako dlho môžete „ sedieť“ na pohánkovej diéte; ako schudnúť a koľko môžete stratiť extra kilo pri dodržiavaní jednej alebo druhej stravy; koľko pohánky môžete jesť na pohánkovej diéte a či je možné jesť ovocie, zeleninu a iné súvisiace produkty; či sa váha po skončení diéty vráti a ako sa z nej správne dostať, aby sa upevnil efekt chudnutia.

Pohánková mono-diéta na 3 dni

Klasická verzia stravy s jedením iba pohánkových krúpov dusených podľa vyššie uvedeného receptu a čistenej vody. Mnohí odborníci na výživu považujú tento typ pohánkovej diéty za jediný správny, ktorý kombinuje primeranú účinnosť chudnutia spolu s minimálnymi rizikami pre celkové zdravie. Neodporúčajú ani prekračovať trvanie mono-diéty obmedzenej na tri dni a ak sa rozhodnete pokračovať v chudnutí, radia vám, aby ste si pre seba vybrali vyváženejšie menu s pridaním iných potravinových produktov k pohánke.

Pohánková diéta na 5 dní

Veľmi populárny typ stravy na pohánkovej kaši a kefíre, navrhnutý na 5 dní a umožňujúci oddelený príjem týchto produktov a infúziu obilnín na nízkotučnom fermentovanom mliečnom výrobku. Predpokladá sa, že pozitívne výsledky tejto techniky sa prejavujú nielen z hľadiska boja nadváhu, ale aj z hľadiska hĺbky .

V tomto tandeme produktov parená pohánka fyziologicky odstraňuje predtým nahromadené toxické usadeniny a toxíny z črevných stien a kefír zabezpečuje ich rýchle odstránenie smerom von. Podľa niektorých recenzií má pohánkovo-kefírová diétna strava priaznivý vplyv na ďalšie tráviace procesy, zvyšuje tonus, zlepšuje stav pokožky a normalizuje fungovanie nervového systému. Pomerne často sa snažia túto diétnu možnosť s pohánkou dodržiavať dlhšie (7 alebo aj 10 dní), no kvôli zaradeniu iba dvoch produktov do výživného jedálnička odborníci na výživu neodporúčajú prekročiť stanovený časový limit 5 dní. .

Pohánková diéta na 7 dní

Existujú dva hlavné typy týždennej diétnej stravy s pohánkou, recenzie, ktoré ich tiež umiestňujú ako celkom účinných metód strata váhy.

• Prvý z nich je pomerne prísny a predstavuje už známu pohánkovo-kefírovú verziu menu na 7 dní, doplnenú iba zelenými jablkami a/alebo sušeným ovocím (hrozienka, sušené marhule, sušené slivky), určený na doplnenie nedostatku fruktózy. a trochu diverzifikovať chuťové nutričné ​​vlastnosti.
• Druhý recept na pohánkovú diétu na týždeň je odľahčenou verziou klasického diétneho jedla a umožňuje použitie nielen dusenej kaše, ale aj rôznych súvisiacich produktov (najmä kyslé mlieko, ovocie a / alebo zelenina), sortiment ktoré si môžete vybrať sami, v súlade s vašimi vlastnými potravinovými preferenciami.

Pohánková diéta na 14 dní

Dvojtýždňová verzia pohánkovej diéty je najdlhšia a teda aj najrozmanitejšia z hľadiska skonzumovanej stravy. Okrem pohánkovej kaše, zeleniny / ovocia a kyslomliečnych výrobkov sa do jedálnička na 2 týždne zaraďujú aj bielkovinové potraviny živočíšneho pôvodu, ktoré pomáhajú vyrovnávať živiny vstupujúce do tela. V tomto prípade by sa malo uprednostniť mäso chudé ryby, vajcia, ako aj kuracie alebo morčacie filé.

Samozrejme, že efektivita chudnutia pri takejto diéte bude o niečo nižšia v porovnaní s efektom prísnejších diét, ale šanca na poškodenie vlastného zdravia je prakticky nulová. Pri správnom výbere produktov denného menu, ktoré vám umožňujú získať všetky látky potrebné pre ľudské telo s jedlom, je prípustné predĺžiť takúto stravu na mesiac alebo ešte viac.

Koľko kilogramov môžete schudnúť?

Pre väčšinu ľudí, ktorí si vyberajú spôsob, ako sa zbaviť nadbytočných kilogramov, sú prvoradé otázky, koľko môžete schudnúť po skončení konkrétnej diéty a koľko dní musíte diétu držať, aby ste dosiahli optimálny výsledok. .

Ak si zvolíte pohánkovú diétu, mali by ste sa vzhľadom na bohaté sacharidové zloženie obilnín pripraviť na to, že schudnúť nebude možné okamžite, najmä u tých, ktorých telesná hmotnosť nie je ďaleko od normy. Ako rýchlo to zmizne nadváhu do značnej miery závisí od jeho počiatočného ukazovateľa. Napríklad obézni ľudia s veľkou nadváhou môžu reálne schudnúť 10 kg za týždeň odľahčenej verzie pohánkovej diéty, no pre tých, ktorí sa chcú zbaviť len pár kíl navyše, je lepšie držať sa prísnejšej diéty režimov.

V priemere trojdňová mono-diéta na pohánke môže prijať 2-3 kg nadváhy a jej 5-dňová rozmanitosť môže ušetriť telu 3-4 kg. Týždenná diétna diéta na pohánkovej kaši môže znížiť hmotnosť o 5-6 kg a 14-dňová diéta o 10 kg.

Schválené produkty

V prvom rade treba zoznam toho, čo môžete jesť pri pohánkovej diéte, zosúladiť s vybranou diétou, potom by ste sa mali snažiť tento jedálniček dôsledne dodržiavať a nedopĺňať ho žiadnym iným jedlom ani pri obrovskej túžbe mať občerstvenie s niečím „neškodným“ a „nízkokalorickým“.

Pohánková mono-diéta na 3 dni

Samotná definícia „monodiéty“ zahŕňa jedenie iba jedného potravinového produktu, ktorým je v tomto prípade predparená pohánka bez soli a akýchkoľvek iných plnív a korenín. Okrem tohto hlavného produktu musíte počas každého z 3 dní diéty piť čistú, čerstvú vodu bez plynu.

Pohánková diéta na 5 dní

Päťdňová verzia pohánkovej diéty zahŕňa už konzumáciu dvoch potravín – dusenú pohánkovú kašu a nízkotučný kefír. Rovnako ako v predchádzajúcom prípade by sa mala denne piť sladká voda nesýtená oxidom uhličitým.

Pohánková diéta na 7 dní

V závislosti od zvolenej možnosti 7-dňovej diéty musíte okrem dusenej pohánky a vody jesť:

• nízkotučný kefír, zelené jablká alebo sušené ovocie (hrozienka, sušené marhule, sušené slivky) v prvom prípade;
• ovocie (nesladené citrusové plody a jablká, hrušky) a/alebo zelenina (repa, cuketa, mrkva, kapusta, zelenina atď.) v druhom prípade.

Pohánková diéta na 14 dní

S výhradou dvojtýždňovej rozmanitosti pohánkovej stravy sa do všetkých vyššie uvedených produktov pridáva malé množstvo bielkovinových potravín a iných jedál, a to:

• kuracie vajcia;
• tvaroh, čistý jogurt, nízkotučný syr a mlieko;
• chudé rybie mäso (treska, merlúza, treska modrá);
• huby;
• chudé hovädzie mäso;
• orechy;
• kuracie alebo morčacie filé.

Počas dodržiavania všetkých odrôd pohánkovej stravy je povolené piť zelený / bylinkový čaj a pri udržiavaní dlhodobých diét môžete občas piť kávu (prírodnú, vysoko kvalitnú).

Tabuľka povolených produktov

	Proteíny, g	Tuky, g	Sacharidy, g	Kalórie, kcal
Zelenina a zelenina
baklažán	1,2	0,1	4,5	24
cuketa	0,6	0,3	4,6	24
kapusta	1,8	0,1	4,7	27
Cibuľa	1,4	0,0	10,4	41
mrkva	1,3	0,1	6,9	32
uhorky	0,8	0,1	2,8	15
squash	0,6	0,1	4,3	19
petržlen	3,7	0,4	7,6	47
šalát	1,2	0,3	1,3	12
zeler	0,9	0,1	2,1	12
paradajky	0,6	0,2	4,2	20
kôpor	2,5	0,5	6,3	38
Ovocie
ananásy	0,4	0,2	10,6	49
pomaranče	0,9	0,2	8,1	36
grapefruit	0,7	0,2	6,5	29
hrušky	0,4	0,3	10,9	42
citróny	0,9	0,1	3,0	16
jablká	0,4	0,4	9,8	47
Huby
čerstvé šampiňóny	4,3	1,0	1,0	27
Orechy a sušené ovocie
vlašské orechy	15,2	65,2	7,0	654
hrozienka	2,9	0,6	66,0	264
sušené marhule	5,2	0,3	51,0	215
sušené slivky	2,3	0,7	57,5	231
Obilniny a obilniny
pohánková kaša z krúp	3,0	3,4	14,6	101
pohánka (mletá)	12,6	3,3	62,1	313
Suroviny a koreniny
med	0,8	0,0	81,5	329
Mliekareň
kefír 1%	2,8	1,0	4,0	40
fermentované pečené mlieko 1%	3,0	1,0	4,2	40
acidophilus 1%	3,0	1,0	4,0	40
jogurt	4,3	2,0	6,2	60
Syr a tvaroh
syr mozzarella	18,0	24,0	0,0	240
tvaroh 0,1%	16,7	0,1	2,0	76
Mäsové výrobky
varené teľacie mäso	30,7	0,9	0,0	131
králik	21,0	8,0	0,0	156
Vták
varené kuracie filé	30,4	3,5	0,0	153
varené morčacie filé	25,0	1,0	-	130
Vajcia
varené kuracie vajcia	12,9	11,6	0,8	160
kuracie vajcia namäkko	12,8	11,6	0,8	159
Ryby a morské plody
varená ryba	17,3	5,0	0,0	116
Nealkoholické nápoje
minerálka	0,0	0,0	0,0	-
čierna káva	0,2	0,0	0,3	2
zelený čaj	0,0	0,0	0,0	-

Úplne alebo čiastočne obmedzené produkty

Podľa všetkých variantov pohánkovej diéty by ste mali absolútne odmietnuť jesť:

• iné obilniny;
• soľ a iné korenie a koreniny;
• cukor a iné sladidlá;
• údené, korenené a vyprážané jedlá;
• akékoľvek druhy klobás;
• strukoviny;
• tučné mäso z hydiny, rýb a zvierat;
• cestoviny a iné výrobky z múky;
• všetky konzervované potraviny (zelenina, ryby, mäso atď.);
• tučné mliečne výrobky (sladký tvaroh, jogurty s plnivami atď.);
• omáčky, kečupy, majonézy;
• všetky marinády;
• sladkosti (sladkosti, pudingy, džemy, koláče atď.);
• alkoholické nápoje;
• živočíšne a kuchynské oleje;
• továrenské nektáre;
• sóda.

Tabuľka zakázaných produktov

	Proteíny, g	Tuky, g	Sacharidy, g	Kalórie, kcal
Zelenina a zelenina
zemiak	2,0	0,4	18,1	80
Občerstvenie
čipsy	5,5	30,0	53,0	520
karamelový popcorn	5,3	8,7	76,1	401
popcorn slaný	7,3	13,5	62,7	407
Múka a cestoviny
pšeničná múka	9,2	1,2	74,9	342
palacinková múka	10,1	1,8	69,7	336
cestoviny	10,4	1,1	69,7	337
rezance	12,0	3,7	60,1	322
špagety	10,4	1,1	71,5	344
palacinky	6,1	12,3	26,0	233
vareniki	7,6	2,3	18,7	155
palacinky	6,3	7,3	51,4	294
halušky	11,9	12,4	29,0	275
Pekárenské výrobky
dlhý bochník	7,5	2,9	50,9	264
kalach	7,9	0,8	51,6	249
drdol	7,6	8,8	56,4	334
chlieb	7,5	2,1	46,4	227
Cukrovinky
džem	0,3	0,2	63,0	263
džem	0,3	0,1	56,0	238
marshmallow	0,8	0,0	78,5	304
cukríky	4,3	19,8	67,5	453
cookie	7,5	11,8	74,9	417
koláč	3,8	22,6	47,0	397
džem	0,4	0,2	58,6	233
cesto	7,9	1,4	50,6	234
halva	11,6	29,7	54,0	523
Zmrzlina
zmrzlina	3,7	6,9	22,1	189
Koláče
koláč	4,4	23,4	45,2	407
Čokoláda
čokoláda	5,4	35,3	56,5	544
Suroviny a koreniny
kečup	1,8	1,0	22,2	93
majonéza	2,4	67,0	3,9	627
cukor	0,0	0,0	99,7	398
soľ	0,0	0,0	0,0	-
Mliekareň
mlieko 4,5%	3,1	4,5	4,7	72
smotana 35% (mastná)	2,5	35,0	3,0	337
kyslá smotana 40% (mastná)	2,4	40,0	2,6	381
ovocný jogurt 3,2%	5,0	3,2	8,5	85
Syr a tvaroh
tvaroh 18% (mastný)	14,0	18,0	2,8	232
Mäsové výrobky
bravčové mäso	16,0	21,6	0,0	259
salo	2,4	89,0	0,0	797
baranie mäso	15,6	16,3	0,0	209
slanina	23,0	45,0	0,0	500
kotlety	16,6	20,0	11,8	282
entrecote	27,3	31,2	1,7	396
steak	27,8	29,6	1,7	384
Klobásy
varená klobása	13,7	22,8	0,0	260
s údenou klobásou	28,2	27,5	0,0	360
údená klobása	16,2	44,6	0,0	466
klobása s/sušená	24,1	38,3	1,0	455
klobása s/údená	9,9	63,2	0,3	608
pečeňová klobása	14,4	28,5	2,2	326
klobásy	10,1	31,6	1,9	332
klobásy	12,3	25,3	0,0	277
špízy	10,0	33,0	0,0	337
Vták
údené kura	27,5	8,2	0,0	184
údené kuracie krídelká	29,9	19,5	0,0	290
údená kačica	19,0	28,4	0,0	337
Ryby a morské plody
sušené ryby	17,5	4,6	0,0	139
údená ryba	26,8	9,9	0,0	196
solené ryby	19,2	2,0	0,0	190
Oleje a tuky
zeleninový olej	0,0	99,0	0,0	899
maslo	0,5	82,5	0,8	748
živočíšny tuk	0,0	99,7	0,0	897
kulinársky tuk	0,0	99,7	0,0	897
Alkoholické nápoje
brandy	0,0	0,0	0,5	225
whisky	0,0	0,0	0,4	235
vodka	0,0	0,0	0,1	235
koňak	0,0	0,0	0,1	239
likér	0,3	1,1	17,2	242
pivo	0,3	0,0	4,6	42
portské víno	0,4	0,0	12,0	163
šampanské	0,2	0,0	5,0	88
Nealkoholické nápoje
cola	0,0	0,0	10,4	42
limonáda	0,0	0,0	6,4	26
Mirinda	0,0	0,0	7,5	31
pepsi	0,0	0,0	8,7	38
fanta	0,0	0,0	11,7	48

*údaje sú na 100 g výrobku

Diéta a jedálny lístok pohánkovej diéty na chudnutie

Pohánková mono-diéta na 3 dni

Trojdňová monodiéta je založená na 5-6 jednorazovom použití denne predparenej pohánky v neobmedzenom množstve (až do nasýtenia). Medzi jedlami kaše (30 minút pred alebo po) musíte piť čistú vodu v celkovom dennom objeme 2 litre (prípustné je nahradiť 1-2 poháre vody nesladeným zeleným / bylinkovým čajom). Ráno treba začať aspoň pohárom teplej vody vypitým nalačno a záverečné jedlo cvičiť do 19:00.

Ak sa u seba zistia negatívne príznaky prejavujúce sa slabosťou, alebo sa odporúča vypiť pohár teplej vody s 5 ml prírodného medu, ktorý je určený na doplnenie nedostatku glukózy, a zvážiť ukončenie monodiéty. Počas diéty sa snažte nepreťažovať svoje telo fyzickým a psychickým stresom a trávte veľa času vonku.

Mono-diétu je potrebné ponechať merane ešte 2-3 dni, počas ktorých sa treba vyhýbať všetkým „nezdravým“ jedlám. Tento spôsob chudnutia je dovolené zopakovať aspoň o mesiac neskôr, počas ktorého musí telo plne obnoviť prísun minerálov a vitamínov.

Pohánková diéta na 5 dní

Najpopulárnejšie sú tri druhy pohánkovo-kefírového diétneho menu na 5 dní (niekedy aj dlhšie), ktoré sa navzájom líšia spôsobom prípravy pohánky a niektorými vlastnosťami použitia kefíru (spolu s kašou alebo oddelene od nej).

Ponuka jedného dňa ktorejkoľvek z možností pre pohánkovo-kefírovú diétu je obmedzená na tieto produkty:

• pohánka (v dusenej alebo infúznej forme) - 5-6 porcií, dostatočné na nasýtenie, ale nevedie k pocitu ťažkosti v žalúdku;
• nízkotučný kefír (najčastejšie 1%) - maximálne 1 liter;
• čistá sladká voda - najmenej 1,5 litra.

Menu #1

V prvej verzii menu sa ako základ berie pohánka, dusená vriacou vodou podľa vyššie uvedeného receptu (je lepšie variť drobivú kašu v súlade s pomerom obilniny / vriaca voda 1: 2), ktorá by mala byť jesť v malých porciách 5-6 krát denne, keď je pocit hladu. Rovnako ako v prípade mono-diéty, tekuté zložky - kefír a voda, musia byť konzumované medzi jedlami kaše (30 minút pred alebo po). Každý deň diéty by ste mali začať aj pohárom teplej vody vypitým nalačno a skončiť hrnčekom kefíru (najneskôr do 19:00).

Menu #2

Druhá možnosť ponuky umožňuje použitie pohánky, predtým napustenej kefírom, pre ktorú je potrebné večer opláchnuť 1-2 šálky pohánky, naliať ju nízkotučným fermentovaným mliečnym výrobkom v pomere 1: 2 a nechajte cez noc nabobtnať (ráno krúpy zmäknú a sú vhodné na jedlo). Výsledná časť takejto kaše by mala byť rozdelená na 5-6 častí, ktoré by sa mali konzumovať počas denného svetla. Medzi užívaním zmesi pohánky a kefíru musíte vypiť aspoň 1,5 litra nesýtenej čistej vody.

Menu #3

Na dodržanie tretej možnosti stravovania je potrebné uvariť kašu napustením surovej pohánky vodou. Za týmto účelom nalejte obilniny v noci teplou vodou v podobnom pomere 1: 2, kým nenapučia. Hotový výrobok by sa mal konzumovať po častiach počas nasledujúceho dňa a zapiť nízkotučným kefírom. Rovnako ako predtým, v intervaloch medzi užívaním pohánky s kefírom sa odporúča vypiť aspoň 1,5 litra vody.

Súdiac podľa recenzií, všetky opísané metódy 5-dňovej pohánkovo-kefírovej diéty dávajú dobré výsledky pri chudnutí, avšak priaznivci surovej stravy sú si istí, že surová pohánka (nie dusená, ale lúhovaná) je zdravšia a menej kalorická, a preto prispieva k rýchle vyslobodenie z nadváhy.

Pohánková diéta na 7 dní

Ako už bolo spomenuté, existujú dva hlavné typy týždennej pohánkovej diéty na chudnutie.

• V prvom prípade je týždenným menu niektorá z troch možností pre pohánkovo-kefírovú diétu doplnená sušeným ovocím alebo zelenými jablkami v hmotnostnej frakcii nie viac ako 100 gramov denne. Pravidlá pre jedenie pohánky a kefíru zostávajú rovnaké a sušené ovocie alebo jablká sa môžu konzumovať s kašou aj oddelene od nej ako občerstvenie (najlepšie ráno). Pri dodržiavaní takejto stravy by ste nemali zabúdať na pitie 1,5-2 litrov čistej nesýtenej vody denne.
• Základom druhého týždenného jedálneho lístka je pohánková monodiéta bez kefíru, vyvážená použitím nesladeného ovocia či zeleniny, prípadne ich kombináciou. Na jeden deň takejto diétnej výživy je povolené jesť neobmedzené množstvo (v rozumných medziach) pohánky dusenej vriacou vodou a až 1 kilogram zeleniny a / alebo ovocia, surové alebo dusené. Okrem týchto potravín by ste mali každý deň vypiť 2 litre čistej vody bez plynu.

Kombinovaný jedálny lístok jedného dňa tohto druhu pohánkovej diéty môže vyzerať aj takto

Pohánková diéta na 14 dní

Pohánkové diétne menu na 2 týždne by vzhľadom na dosť dlhé obdobie malo obsahovať prakticky všetky produkty z rôznych kategórií, ktoré ľudské telo potrebuje na plné fungovanie. V tomto prípade môže byť pohánková kaša pripravená rôznymi spôsobmi, vrátane kefírových a mliečnych jedál. Doplnkové potravinové produkty (zelenina, ovocie, chudé mäso, mliečne výrobky, sušené ovocie a pod.) v obmedzenom množstve je možné zaradiť do jedálneho lístka v ľubovoľnom poradí podľa vašich chuťových preferencií alebo podľa nižšie uvedeného diétneho plánu. Tiež každý deň musíte vypiť 1,5-2 litre čistej sladkej vody, piť zelený alebo bylinkový čaj, niekedy kávu.

Prvý deň

Druhý deň

Tretí, štvrtý a piaty deň

Šiesty deň

Siedmy deň

ôsmy deň

Deviaty a desiaty deň

Jedenásty deň

Dvanásty deň

Trinásty deň

štrnásty deň

V prípade zhoršenia zdravotného stavu v ktorejkoľvek fáze 14-dňovej pohánkovej diéty by ste mali zvážiť jej vysadenie.

Pohánkové diétne recepty

Vzhľadom k tomu, že pohánka sa hodí k zelenine, mäsu, hubám a iným produktom, diétne jedlá z pohánky sú veľmi rozmanité a početné. Nižšie sú uvedené niektoré populárne diétne recepty príprava tejto obilniny vrátane denných diétnych jedál a pohánkových diétnych receptov na chudnutie.

Požadované ingrediencie:

• čistená voda - 2 l;
• nemleté ​​krúpy - 100 g;
• mrkva - 100 g;
• kuracie vajce - 1 ks;
• zemiaky - 300 g;
• listy kôpru - 15 g;
• cibuľa - 70 g;
• rastlinný olej - 1 polievková lyžica. l.;
• soľ - maximálne 5 g.

Opatrne roztrieďte a opláchnite krupicu. Mrkvu nakrájajte na plátky a zemiaky na stredné kocky. Cibuľu a bylinky nakrájané nadrobno nakrájame.

Vo vriacej osolenej vode (ak držíte diétu, soľ je možné vynechať) znížte vopred nakrájanú cibuľu, mrkvu a čisté obilniny. Asi po 5 minútach pridáme kocky zemiakov a dusíme, kým polievka nezmäkne. Potom do nej tenkým prúdom nalejte rastlinný olej a mierne rozšľahané vajíčko. Posypte misku nasekanými bylinkami, nechajte vodu znova zovrieť, panvicu zatvorte pokrievkou a vypnite oheň.

Požadované ingrediencie:

• čistená voda - 600 ml;
• nemleté ​​krúpy - 300 g;
• mrkva - 100 g;
• stredná cuketa - 1 ks;
• cibuľa - 100 g;
• soľ - maximálne 10 g (môžete bez nej).

Opatrne roztrieďte a opláchnite krupicu. Cuketu ošúpeme a nakrájame na malé kocky, mrkvu nastrúhame na hrubom strúhadle, cibuľu najemno a všetku zeleninu orestujeme na nepriľnavej panvici (bez oleja).

Do hrnca dáme po vrstvách pohánku, cibuľu s mrkvou, pohánku, cuketu a opäť pohánku. Všetky ingrediencie nalejte prevarenou vodou, panvicu položte na mierny oheň a zakryte ju pokrievkou. Po prevarení vody kašu varíme asi 15-20 minút. Je lepšie podávať a jesť jedlo za pol hodiny, keď je obilnina úplne naplnená.

Požadované ingrediencie:

• nemleté ​​krúpy - 175 g;
• kuracie alebo morčacie filé - 500 g;
• kuracie vajce - 2 ks;
• šampiňóny - 180 g;
• cibuľa - 70 g;
• ovsená múka - 50 g;
• zelenina - podľa chuti;
• soľ je minimálne množstvo.

Najprv by ste si mali pripraviť diétne mleté ​​mäso, na ktoré je potrebné nasekať vtáčie filé v mixéri, uvariť alebo napariť krupicu a jemne nakrájať cibuľu a huby. Všetky tieto zložky dôkladne premiešajte s pridaním vajec a soli (ak je to potrebné). Do pripraveného mletého mäsa nasypeme ovsené vločky, opäť opatrne premiešame, vytvarujeme rezne a opečieme ich na nepriľnavej panvici (bez oleja).

Pohánkové lievance

Požadované ingrediencie:

• čistená voda - 30 ml;
• pohánková múka - 30 g;
• kuracie vajce - 1 ks;
• tvaroh bez tuku - 125 g.

Vajíčko dôkladne rozšľaháme s vodou. Do vzniknutej zmesi pridáme tvaroh, pohánkovú múku a poriadne premiešame. Palacinky opečte z oboch strán na nepriľnavej panvici (bez oleja).

Požadované ingrediencie:

• čistená voda - 500 ml;
• nemleté ​​krúpy - 200 g;
• mrkva - 2 ks;
• zelenina - 1 zväzok;
• cibuľa - 2 ks;
• veľké listy kapusty - podľa potreby;
• rastlinný olej - minimálne množstvo.

Uvarte alebo uvarte krúpy. Cibuľu nakrájame nadrobno, mrkvu nastrúhame na hrubom strúhadle a orestujeme na malom množstve rastlinného oleja. Kapustné listy trochu povarte vo vriacej vode alebo vložte do mikrovlnnej rúry na 5 minút (do zmäknutia).

Hotové cereálie zmiešajte s polovicou vyprážanej zeleniny. Túto zmes po častiach nanášame na kapustné listy a vyvaľkáme z nich obálky. Preneste kapustové rolky na panvicu, posypte ich druhou polovicou smaženej zeleniny a nasekanými bylinkami. Kapustové rolky naplníme vodou po ich hornom okraji a dusíme pod pokrievkou asi 10-12 minút.

Vypadnutie zo stravy

V prípade nedodržania odporúčaní odborníkov na výživu o správnom odchode z diétnych režimov s pohánkou sa stratené kilogramy môžu vrátiť takmer okamžite av niektorých prípadoch môže získaná hmotnosť dokonca prekročiť počiatočné hodnoty. Nakoniec všetko vynaložené úsilie a zažité ťažkosti budú márne a proces chudnutia bude musieť začať od samého začiatku.

Preto je po absolvovaní akéhokoľvek variantu pohánkovej diéty prísne zakázané okamžite sa vrátiť k predchádzajúcej zaužívanej strave a to na čas aspoň rovnajúci sa trvaniu zvoleného typu diéty, najlepšie však dvojnásobne. dlho, pokračovať v akomsi diétnom režime s postupným pridávaním ďalších produktov k nemu.

V prvom rade by ste si mali zvyknúť jesť po častiach, v malých porciách, piť veľa vody bez plynu a nezaraďovať žiadne produkty z kategórie škodlivých alebo vysokokalorických potravín (sladkosti, rýchle občerstvenie, údeniny, alkohol , múčne výrobky a pod.) v jedálnom lístku pri odchode. V tomto období sú nebezpečné najmä jedlá bohaté na rýchle sacharidy, ktoré sa takmer okamžite premenia na podkožný tuk.

V prípade dodržiavania prísnych diétnych možností je potrebné dôsledne a opatrne dopĺňať stravu o ďalšie produkty, pričom si vlastnú hmotnosť neustále strážime pomocou váh. Najprv musíte do svojej výživnej stravy zaviesť čerstvú zeleninu s minimálnou koncentráciou škrobu, neskôr do nej pridať kuracie vajcia a potom každých pár dní striedavo pridávať ovocie, iné obilniny, chudé mäso, mliečne výrobky, rastlinné oleje, chlieb z tvrdej pšenice, strukoviny a orechy.

Najlepším východiskom pre ľahké odrody pohánkovej diéty, počas ktorej sa jedli aj sprievodné produkty, by bolo dodržiavať pravidlá Zdravé stravovanie s postupným zvyšovaním porcií už odobratých jedál a pridávaním ďalších k nim užitočné produkty výživa.

Kontraindikácie

Pohánková diéta, najmä jej dlhodobé možnosti, sa neodporúča pre:

• individuálna neznášanlivosť tohto produktu;
• /laktácie ;
• (závislý od inzulínu);
• hlboké stavy;
• patológie gastrointestinálneho traktu;
• kardiovaskulárne ochorenia, vrátane hypotenzia ;
• časté poruchy čriev;
• anemický štáty;
• ťažký priebeh menzes a závažné príznaky;
• nedávno prenesené intrakavitárne operácie ;
• akékoľvek chronické patológie závažnej povahy;
• potreba každodenného ťažkého fyzického a / alebo duševného stresu;
• v detstve, dospievaní a starobe.

Vzhľadom na to, že prudká zmena zaužívaného výživového stravovania je pre ľudský organizmus takmer vždy sprevádzaná stresom, je potrebné pred začatím diéty racionálne zhodnotiť vlastný jedálniček. fyzický stav, pri ktorých sa odporúča poradiť sa s odborným výživovým poradcom.

Tento prístup k chudnutiu vám umožní najlepšie si udržať zdravie, zabezpečiť uspokojivú pohodu počas celej diéty a zabrániť vzniku rôznych negatívnych následkov. Ak existujú pochybnosti o možnosti prekonať dlhšie prísne diéty, je lepšie zvoliť menej prísne varianty pohánkovej diéty alebo obmedziť ich trvanie.

Pre deti

Počas tehotenstva a laktácie

Akékoľvek varianty pohánkovej diéty sú zakázané ženám s tehotenstva a kedy môžu obmedzené diéty poškodiť zdravie matky alebo plodu/dojčaťa.

Klady a zápory

Škody a výhody akéhokoľvek diétneho jedla, ktorého účelom je schudnúť, idú často vedľa seba a niekedy sú negatívne. vedľajšie účinky diéty prevažujú nad jej hlavným pozitívnym účinkom. Aby ste predišli komplikáciám a nepoškodili vaše zdravie, diétny režim by sa mal vyberať individuálne s povinnou konzultáciou s odborníkom na výživu a lekárom. V tabuľke nižšie sa pokúsime zistiť, ako je pohánková strava užitočná a či je škodlivá pre ľudské telo.

klady

Mínusy

Všetky možnosti stravovania sú vysoko účinné z hľadiska chudnutia (najlepšie výsledky sú pozorované u ľudí s veľkou nadváhou). Náklady na hlavnú zložku stravy, ako aj súvisiace potravinové výrobky, sú zanedbateľné a dostupné takmer pre každého. Varenie kaše je veľmi jednoduché a nevyžaduje žiadne špeciálne zručnosti. Vo väčšine prípadov sú všetky druhy diét tolerované celkom ľahko, bez neustáleho pocitu hladu. Kurpa unground obsahuje veľa užitočných látok (minerály atď.). Trvanie všetkých možností stravovania nie je príliš dlhé. Prísny systém chudnutia s pohánkou je úplne vhodný pre vegetariánov. Počas diéty je zaznamenaný účinok, zlepšenie stavu nechtov a pokožky a dokonca aj zníženie prejavov .

Diéta má zo zdravotných dôvodov množstvo kontraindikácií, a preto nie je vhodná pre každého. Pre mnohých bude rovnaký typ diéty s prísnymi diétnymi možnosťami a bez soli neprijateľný. Parená pohánka sa môže veľmi rýchlo stať nudnou, čo môže odradiť od používania tohto produktu na dlhú dobu. V niektorých prípadoch, počas diéty, môžu byť zaznamenané a spojené s nedostatkom glukózy, ako aj tráviace problémy. Dodržiavanie dlhej stravy môže viesť k exacerbácii chronických patológií.

Táto technika chudnutia je určená na 3 dni a zabezpečuje prísne dodržiavanie odporúčaného menu, ktorého hlavnými produktmi sú dusená pohánka a silne varený zelený čaj. Spolu s nimi výživná strava zahŕňa: med, trochu zeleniny, tvrdý nízkotučný syr, chudé kuracie mäso a / alebo ryby.

Diéta pozostáva z konzumácie pohánky a čaju aspoň trikrát denne a pridaním medu na raňajky, tvrdého syra a chudého hydinového mäsa alebo rýb na obed a zeleniny na večeru. Napriek zaradeniu doplnkových produktov do jedálneho lístka takáto diéta nestráca svoju účinnosť z hľadiska chudnutia a môže znížiť hmotnosť o 2-3 kilogramy.

Na zelenej pohánke

Sedemdňová diéta na zelenej pohánke je druh pohánkovo-kefírovej diéty, v ktorej sa ako základný produkt používajú surové naklíčené obilniny, pripravené podľa nasledujúceho receptu:

• surové pohánkové krúpy dôkladne prepláchneme a necháme odstáť v studenej vode;
• cereálie vhoďte do cedníka, predtým pokrytého niekoľkými vrstvami gázy, a navrchu prikryte ďalšou vrstvou gázy;
• navlhčite gázu studenou vodou a nechajte cedník na teplom mieste 12-15 hodín, pričom nezabudnite gázu pravidelne navlhčiť, keď uschne;
• vzhľad prvých zelených klíčkov naznačuje pripravenosť pohánky na konzumáciu.

Počas každého zo 7 dní diéty by ste mali 5-6 krát skonzumovať akékoľvek množstvo naklíčených obilnín a nízkotučného kefíru a medzitým vypiť 2 litre vody. Pri tejto diéte môže byť denná olovnica až 1 kilogram.

Na pohánke a mlieku

Tiež variácia pohánkovo-kefírovej diéty, pri ktorej sa namiesto fermentovaného mliečneho výrobku používa nízkotučné mlieko. Malo by sa pamätať na to, že takáto strava je vhodná iba pre ľudí s dobrou toleranciou k tomuto produktu, pretože u dospelých sa mlieko často jednoducho nestrávi alebo spôsobuje rôzne negatívne alergické reakcie.

Diéta na pohánke a mlieku sa prakticky nelíši od predchádzajúcej verzie a vedie k podobným výsledkom chudnutia.

Na pohánke a vajciach

Kombinovaná výživa pohánkovej kaše a kuracích vajec výrazne uľahčuje toleranciu stravy a minimalizuje stresový faktor. Menu vajec a pohánky lepšie poskytuje telu rôzne užitočné látky vrátane bielkovinovej zložky.

Tento spôsob chudnutia spočíva v jedení dusenej pohánky a piatich kuracích vajec uvarených namäkko 5-krát denne, ktoré sa musia konzumovať 30 minút po každej porcii kaše. Okrem toho sa odporúča vypiť aspoň 2 litre čistej nesýtenej vody. Pri dobrej znášanlivosti sa dá vajíčkovo-pohánková diéta dodržiavať až 14 dní, počas ktorých môžete schudnúť 6-8 kilogramov.

Na pohánke a kuracom filé

Kombinácia dusenej pohánky s vareným kuracím filé v jedálnom lístku dokáže takmer úplne poskytnúť telu potrebné živiny, čo vám umožní pohodlnejšie chudnutie v porovnaní s prísnymi diétami. Za výhodu tejto možnosti chudnutia sa považuje spaľovanie iba telesného tuku bez straty svalovej hmoty.

Táto diéta je naplánovaná maximálne na 14 dní s dennou konzumáciou abnormálneho množstva dusenej kaše a 2-3 kuracích filé, pričom väčšina kaše by sa mala zjesť v prvej polovici dňa a kuracie filé v druhej. polovicu dňa. Medzi jedlami by ste mali vypiť asi 2 litre vody. Za 7 dní takejto diéty môžete minúť 5 kilogramov telesného tuku.

Na pohánke a šťavách

Vďaka vynikajúcej kombinácii pohánkovej kaše s rôznymi šťavami vznikla diéta založená na týchto dvoch produktoch. Princípom takejto diéty je nasýtiť telo dusenou pohánkou a dodať mu vitamíny z čerstvo vylisovaných prírodných štiav.

Jedálny lístok takejto stravy sa zostavuje maximálne na 10 dní a predpisuje denné oddelené užívanie 300 – 400 gramov parenej pohánky a 1 liter čerstvo vylisovanej šťavy (každý deň novej). Za celé obdobie tejto diéty sa môžete zbaviť 3-5 kilogramov.

Existuje aj samostatný 7-dňový diétny režim, ktorý zahŕňa použitie pohánky s paradajkovou šťavou.

Na pohánke a ryži

Variant stravy na obilninách, ktorý zahŕňa použitie iba pohánky a ryže. Pohánkovo-ryžová diéta sa spravidla používa za účelom núdzového chudnutia, a preto sa predpokladá, že je najlepšie ju dodržiavať 3-5 dní, počas ktorých je celkom možné zbaviť sa 2-3 kilogramov. hmotnosti. Kombinácia rôznych obilnín umožňuje získať viac živín bez premýšľania o tom, ktorá strava je lepšia ako pohánka resp .

Pri tejto diéte sa pohánka a ryža varia v pare vo vriacej vode a konzumujú sa pri rôznych jedlách alebo v rôzne dni. Okrem cereálií si môžete dopriať kefír, rôzne druhy čajov a prírodnú kávu. Každý deň musíte vypiť aspoň 1,5 litra čistej vody.

Na pohánke a mede

V ponuke takmer všetkých diét na obilninách je takmer nemožné stretnúť med ako druhú hlavnú výživovú zložku, no ako ukázala prax, správna kombinácia týchto dvoch produktov vedie k dobrý výsledok chudnutie a dokáže odstrániť 5-7 kíl navyše za 7 dní.

Ak dodržiavate túto diétu, musíte najskôr piť teplú vodu s medom a po 3 hodinách dusenú pohánku. Len štyri takéto jedlá denne sa podávajú striedavo s medom a pohánkou, medzi ktorými by ste mali vypiť 2 litre vody.

Terapeutická diéta

Takzvanú terapeutickú verziu pohánkovej diéty môžeme pripísať šetriacim diétam, ktoré sú primárne stvorené na detoxikáciu a očistu organizmu so sekundárnym efektom chudnutia. Vďaka zahrnutiu produktov z rôznych kategórií do stravy je takýto výživový režim celkom ľahko tolerovaný, najmä preto, že ho musíte dodržiavať len jeden týždeň. Priemerný úbytok hmotnosti počas tejto doby je 2-3 kilogramy.

Počas 7 dní sa musí denne dodržiavať nasledujúci jedálny lístok:

• na raňajky použite dusenú pohánku, 100 gramov nízkotučného tvarohu a bylinkový / zelený čaj;
• na obed zjedzte 100 gramov chudého vareného mäsa (kuracie / morčacie filé, králik, teľacie mäso) s čerstvou zeleninou;
• na popoludňajšie občerstvenie si dovoľte jedno nesladené ovocie (grep, jablko, kiwi atď.);
• na večeru ochutnajte dusenú kašu, 100 gramov akejkoľvek varenej kapusty, prípadne ochutenej sójovou omáčkou a pohár paradajkovej šťavy;
• počas dňa piť veľa (asi 2 litre) vody.

Na pohánkových guľkách

Tento typ stravovania sa vzťahuje na makrobiotické diéty, ktoré vychádzajú z budhistickej filozofie, a preto nie sú vytvorené ani tak na chudnutie, ale za účelom celkovej regenerácie. Podstatou tejto diéty je používanie jedál charakterizovaných energiou Jin a Jang. Okrem pohánky je dovolené jesť: riasy, ryby, strukoviny, zeleninu, semená, ovocie, orechy a zeleninu.

Namiesto obvyklej dusenej kaše sa v tomto prípade pripravujú pohánkové guľôčky podľa tohto receptu:

• večer sa pohár pohánky zaparí malým množstvom vriacej vody (asi 300 - 400 ml), aby sa získala suchá kaša;
• ráno sa kaša a vybrané povolené produkty melú prístupným spôsobom (v mixéri, mlynčeku na mäso atď.);
• z výslednej zmesi vyvaľkáme malé guľôčky.

Takto pripravené guľôčky je najlepšie vložiť do vhodnej nádoby, ktorú bude vhodné nosiť so sebou a skonzumovať 2-3 kusy, keď pocítite hlad. Po 30-40 minútach môžete piť odporúčané nápoje: ovocné odvary, zelený / bylinkový čaj, neperlivá minerálna voda (do 2 litrov). Takúto diétu sa odporúča držať 3 dni, po ktorých by sa spolu s chudnutím mala dostaviť sila, energia a vnútorná harmónia.

Pohánková diéta, recenzie a výsledky na chudnutie

Ako už bolo spomenuté, existuje veľa diétnych režimov, v ktorých sa pohánka používa ako základná potravina, čo naznačuje veľkú popularitu takýchto diét, vzhľadom na ich účinnosť pri chudnutí a relatívnu bezpečnosť pre ľudské telo. Pozitívne recenzie a výsledky pohánkovej diéty sa dajú ľahko nájsť na internete. Napríklad pohánkovú diétu odporúča program " Rodinný doktor«, « Zdravie«, « Encyklopédia krásy“ a ďalšie podobné video zdroje, ktoré podrobne rozprávajú všetko o strave s kašou, ktorú milujú mnohí ľudia.

Podľa komentárov z rôznych fór môžeme konštatovať, že pohánková diéta je ideálna pre ženy aj mužov, ktorí uprednostňujú jej odrody vrátane mäsa a zeleniny. Tí, ktorí sedeli na pohánkovej kaši, spravidla odchádzajú pozitívne recenzie o pohánkovej diéte s fotografiou vynikajúcich výsledkov vlastného chudnutia, ktorých príklady sú uvedené nižšie.

V niektorých prípadoch však ľudia, ktorí schudli na pohánkovej diéte, zaznamenávajú aj jednotlivé vedľajšie účinky, ktoré sa vyvinuli v procese dodržiavania diétneho režimu alebo po jeho ukončení. Hovoria najmä o problémoch so stolicou, poklese krvného tlaku a zhoršení niektorých chronických ochorení. Spravodlivo stojí za zmienku, že negatívne komplikácie tejto stravy sa najčastejšie vyskytujú, keď sa dodržiavajú prísne diéty, nezávisle natiahnuté na mesiac alebo ešte viac bez predchádzajúcej konzultácie s lekárom.

Malo by sa pamätať na to, že odborníci na výživu neodporúčajú držať sa možnosti mono-diéty na jednej pohánke dlhšie ako 3 dni a ak chcete pokračovať v procese chudnutia 7 dní a 14 dní, nezabudnite zaradiť ďalšie potraviny do denné menu, ktoré dokáže nasýtiť telo všetkými potrebnými látkami.

Všeobecný obraz hlavného počtu recenzií o pohánkovej diéte vyzerá takto:

• «… Na dlhú dobu Nedarilo sa mi schudnúť na prijateľný výsledok a vyskúšal som veľa prísnych diét, ktoré okrem závratov a slabosti nepriniesli žiaden efekt. Preto som sa rozhodla vyskúšať pohánkovú monodiétu na sebe, pretože od detstva túto kašu naozaj milujem a vždy som ju jedol s veľkým potešením. V začiatkoch diéty som jedol veľa kaší, celý čas sa zdalo, že sa nedokážem dosýta najesť, snažil som sa tiež piť veľa vody a pil som niekoľko pohárov nízkotučného kefíru denne, čo pomohol mi zachrániť sa pred návalmi hladu. Po 3 dňoch som schudla 2,5 kg a bola som taká rada, že som sa rozhodla v diéte pokračovať. V budúcnosti už nebolo také ťažké jesť iba pohánku a kefír. Samotné porcie sa výrazne znížili a pocit hladu, ktorý ma predtým prenasledoval, som prakticky necítil. Nakoniec to trvalo 11 kg za 2 týždne, čo bol pre mňa úžasný výsledok. Neprestanem, pretože nadváhu ešte zostalo. Opakovanie podobnej diéty bolo plánované o 2 mesiace. V tomto období sa snažím jesť viac zeleniny a ovocia a tiež cvičiť.»;
• «… Donedávna sa môj imidž nedal nazvať zdravým. Jedol som, čo som musel, nešportoval, pil alkohol atď. To všetko sa odrazilo na mojom zdraví a v prvom rade na žalúdku, pečeni a obličkách. Tiež sa nechty začali odlupovať, vlasy redli, objavili sa sivé vlasy. Opäť som sa pri pohľade do zrkadla rozhodla, že prestanem jazdiť do hrobu, napnem svaly a prirodzene schudnem. Prvé veci, do ktorých som šiel telocvičňa a prihlásil sa na tréning, po ktorom začal zvažovať možnosť držať sa rôznych diét. Bezvýsledne som ich vyskúšala niekoľko, až som sa na radu kolegyne z práce ustálila na pohánkovej diéte. Od samého začiatku sa mi páčila. Varená kaša bola celkom výživná, nepociťovala som hlad, črevá a žalúdok fungovali ako jeden zohratý mechanizmus. Okrem pohánky som jedol kuracie prsia, zeleninu a pil kefír. Po 2 týždňoch tejto diéty som sa opäť cítil ako energický mladý muž s váhou 70 kg a výškou 171 cm»;
• «… Nikdy som nebola nejako extra chudá. Pri mojej výške 170 cm bola pre mňa váha 67 kg v norme. Po tehotenstve a následnom pôrode mi však vyfučalo až 23 kg, čo bola takmer tretina mojej predchádzajúcej váhy. Z tohto dôvodu som si už v štádiu dojčenia začala vyberať diétu a usadila som sa na pohánkový systém chudnutia, s ktorým som začala hneď po skončení obdobia laktácie. Dva týždne som jedol jednu pohánku a pil kefír, čo malo za následok stratu 6 kg nadváhy. Pohánku som nedusila v pare, ale ako obvykle som ju uvarila pre mňa obvyklým spôsobom. Možno by som mohla schudnúť ešte viac, ale z času na čas som si dovolila zjesť ovocie a do kaše som pridala aj sušené ovocie. Tento výsledok chudnutia je však pre mňa celkom pôsobivý. Počkám pár týždňov a zopakujem túto diétu znova, naozaj sa chcem vrátiť na svojich 67 kg a cítiť sa pohodlne»;
• «… Pohánkovú diétu som držala 3 týždne s úbytkom 8 kg z váhy 56 kg na 48 kg (pravdupovediac, so schudnutím 2 kg som zašla priďaleko). Paralelne som doma robil každodenné cvičenia. Prakticky som nezažil hlad, a ak bola pohánka veľmi nudná, zriedil som menu pomarančmi a jablkami. Počas prvého týždňa som bol veľmi prísna diéta, počas druhého týždňa začala jesť ovocie na popoludňajší snack a v treťom týždni zaviedla do jedálnička tvaroh. Teraz žalúdok ani neprijíma veľa jedla súčasne, zrejme sa jeho objem zmenšil. Snažím sa pokračovať v cvičení, aby som zabránil návratu kíl navyše.»;
• «… Samozrejme, nie som v živote plný, ale nemôžem byť nazývaný ani tenkým (výška 168 cm, hmotnosť 66 kg). V skutočnosti sa nesnažím schudnúť, ale keď cítim, že sa objaví dýchavičnosť, je ťažké behať, vždy stratím pár kíl navyše. Raz som sa rozhodla pre pohánkovú diétu a bola som jednoducho zdesená. Až do tohto bodu zaobchádzala s pohánkou pomerne rovnomerne bez nadšenia a nepriateľstva, boli tam obilniny - zjedla ich, nie - zaobišla sa bez nich. Tentokrát mi 2 dni diéty stačili na to, aby som tento produkt raz a navždy neznášala. Pre silné kŕče v bruchu a neutíchajúce pálenie záhy sa objavila pretrvávajúca averzia k pohánke, dokonca som si myslela, že som si úplne zničila žalúdok. Takto som sa s pohánkou rozlúčil na celý život».

Cena diéty

Vzhľadom na cenu jedného pohánka, dodržiavanie mono-diéty na 3 dni bude stáť maximálne 50 rubľov.

Nákladová cena päťdňová pohánkovo-kefírová diéta asi 200 rubľov. Dodržanie jedného dňa pohánkovo-kefírovej stravy s prídavkom sušeného ovocia bude stáť asi 50 rubľov.

Ľahký deň 14 dňová diéta, v závislosti od zvolenej stravy doplnkových produktov môžu odľahčiť peňaženku o 100-200 rubľov.